Katarzyna Świerczyńska

Katarzyna Świerczyńska
Moja obecność w serwisie Smaki.pl nie jest przypadkowa. Gotuję, odkąd pamiętam, a gotować uczyła mnie przede wszystkim moja babcia. Kolekcjonuję przepisy, książki kucharskie oraz kulinarne zapiski z licznych podróży (przede wszystkim po Polsce).... pokaż więcej
Moja obecność w serwisie Smaki.pl nie jest przypadkowa. Gotuję, odkąd pamiętam, a gotować uczyła mnie przede wszystkim moja babcia. Kolekcjonuję przepisy, książki kucharskie oraz kulinarne zapiski z licznych podróży (przede wszystkim po Polsce). Swoje doświadczenie i zainteresowanie tematami kulinarnymi wielokrotnie miałam okazję wykorzystywać w pracy dziennikarki. Mam na swoim koncie między innymi przepisy publikowane w serwisie dziennik.pl, kulinarny cykl w Radiu Szczecin, teksty dotyczące kuchni regionalnej publikowane w prasie (m.in. w Głosie Szczecińskim) oraz porady kulinarne i przepisy na łamach serwisu odzywianie.wprost.pl.
  • PrzekąskiSzybki przepisBezmięsne
    Autor: Katarzyna ŚwierczyńskaKatarzyna Świerczyńska
    Obłędnie chrupiące domowe chipsy. Dodatkowy plus? Są zdrowe i niskokaloryczne
    Domowe chipsy z glonów nori zrobisz dosłownie w 15 minut. Tyle wystarczy, żeby zrobić chrupiącą przekąskę, którą możesz zajadać się zupełnie bezkarnie.
    Miniatura: Obłędnie chrupiące domowe chipsy....
  • DeserySmaki świataSłodkieBezmięsne
    Autor: Katarzyna ŚwierczyńskaKatarzyna Świerczyńska
    Tiramisu bez jajek. Sprawdzony i prosty przepis
    Klasyczne włoskie tiramisu jest zrobione z kremu na bazie jajek. Jest jednak prostszy sposób: wystarczą trzy składniki, aby zrobić pyszny krem, którym można przełożyć nasączone kawą i likierem biszkopty.
    Miniatura: Tiramisu bez jajek. Sprawdzony i prosty...
  • PoradyObiady
    Autor: Katarzyna ŚwierczyńskaKatarzyna Świerczyńska
    Jak zagęścić zupę krem? To mój ulubiony sposób
    Zupa krem wyszła za rzadka? Jest na to kilka sposobów. Mój ulubiony to ten, który podpatrzyłam u znajomego kucharza. Potrzebujesz trzech składników: ziemniaków, białego wina i cebuli.
    Miniatura: Jak zagęścić zupę krem? To mój ulubiony...
  • ŚniadaniaBezmięsnePorady
    Autor: Katarzyna ŚwierczyńskaKatarzyna Świerczyńska
    Domowe bułeczki śniadaniowe. Najprostszy przepis dała mi moja siostrzenica
    Świeże i pachnące bułeczki na śniadanie bez wychodzenia do piekarni? Brzmi dobrze, prawda? I jest dziecinnie proste. Dosłownie – bo to przepis, który dostałam od mojej jedenastoletniej siostrzenicy.
    Miniatura: Domowe bułeczki śniadaniowe. Najprostszy...