• ObiadyKolacjeBezmięsneSłone

  Anna Rokicka-Żuk

  Ten krupnik jest najlepszy późnym latem. Dorzucam nietypowy dodatek i zachwyca smakiem

  Nie zawsze gotuję klasyczny krupnik. Pod koniec lata sięgam po tę szybszą i lżejszą wersję z sezonowym warzywem. Nadaje zupie niepowtarzalny charakter.

  3 wrz 202615:01
  
• ObiadyMięsneSłoneSmaki świata

  Adrian Stankiewicz

  Golonkę robię jak w Niemczech. Po gotowaniu robię 1 rzecz i skórka wreszcie chrupie

  Przy gotowanej golonce skóra często zostaje na talerzu. U mnie nie ma na to szans. Po odpowiednim wykończeniu robi się mocno rumiana i krucha, a mięso pod spodem pozostaje miękkie.

  3 wrz 202613:59
  
• PrzetworyKwaśneSłone

  Adrian Stankiewicz

  Najlepsza marynata do grzybów. Moja mama zdradziła mi prosty patent

  Mama od lat robi grzyby w occie według jednej receptury. Zalewa ma odpowiednie proporcje wody i octu, a dodatek cebuli oraz przypraw nadaje jej charakterystyczny smak.

  3 wrz 202612:59
  
• ObiadyKolacjeSzybki przepisTanie gotowanieBezmięsne

  Katarzyna Rachańska

  Kalafiora po ugotowaniu rozgniatam widelcem. Robię 1 rzecz z jajkiem i smażę puszyste kotleciki

  Te kotleciki łatwo zrobić źle i wtedy zamiast puszystych wychodzą ciężkie i miękkie. Wystarczy jednak odpowiednio potraktować jeden ze składników, żeby masa zmieniła konsystencję.

  3 wrz 202610:03
  
• PrzekąskiObiadySmaki świataSłone

  Adrian Stankiewicz

  Ziemniaków i jajek nie kroję do sałatki. Japoński sposób jest prostszy i oszczędza mi czas

  Nie trzeba kroić ziemniaków i jajek w równą kostkę. Wystarczy lekko je rozgnieść podczas mieszania, a ogórek i zielona cebulka dodają sałatce świeżości oraz chrupkości.

  3 wrz 2026 9:29
  
• ObiadyTanie gotowanieMięsneSłone

  Anna Rokicka-Żuk

  Do gulaszu nie dodaję mąki ani śmietany. Węgierski kucharz pokazał mi, czym go zagęszcza

  Koniec z mącznym posmakiem i ciężką zasmażką w gulaszu. Przygotowany metodą z przydrożnego zajazdu jest idealnie gęsty, a smakuje jak prawdziwy pörkölt.

  3 wrz 2026 8:58
  
• ŚniadaniaSzybki przepisSłone

  Adrian Stankiewicz

  Do twarogu dodaję 1 puszkę. W 10 minut mam prostą pastę do kanapek

  Gdy rano nie mam czasu na długie przygotowania, sięgam po tuńczyka i twaróg. Z tych dwóch składników powstaje pasta, którą od razu można nakładać na pieczywo.

  3 wrz 2026 8:22
  
• DeserySzybki przepisTanie gotowanieSłodkie

  Katarzyna Rachańska

  Zamiast twarogu z wiaderka otwieram serki wiejskie. Sernik z brzoskwiniami to mój hit do kawy

  Twaróg sernikowy zamieniłam na serki, które zwykle mam w lodówce. Ten prosty przepis gwarantuje puszysty sernik, w którym nie brakuje słodkich brzoskwiń. Do kawy nie ma lepszego.

  3 wrz 2026 7:42
  
• ObiadyMięsneSłone

  Adrian Stankiewicz

  Już nie zawijam gołąbków. Tę zapiekankę robię znacznie szybciej

  Ten sposób pozwala przygotować sycący obiad bez wielogodzinnego stania w kuchni. Kapusta mięknie podczas pieczenia, a mięso z ryżem dobrze się z nią łączy.

  3 wrz 2026 5:43
  
• KwaśnePrzekąskiSzybki przepisTanie gotowanie

  Katarzyna Rachańska

  Domowy ketchup robię jak w Hiszpanii. Wsypuję 1 łyżeczkę, a sklepowe słoiczki mogą się schować

  Ten dodatek smakuje teraz sto razy lepiej. Wszystko dzięki przyprawie, która genialnie podkręca smak. Już jedna łyżeczka daje pyszny efekt, dlatego polecam tę recepturę w stylu hiszpańskim.

  3 wrz 2026 4:28
  
• ŚniadaniaSzybki przepisSłodkie

  Adrian Stankiewicz

  Na noc nastawiam taką owsiankę. Rano śniadanie jest gotowe w 10 minut

  Wieczorem mieszam kilka składników, a rano wyciągam z lodówki gotowe śniadanie. Maliny i pistacje tworzą połączenie, które naprawdę dobrze sprawdza się w owsiance.

  2 wrz 202621:43
  
• KolacjePrzekąskiSzybki przepisTanie gotowanieBezmięsne

  Renata Materlińska

  Placków z cukinii nie robię, jak ziemniaczanych. W tej wersji są lekkie i puszyste

  Cukinia o tej porze roku często przerabiana jest na placki. Warto jednak przygotować je inaczej niż ziemniaczane, a odwdzięczą się miękkością i doskonałym smakiem.

