Przepisy na kwaśne dania, desery i dodatki

Najnowsze

ObiadySzybki przepisSłone
Adrian Stankiewicz
Kiszoną kapustę robię bez oleju. 1 dodatek idealnie łagodzi jej smak
ObiadyKolacjeMięsneSłoneSmaki świata
Adrian Stankiewicz
Rumuni robią gołąbki inaczej niż my. 1 zmiana daje o wiele głębszy smak
ObiadySzybki przepisTanie gotowanie
Renata Materlińska
Kroję w kostkę i mieszam z 3 dodatkami. Jesienią to moja ulubiona surówka do obiadu
PrzekąskiSłone
Adrian Stankiewicz
Na 1 listopada tę rybę robię dzień wcześniej. Kwaśna zalewa robi całą robotę
ObiadyKolacjeTanie gotowanieMięsne
Katarzyna Rachańska
Do kapuśniaku nie dodaję już samych ziemniaków. Wsypuję pół szklanki tego i mam sycący obiad

Czytaj także

ObiadySzybki przepisSłone
Adrian Stankiewicz
Strzelczyk do kiszonej kapusty dodaje 2 łyżeczki tego składnika. Surówka smakuje zupełnie inaczej
Ta surówka ma wszystko, czego oczekuję od dodatku do obiadu: kwasowość, chrupkość i świeżość. Jeden prosty akcent sprawia jednak, że smakuje zupełnie inaczej niż zwykle.
22 paź 202616:08
PrzetworyObiadyPrzekąskiSłone
Adrian Stankiewicz
Rączka nie dodaje marchewki do kiszonej kapusty. Bierze 1 inne warzywo
Wystarczy zajrzeć do naczynia po kilku dniach kiszenia, żeby zauważyć różnicę. Kapusta nabiera różowego koloru, a jej smak nieco odbiega od tego, do którego przywykliśmy. Znany kucharz ma też sprawdzoną proporcję soli, którą łatwo...
20 paź 202615:03
ObiadySłone
Adrian Stankiewicz
Czesi nauczyli się od nas, co dodawać do kiszonej kapusty. 1 dodatek sprawia, że wychodzi chrupiąca
W kiszonej kapuście najbardziej lubię mocne chrupnięcie. Ten prosty dodatek nie dominuje smaku, a pomaga zachować jędrność i daje lekko pikantny, świeży aromat.
17 paź 202620:27
ObiadyKolacjePrzekąskiBezmięsneSłone
Adrian Stankiewicz
Niebieskie grzyby są już w lasach. Moja mama robi je tak, że wychodzą zjawiskowo
Piaskowiec modrzak potrafi zaskoczyć już po przekrojeniu, bo jego jasny miąższ szybko robi się niebieski. Mama wykorzystuje ten efekt i zamyka grzyby w słoikach.
14 paź 202621:39
BezmięsneSłoneKuchnia gwiazdObiady
Adrian Stankiewicz
Idealna kiszona kapusta Ewy Wachowicz. Proporcja 1:20 to sekret jej chrupkości
Przy kiszeniu kapusty nie odmierzam soli na oko ani łyżkami. Trzymam się jednej prostej proporcji, dzięki której łatwo dobrać jej ilość do każdej wielkości porcji.
10 paź 2026 9:43
ObiadyKolacjeMięsne
Katarzyna Rachańska
Robert Makłowicz do bigosu dodaje tylko 100 g tego składnika. Robi ogromną różnicę
Znany krytyk kulinarny i dziennikarz tę tradycyjną potrawę gotuje nie tylko na mięsie i kapuście. Dodaje składnik, który doskonale podkręca smak i zamienia bigos w prawdziwą ucztę.
7 paź 202615:05
ObiadyKolacjeTanie gotowanieMięsneSłone
Anna Rokicka-Żuk
Nie robię żurku na kiełbasie, tylko chrzanową. Jest gotowa w 3 kwadranse i przebija klasyki
Ta zupa smakuje żurkiem i chrzanem, ale robię ją w szybki sposób z prostych składników. Wychodzi lekka i aromatyczna, a do tego wspiera organizm jesienią.
3 paź 202614:58
ObiadySzybki przepisTanie gotowanie
Renata Materlińska
Do kapusty zasmażanej dodaję 1 zaskakujący składnik. Świetnie balansuje smak
Nie wiesz, co podać do obiadu? Do dań z wieprzowiny i nie tylko świetnie pasuje kapusta zasmażana. Oto doskonały przepis na ten polski specjał.
3 paź 202611:02
ObiadyKolacjeSzybki przepisTanie gotowanie
Katarzyna Rachańska
Surówkę z kiszonej kapusty robię z 3 dodatkami. Znika z talerzy nawet przed schabowym
W 10 minut szykuję chrupiącą surówkę, która błyskawicznie podkręca smak każdego obiadu. Jest mocno kwaśna, ale też delikatnie słodka oraz lekko ostra. Każdy polubi ją u progu jesieni.
26 wrz 202615:28
DeseryTanie gotowanieSłodkie
Katarzyna Rachańska
Ciasto z jabłkami z przepisu babci podaję do weekendowej kawy. Puszysty wypiek znika do ostatniego okruszka
