Porady kulinarne – Jak gotować smaczniej - Smaki.pl

Najnowsze

Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Zupa jarzynowa jest cienka w smaku? Dodaj 1 łyżeczkę, to lepsze niż kostka
Produkty
Jakub Wójcik
Zapomniana ryba z Polski bije łososia w kaloriach. Kosztuje mniej niż dorsz
NapojeSzybki przepis
Adrian Stankiewicz
Odstawiłem słodzoną herbatę i rano piję ten napój. Pomaga utrzymać cukier w ryzach
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Zwykły ser żółty po 60-tce często szkodzi. Ten jest lżej strawny i nie obciąża jelit
Produkty
Adrian Stankiewicz
Banan szybko podnosi cukier. Ten polski owoc działa łagodniej i świetnie wspiera jelita

Czytaj także

ProduktyMięsne
Adrian Stankiewicz
Kurczak jest czerwony przy kościach po przygotowaniu? To nic złego
Po upieczeniu kurczaka przy kościach pojawia się czerwone albo różowe zabarwienie. Wygląda podejrzanie, ale w większości przypadków jest całkowicie normalne.
2 maj 202618:29
ObiadySłone
Adrian Stankiewicz
Przestałem kupować kostki rosołowe. Robię je w piekarniku i wiem, co w nich jest
Domowa kostka rosołowa z piekarnika daje zupełnie inny efekt niż te sklepowe. I wiesz z czego powstała.
2 maj 202616:28
Produkty
Adrian Stankiewicz
Wygląda jak zwykły bochenek, a nie ma mąki ani drożdży. „Biblijny chleb” nie podnosi cukru jak zwykły
Chleb esseński powstaje bez mąki i drożdży, a jego skład opiera się na skiełkowanych ziarnach. Ma niższy indeks glikemiczny niż zwykłe pieczywo.
2 maj 2026 5:08
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Ma więcej potasu niż banany i więcej białka niż jajko. Większość i tak ją omija
Stoi na półce między kuskusem a grysikiem i wygląda w daniach jak inne kasze, a jest wyjątkowa. Robi się ekspresowo, ale ma wszystkie wartości pełnego ziarna.
1 maj 202619:02
ObiadyMięsne
Adrian Stankiewicz
Kiedy piekę kurczaka jest jedna prosta zasada. Mam też trik na chrupiącą skórkę
Większość ustawia zbyt wysoką temperaturę i przez to kurczak wychodzi suchy, mimo że wygląda dobrze. Klucz tkwi w czasie pieczenia i jednym prostym przeliczniku, o którym mało kto pamięta.
30 kwi 202616:29
ProduktyKuchnia gwiazdMięsne
Adrian Stankiewicz
Makłowicz wyjaśnił, jak robić parówki. Jeden prosty błąd, który popełniają Polacy
Parówki wrzucane do wrzątku to wciąż standard w wielu domach. Robert Makłowicz uważa, że to podstawowy błąd i warto go w końcu wyeliminować.
30 kwi 2026 8:14
Napoje
Katarzyna Rachańska
Zamiast cukru wsypuję dwie przyprawy. Ta kawa pomaga schudnąć i lepiej smakuje
Nie wyobrażałam sobie kawy bez cukru, ale teraz zamieniłam go na dwie aromatyczne przyprawy. Napój w takim wydaniu pomaga podkręcić metabolizm, ogranicza podjadanie i dobrze smakuje.
30 kwi 2026 5:05
ProduktyDania z grilla
Anna Rokicka-Żuk
Polacy grillują mięso i nie wiedzą jednego. Ten składnik w marynacie ogranicza szkodliwe związki nawet o 90%
Mięso z rusztu może być lepsze dla zdrowia niż do tej pory. Wystarczy popularny produkt w marynacie, by podkręcić smak i ochronę przed szkodliwymi związkami.
29 kwi 202619:27
ProduktyPrzetwory
Adrian Stankiewicz
Otwierasz słoik i czujesz ten zapach? Tych ogórków lepiej nie jedz
Jak zrobisz sporą partię ogórków, może się okazać, że coś poszło nie tak. Oto, na co warto zwrócić uwagę.
28 kwi 202619:01
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Pomidorowa wychodzi za kwaśna? Ten jeden błąd psuje smak, a większość robi go nieświadomie
