Porady kulinarne – Jak gotować smaczniej - Smaki.pl

Najnowsze

PrzekąskiSmaki świataBezmięsneSłone
Anna Rokicka-Żuk
Gdy poznałam ten patent, zapomniałam o czarnych pieczarkach. Kilka kropli robi różnicę
Produkty
Renata Materlińska
Moja babcia nie przepłacała za leki na wzdęcia. Wystarczyły jej te drobne nasionka
KolacjeŚniadania
Renata Materlińska
Tak usmażysz supercienkie naleśniki. Dwie kluczowe kwestie, a wyjdą jak francuskie
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Ten proszek uspokaja jelita i syci na długo. Dodaję go nie tylko do smoothie
Produkty
Jakub Wójcik
Zamiast ciastka po obiedzie jem to. Waga i cukier w końcu przestały wariować

Czytaj także

Produkty
Jakub Wójcik
Zapomnij o piersi z kurczaka. To mięso jest bardzo chude i dostarcza witamin, których często brakuje
Dieta „fit” nie kończy się na suchym kurczaku z ryżem. Itnieje mięso, które pod względem tłuszczu spokojnie konkuruje z drobiem, a smakiem zostawia go daleko w tyle. I wcale nie jest drogie ani trudne do przygotowania.
2 lut 2026 8:23
Produkty
Renata Materlińska
Obniża ciśnienie krwi i wzmacnia odporność. Wielu Polaków powinno pić tę herbatkę codziennie
Nadciśnienie to nie tylko problem ludzi starszych, ale też w wieku średnim. Duży wpływ na tę przypadłość mają nieodpowiednia dieta i mała aktywność fizyczna. Ta herbatka to jeden z produktów, które pomogą wam poprawić wyniki.
2 lut 2026 7:01
Produkty
Jakub Wójcik
Kosztują grosze, a stabilizują cukier i wspierają serce. Jedna łyżka dziennie wystarczy
Te drobne ziarenka należą do najbardziej niedocenianych produktów w polskiej kuchni. To błąd, bo są jednym z najtańszych sposobów na realne wsparcie organizmu. Zobacz, co warto jeść każdego dnia.
1 lut 202618:07
Napoje
Adrian Stankiewicz
Rano piję ten ciepły napar. Brzuch szybciej dochodzi do siebie po ciężkiej kolacji
Poranki po cięższej kolacji potrafią dać się we znaki. Zamiast sięgać po kawę na pusty żołądek, wybieram coś znacznie łagodniejszego. Ten prosty napar robię w kilka minut i piję jeszcze przed śniadaniem.
1 lut 2026 5:23
Produkty
Adrian Stankiewicz
Zimą jem tylko takie warzywa. Dietetyczka nie ma wątpliwości: są zdrowsze niż „świeże” z marketu
Wyglądają pięknie, ale nie mają ani smaku, ani zapachu. Zamiast wydawać pieniądze na bladą paprykę czy bezwartościowy brokuł, mam na to o wiele lepszy i zdrowszy sposób.
31 sty 202620:04
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Ten makaron jem zamiast zwykłego. Zniknęły napady wilczego głodu, a wyniki badań się poprawiły
Przez lata wybierałam ten sam produkt, przekonana, że to najrozsądniejsza opcja. Dopiero gdy zaczęłam porównywać składy, zauważyłam, jak duże mogą być różnice w sytości i wpływie na organizm. Jedna zmiana na talerzu wystarczyła, by...
31 sty 202616:32
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Często ją omijamy, bo wybieramy pekinkę. Ta kapusta jest zdrowsza i dużo łagodniejsza
Nie szczypie w gardło, nie obciąża żołądka i nie wymaga długiego gotowania. Ta azjatycka kapusta ma niewiele kalorii, za to sporo witamin i minerałów, których często nam brakuje. Szkoda, że tak rzadko po nią sięgamy.
31 sty 202616:01
Produkty
Jakub Wójcik
Pękająca skorupka i płynne białko? Rozmiar jajka zmienia wszystko
Gotowanie jajek wydaje się proste, dopóki skorupka nie pęka, a białko nie wypływa do wody. To nie przypadek. O efekcie decydują trzy rzeczy: temperatura jajka, jego świeżość i rozmiar, który wpływa na czas ścinania białka i żółtka.
31 sty 2026 5:38
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Nie każdy może sięgać po kakao. Ten proszek częściej wybieram dla dzieci i seniorów
Kiedy szukałam łagodniejszego dodatku do domowych deserów, zależało mi na smaku, który nie pobudza i nie obciąża organizmu. Ten wybór okazał się zaskakująco uniwersalny i szybko na stałe zagościł w mojej kuchni.
29 sty 2026 5:59
Produkty
Katarzyna Rachańska