Ta rodzinna receptura od lat gwarantuje delikatny i nieprzesłodzony wypiek drożdżowy. Lekko kwaskowate jabłka zatopione w puszystym cieście smakują wybornie. Na koniec lata nie ma lepszego deseru.
25 wrz 202617:29
Tanie gotowaniePrzetworySłone
Anna Rokicka-Żuk
Papryki konserwowej nie kupuję. Zamiast cukru dodaję ten produkt i klasyczna przegrywa
Uwielbiam kanapki z papryką konserwową, ale ta sklepowa jest dla mnie za mocna w smaku. Wolę domową w słodko-kwaśnej zalewie z tym specjalnym dodatkiem.
23 wrz 202617:03
ObiadySłone
Adrian Stankiewicz
Z wczorajszego rosołu nie robię pomidorowej. Jeden dodatek zmienia go w zupełnie inny obiad
Wczorajszy rosół może następnego dnia zamienić się w zupełnie inny obiad. Wystarczy kilka prostych dodatków, żeby powstała gęstsza, wyrazista i sycąca zupa.
23 wrz 202615:57
Tanie gotowaniePrzetworySłone
Adrian Stankiewicz
Na zimę odpuszczam ogórki i paprykę. Śląska oberiba w occie wychodzi wyjątkowo chrupiąca
Chrupiące kawałki warzywa przejmują kwaśno-słodki smak zalewy i dobrze pasują do mięs oraz kanapek. Po kilku dniach w lodówce nabierają wyraźniejszego aromatu.
22 wrz 202616:59
Szybki przepisPrzetworySłone
Adrian Stankiewicz
Cebulę robię w zaskakującej zalewie. Po godzinie mam wyrazisty dodatek do kanapek i obiadu
Cienkie piórka czerwonej cebuli po krótkim marynowaniu stają się łagodniejsze, chrupiące i lekko słodko-kwaśne. Taki wyrazisty dodatek pasuje do kanapek, mięs i sałatek.
16 wrz 202610:57
ObiadySzybki przepisTanie gotowanieMięsne
Katarzyna Rachańska
Ścieram 2 sztuki do masy na mielone. Kotlety wychodzą soczyste, a smak to poezja
Zwykłe mielone urozmaiciłam kwaśnym dodatkiem. Teraz kotlety są mięciutkie i rozpływają się w ustach, a każdy zajada i chwali obiad w takim wydaniu. Ten przepis warto zanotować.
11 wrz 202618:03
DeserySzybki przepisTanie gotowanieSłodkie
Katarzyna Rachańska
Śliwki układam na cieście i obsypuję kruszonką. Przepis mojej teściowej na najlepszy placek
Mięciutkie ciasto z owocami i warstwą chrupiącej kruszonki to popisowy deser teściowej. Przepisu strzegła jak oka w głowie, ale w końcu mi go podała. We wrześniu ten placek jest moim faworytem.
11 wrz 2026 5:34
PrzetworySłone
Adrian Stankiewicz
Najlepsza marynata do grzybów. Moja mama zdradziła mi prosty patent
Mama od lat robi grzyby w occie według jednej receptury. Zalewa ma odpowiednie proporcje wody i octu, a dodatek cebuli oraz przypraw nadaje jej charakterystyczny smak.
3 wrz 202612:59
PrzekąskiSzybki przepisTanie gotowanie
Katarzyna Rachańska
Domowy ketchup robię jak w Hiszpanii. Wsypuję 1 łyżeczkę, a sklepowe słoiczki mogą się schować
Ten dodatek smakuje teraz sto razy lepiej. Wszystko dzięki przyprawie, która genialnie podkręca smak. Już jedna łyżeczka daje pyszny efekt, dlatego polecam tę recepturę w stylu hiszpańskim.
3 wrz 2026 4:28
Tanie gotowaniePrzetworySłone
Adrian Stankiewicz
Kapusty nie kiszę w beczce. Upycham ją w słoikach z marchewką i pilnuję jednej rzeczy
Kapustę można ukisić bez dużej beczki i przechowywać w poręcznych słoikach. Potrzebujesz tylko kilku składników i trochę cierpliwości.
2 wrz 202615:06
PoradyObiadyTanie gotowanie
Renata Materlińska
Zupę ogórkową zagęszczam starym patentem babci Halinki. Bez mąki, a wychodzi kremowa
Gdzie się da, staram się ograniczać białą mąkę. Z tego powodu chętnie korzystam z patentu mojej babci, która zupę ogórkową zagęszczała w zupełnie inny sposób.
2 wrz 2026 7:46
Przetwory
Renata Materlińska
Co roku nastawiam kilka słoików tej sałatki na zimę. 3 warzywa i mam dodatek do obiadu
Nie robię mnóstwa przetworów na zimę, ale tę sałatkę nastawiam zawsze. Choćby kilka słoiczków, bo jest smaczna, a zimą mam gotowy dodatek do obiadu.
30 sie 202620:33

