Tradycja święcenia pokarmów to jeden z najbarwniejszych zwyczajów wielkanocnych. To od jedzenia poświęconych pokarmów zaczyna się wielkanocne, niedzielne śniadanie. Co według tradycji powinno znaleźć się w święconce? To między innymi jajka, chleb i wędlina. Ale nie tylko.
7 produktów, które powinny znaleźć się w koszyczku wielkanocnym
Jeśli zastanawiasz się, co włożyć do koszyczka ze święconką, poniżej znajdziesz nie tylko listę produktów, ale i krótko opisaną ich symbolikę. To siedem najważniejszych pokarmów, które zgodnie z tradycją należy zanieść do poświęcenia w Wielką Sobotę. Na stronach Państwowego Muzeum Etnograficznego możemy przeczytać, że święcone pokarmy były i są nadal traktowane w sposób symboliczny, jako pożywienie dające szczególną moc wszystkim, którzy jednoczą się podczas śniadania wielkanocnego. I jak podaje muzeum, takimi podstawowymi, symbolizującymi treść chrześcijaństwa, produktami stała się w Polsce „kanoniczna siódemka”. Oto ona.
Baranek
Może być upieczony z ciasta, może być z cukru albo z masła. Baranek jest symbolem Chrystusa Zmartwychwstałego. Dawniej wierzono również, że baranek wielkanocny ochroni dom przed klęskami.
Sprawdź nasz przepis na baranka z masła.
Jajka
Zarówno gotowane i obrane, jak i kolorowe pisanki. Jajko to również symbol Chrystusa Zmartwychwstałego i symbol odradzającego się życia. Dzielenie się jakiem przy świątecznym stole ma umacniać więzi rodzinne.
Wędlina
Dawniej mięso spożywano okazjonalnie i było ono synonimem dostatku. Wędlina, najczęściej kawałek szynki lub kiełbasa, ma zapewnić zdrowie i dobrobyt całej rodzinie.
Chrzan
W tradycji ludowej oznacza siłę i witalność. Jego ostry smak i to, że przy tarciu wyciska łzy, sprawiają, że stał się symbolem Męki Pańskiej.
Chleb
W tradycji chrześcijańskiej symbolizuje Ciało Chrystusa. Jest podstawowym pokarmem niezbędnym do życia, a włożony do koszyczka ma zapewnić dobrobyt i pomyślność.
Sól
Bez soli nie ma życia. Dawniej też wierzono, że sól chroni przed chorobami i ma moc odstraszania złych mocy.
Ciasto
Wielkanocna baba ma być słodką nagrodą za czas umartwiania się w czasie Wielkiego Postu. Udana i dobrze wyrośnięta baba oznacza powodzenie i dostatek.
Sprawdź nasz przepis na proste babeczki do święconki.
Czy można włożyć zajączka do święconki?
Wśród siedmiu najważniejszych produktów nie ma tych, które często znajdują się w koszyczkach, czyli np. czekoladowych zajączków, kurczaczków czy innych smakołyków. Eksperci z Państwowego Muzeum Etnograficznego zwracają uwagę, że w zależności od regionu, do koszyka trafiały też inne produkty, niż tylko te podstawowe. To np. ser, który miał zapewniać zdrowie zwierzętom domowym, ale też wspomniane słodkie kurczaki i zające. Kurczak to, podobnie jak jajko, symbol życia, a ludowe przysłowie mówi: „Chrystus wstał z grobu jak kurczę z jaja”. A zajączek? Ten jest symbolem płodności, ale też w tradycji ludowej wierzono, że zając śpi z otwartymi oczami, dlatego to on jako pierwszy zobaczył Zmartwychwstałego Chrystusa.
Czytaj też:
Przepis na najlepszy zakwas na żurek mam od znajomego kucharza. Jest idealny na WielkanocCzytaj też:
Ten sernik bez pieczenia obowiązkowo podam na Wielkanoc. Inne ciasta będą mogły się schować