Mało kto po niego sięgał. „Odpad” z młyna dziś polecany na trawienie i sytość
Przez lata trafiał głównie do paszy albo na dno sklepowej półki. Teraz wraca do łask jako prosty dodatek, który łatwo włączyć do codziennej diety. Wystarczy niewielka ilość, by zauważyć różnicę w pracy jelit i apetycie.
28 sty 202620:19
DeserySłodkieTanie gotowanie
Adrian Stankiewicz
Myślałem, że zdrowsze ciasta są suche. Drobna zmiana w mące wszystko odwróciła i dała wilgotność
Na pierwszy rzut oka wygląda jak klasyczne domowe ciasto. Różnicę czuć dopiero przy pierwszym kęsie. Jest wilgotniejsze, delikatniejsze i ma cudowny aromat. Sekret tkwi w jednym składniku.
28 sty 202618:10
Produkty
Jakub Wójcik
Panierka zawsze odchodzi od schabowych? Wystarczy jeden szczegół przed smażeniem
Kotlety schabowe potrafią wyglądać świetnie, a i tak kończą z panierką na patelni. Wiele osób szuka winy w tłuszczu lub bułce tartej, choć problem leży zupełnie gdzie indziej. Wystarczy jeden prosty nawyk, by panierka trzymała się idealnie.
28 sty 2026 9:32
Produkty
Adrian Stankiewicz
Mięso zmieniło kolor na szary? Większość Polaków popełnia tu kosztowny błąd
Otwierasz lodówkę, a mięso mielone zmieniło kolor na szary? Nie panikuj i nie wyrzucaj go do kosza! To naturalne zjawisko, które wcale nie musi oznaczać, że mięso jest zepsute.
27 sty 202618:33
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Mało kto wybiera ten ser, a seniorzy powinni jeść go regularnie. Wapń i białko robią różnicę
Leży na półce między goudą a mozzarellą, a mało kto kupuje go regularnie. Ten ser ma jednak wyjątkowo cenne właściwości, dzięki którym wspiera organizm zwłaszcza w starszym wieku.
26 sty 202617:31
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Leżą w słoiczku obok oliwek i mogą zastąpić sól. Ten dodatek wzmacnia serce i naczynia
Ten produkt nie jest powszechnie kojarzony ze zdrowiem. To jednak coś więcej niż smaczna przyprawa. Stosowany właściwie w daniach może podbić także ich korzystne właściwości.
25 sty 202619:38
Produkty
Renata Materlińska
Wiele osób zastępuje nim tradycyjny makaron. Czy rzeczywiście jest zdrowszy od włoskiego?
Niektórzy sięgają po ten makaron, bo uważają, że jest zdrowszy od włoskiego. Czy rzeczywiście jest mniej kaloryczny, bogatszy w białko i korzystniejszy dla sylwetki? Poznajcie różnice.
25 sty 202617:03
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Leżą obok zwykłych pieczarek, a są smaczniejsze i zdrowsze. Wciąż mało kto po nie sięga
Te grzyby często leżą w sklepie obok zwykłych pieczarek, jednak wiele osób wciąż omija je przy zakupach. Tymczasem są od nich nie tylko smaczniejsze, ale też znacznie zdrowsze.
25 sty 2026 6:09
Produkty
Adrian Stankiewicz
Zrobiłem raz i dodaję do wszystkiego. Ten słodko kwaśny sos zmienia smak mięsa, warzyw i sosów
Wyobraź sobie sos, który jest idealnie kwaśny i słodki jednocześnie. To sposób najlepszych kucharzy na podkręcenie smaku dosłownie wszystkiego, od mięs po warzywa.
24 sty 202620:09
Produkty
Adrian Stankiewicz
Zawsze miałem spalone masło i dym w kuchni. Ten prosty trik wszystko zmienił
Uwielbiasz ten wspaniały, maślany smak jajecznicy lub kotleta, ale denerwują Cię czarne, spalone drobinki i dym w całej kuchni? Mam na to banalnie prosty sposób, który zmienia wszystko.
24 sty 202619:04
Produkty
Renata Materlińska
Prosty dodatek, a tłuszcz się nie pali. Dzięki niemu faworki wychodzą idealne
Planujecie smażyć faworki? Sprawdźcie, jak najlepiej to zrobić, by wyszły idealne – chrupiące i bez posmaku przypalonego tłuszczu. Ja mam na to prosty sposób. Zawsze dodaję do tłuszczu jeden składnik.
24 sty 202616:32
Produkty
Adrian Stankiewicz
Zimą nie kupuję tych owoców w markecie. Dietetyczka naprawdę otworzyła mi oczy
Wyglądają pięknie, ale nie mają ani smaku, ani zapachu. Zamiast wydawać pieniądze na twarde, bezsmakowe truskawki, mam na to znacznie lepszy i zdrowszy sposób na porcję witamin.
24 sty 2026 6:15