Pokaż więcej

Kwaśne

Najnowsze

Kiszoną kapustę robię bez oleju. 1 dodatek idealnie łagodzi jej smak

Rumuni robią gołąbki inaczej niż my. 1 zmiana daje o wiele głębszy smak

Kroję w kostkę i mieszam z 3 dodatkami. Jesienią to moja ulubiona surówka do obiadu

Na 1 listopada tę rybę robię dzień wcześniej. Kwaśna zalewa robi całą robotę

Do kapuśniaku nie dodaję już samych ziemniaków. Wsypuję pół szklanki tego i mam sycący obiad

Czytaj także

Strzelczyk do kiszonej kapusty dodaje 2 łyżeczki tego składnika. Surówka smakuje zupełnie inaczej

Rączka nie dodaje marchewki do kiszonej kapusty. Bierze 1 inne warzywo

Czesi nauczyli się od nas, co dodawać do kiszonej kapusty. 1 dodatek sprawia, że wychodzi chrupiąca

Niebieskie grzyby są już w lasach. Moja mama robi je tak, że wychodzą zjawiskowo

Idealna kiszona kapusta Ewy Wachowicz. Proporcja 1:20 to sekret jej chrupkości

Robert Makłowicz do bigosu dodaje tylko 100 g tego składnika. Robi ogromną różnicę

Nie robię żurku na kiełbasie, tylko chrzanową. Jest gotowa w 3 kwadranse i przebija klasyki

Do kapusty zasmażanej dodaję 1 zaskakujący składnik. Świetnie balansuje smak

Surówkę z kiszonej kapusty robię z 3 dodatkami. Znika z talerzy nawet przed schabowym

Ciasto z jabłkami z przepisu babci podaję do weekendowej kawy. Puszysty wypiek znika do ostatniego okruszka

Papryki konserwowej nie kupuję. Zamiast cukru dodaję ten produkt i klasyczna przegrywa

Z wczorajszego rosołu nie robię pomidorowej. Jeden dodatek zmienia go w zupełnie inny obiad

Na zimę odpuszczam ogórki i paprykę. Śląska oberiba w occie wychodzi wyjątkowo chrupiąca

Cebulę robię w zaskakującej zalewie. Po godzinie mam wyrazisty dodatek do kanapek i obiadu

Ścieram 2 sztuki do masy na mielone. Kotlety wychodzą soczyste, a smak to poezja

Śliwki układam na cieście i obsypuję kruszonką. Przepis mojej teściowej na najlepszy placek

Najlepsza marynata do grzybów. Moja mama zdradziła mi prosty patent

Domowy ketchup robię jak w Hiszpanii. Wsypuję 1 łyżeczkę, a sklepowe słoiczki mogą się schować

Kapusty nie kiszę w beczce. Upycham ją w słoikach z marchewką i pilnuję jednej rzeczy

Zupę ogórkową zagęszczam starym patentem babci Halinki. Bez mąki, a wychodzi kremowa

Co roku nastawiam kilka słoików tej sałatki na zimę. 3 warzywa i mam dodatek do obiadu

Reklama