  2 wrz 202620:02
  
• Szybki przepisPrzetwory

  Anna Rokicka-Żuk

  Natkę pietruszki miksuję zamiast mrozić. Ta pasta to pyszna witaminowa przyprawa

  Gdy chcę mieć natkę pietruszki na wyciągnięcie ręki, przerabiam ją na uniwersalną pastę. Ten dodatek podkręci każdy posiłek, zapewniając moc cennych związków.

  2 wrz 202619:05
  
• DeserySmaki świataSłodkie

  Jakub Wójcik

  Brzoskwinie zalewam ciastem jak na naleśniki. Po 40 minutach mam miękki deser bez zagniatania

  Wygląda jak klasyczne ciasto z owocami, ale robi się go zupełnie inaczej. Masa przed pieczeniem jest bardzo rzadka, za to po wyjęciu z piekarnika środek zostaje miękki, wilgotny i niemal kremowy.

  2 wrz 202617:33
  
• ProduktyObiadySzybki przepisTanie gotowanie

  Renata Materlińska

  Kupię w Dino po 2,99 zł i zrobię na jutro sos do makaronu. Kilka razy tańszy niż z gotowców

  Już wiem, co będzie u mnie jutro na obiad. Przygotuję go po zakupach w Dino, bo dzięki promocji wyjdzie za grosze. Jutro wystarczy go tylko podgrzać i coś ugotować.

  2 wrz 202617:04
  
• Tanie gotowaniePrzetworyKwaśneSłone

  Adrian Stankiewicz

  Kapusty nie kiszę w beczce. Upycham ją w słoikach z marchewką i pilnuję jednej rzeczy

  Kapustę można ukisić bez dużej beczki i przechowywać w poręcznych słoikach. Potrzebujesz tylko kilku składników i trochę cierpliwości.

  2 wrz 202615:06
  
• DeseryPrzekąskiSłodkie

  Katarzyna Rachańska

  Do ciasta bez pieczenia nie biorę twarogu. Ciocia Zosia robi je z popularnych serków

  Maliny i borówki trafiają tu nie tylko na wierzch. Część blenduję i łączę z waniliową masą, która po schłodzeniu jest puszysta. W tym przepisie ważny jest jeden moment przy dodawaniu żelatyny.

  2 wrz 202614:01
  
• ObiadySzybki przepisBezmięsne

  Jakub Wójcik

  Wygląda jak kalafior, a smażę go jak schabowe. Ten grzyb właśnie pojawia się pod sosnami

  Wygląda jak pofałdowany kalafior i potrafi osiągać naprawdę pokaźne rozmiary. Młody siedzuń ma jednak jeszcze jedną zaletę: zwarte fragmenty można wykorzystać zupełnie inaczej niż w zupie czy sosie. Grube kawałki panieruję i smażę na złoto.

  2 wrz 2026 9:59
  
• ObiadySzybki przepisTanie gotowanie

  Renata Materlińska

  W PRL-u mizerię robiło się nieco inaczej. Wyróżniał ją jeden dodatek

  Mizeria to jeden z najpopularniejszych dodatków do obiadu. Tak dzisiaj, jak i kiedyś. W czasach PRL-u smakowała nieco inaczej, bo łączyło się ją z tym składnikiem.

  2 wrz 2026 9:31
  
• ObiadySzybki przepisSmaki świataMięsneSłone

  Anna Rokicka-Żuk

  Sosu do kurczaka nie zagęszczam mąką. Włosi wsypują 1 składnik i sos robi się kremowy

  Ten sos nie potrzebuje ani zasmażki, ani mieszania mąki ze śmietaną. Gęstości nabiera dopiero na samym końcu, gdy patelnia jest już zdjęta z ognia. Poznaj włoski patent na gęsty sos.

  2 wrz 2026 8:45
  
• DeserySłodkie

  Adrian Stankiewicz

  Śliwki układam przecięciem do góry. Po 45 minutach mam miękkie, wilgotne ciasto jogurtowe

  Miękkie, jogurtowe ciasto i soczyste śliwki to proste połączenie na domowy deser. Kilka składników wystarczy, by przygotować wypiek pełen owocowego smaku.

  2 wrz 2026 8:23
  
• PoradyObiadyTanie gotowanieKwaśne

  Renata Materlińska

  Zupę ogórkową zagęszczam starym patentem babci Halinki. Bez mąki, a wychodzi kremowa

  Gdzie się da, staram się ograniczać białą mąkę. Z tego powodu chętnie korzystam z patentu mojej babci, która zupę ogórkową zagęszczała w zupełnie inny sposób.

  2 wrz 2026 7:46
  
• ObiadySzybki przepisBezmięsneOstreSłone

  Adrian Stankiewicz

  Szczypiorku nie siekam do posypania. W 10 minut robię z niego surówkę po koreańsku

  Zwykle szczypiorek traktujemy jako dodatek do jajek, twarożku czy kanapek. Tym razem gra główną rolę i zamienia się w samodzielną surówkę z pikantnym dressingiem.

  2 wrz 2026 7:03
  
• ObiadyMięsneSłone

  Adrian Stankiewicz

  Nie smażę mielonych. Mięso wkładam do cebuli i zapiekam

  Mięso mielone można przygotować w zupełnie innej formie niż klasyczne kotlety. Cebulowe warstwy tworzą dla niego naturalną osłonę, a podczas pieczenia mięso przechodzi aromatem cebuli.

  2 wrz 2026 5:43