Wiele osób robi błąd przy gotowaniu pomidorówki, przez który wychodzi za kwaśna. By tego uniknąć, trzymam się jednej zasady, a w razie czego stosuję ratunek.
27 kwi 202611:32
ProduktyNapojeSzybki przepis
Katarzyna Rachańska
Dodaję do kawy zamiast cukru. 1 łyżeczka syci i pomaga regulować cukier
Cukier w kawie zamieniłam na inny dodatek ze słoiczka. Produkt może pomóc w regulowaniu poziomu cukru we krwi. Pozytywnie wpływa też na pracę serca, a „mała czarna” z tym składnikiem smakuje jak deser.
27 kwi 2026 8:05
Produkty
Renata Materlińska
Ta przekąska to skarbnica magnezu. Polacy sięgają po nią rzadko, a to błąd
Dodajemy je do pieczywa, sałatek i od czasu do czasu chrupiemy. Aż szkoda, że ten zdrowy produkt tak rzadko gości w naszym menu. Czas poznać jego zalety i go docenić.
27 kwi 2026 5:02
Produkty
Adrian Stankiewicz
W moim domu nie ma już słodyczy. Zamiast nich jem zdrowe suszone owoce
Wyglądają jak żurawina, smakują jak kwaśne żelki. To mój patent na zdrową przekąskę, która nie tylko zaspokaja ochotę na słodkie, ale też dba o serce i cukier.
26 kwi 202619:28
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
W złej temperaturze pasztet wyjdzie suchy. Ustawiam jedną i jest rumiany, ale soczysty
Pasztet piecze się długo, więc łatwo go przesuszyć. Wilgotny środek pod brązową skórką to ideał, o który wcale tak nie trudno. W tej temperaturze udaje się za każdym razem.
25 kwi 202618:28
Produkty
Adrian Stankiewicz
Zrezygnowałem z łososia. Ta tania i zdrowa ryba wcale mu nie ustępuje
Gdy ceny łososia szybują w kosmos, ja sięgam po nasz, polski klasyk. Jest pyszny, niedrogi i pełen tego, co dla naszego serca najlepsze.
24 kwi 202616:59
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Większość psuje łososia w piekarniku. Ta jedna temperatura sprawia, że zawsze wychodzi soczysty
Gdy piekę tę rybę, chcę mieć pewność, że wyjdzie najlepsza z możliwych. Nie robię już błędu i nie zmieniam temperatury. Trzymam się jednej i działa za każdym razem.
23 kwi 202620:58
NapojeSzybki przepis
Adrian Stankiewicz
Wieczorem nie sięgam już po herbatę. Ten napar sprawia, że brzuch robi się lekki
Ciepły napar z tego popularnego to prosty sposób na wieczorne rozluźnienie brzucha. Zakończ nim dzień, a noc będzie spokojniejsza.
23 kwi 202620:02
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Piekłam schab w złej temperaturze. Ten jeden szczegół sprawił, że jest soczysty
Chrupiąca skórka i miękki środek – taki schab z piekarnika jest najlepszy. Na obiad czy na kanapki, zawsze robię go w tej temperaturze i wychodzi bezbłędnie.
23 kwi 202613:25
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Do rosołu dodaję 2 łyżki. Jest pyszny bez żadnych przypraw w płynie ani kostce
Ta zupa musi być esencjonalna, a nie zawsze taka wychodzi. Warto wtedy powstrzymać się od wrzucenia kostki rosołowej lub wlania maggi i sięgnąć po naturalny produkt.
23 kwi 2026 8:59
Produkty
Anna Rokicka-Żuk
Pizza z piekarnika nie wychodziła jak z restauracji. Ten jeden błąd robi wielką różnicę
Domowa pizza nie chce wychodzić jak z restauracji, a winna jest nieodpowiednia temperatura. Odkąd poznałam zasady jej pieczenia, elegancko rumieni się, ciągnie i chrupie.
22 kwi 202618:59
Produkty
Renata Materlińska
Nieoczywisty dodatek, sporo korzyści. 3 powody, dla których warto dodać gałkę muszkatołową do kawy
Kawa to dla wielu osób codzienny napój. Warto więc przy okazji jej picia, osiągać korzyści. Okazuje się, że szczypta gałki muszkatołowej może zrobić dużą różnicę.
22 kwi 2026 5:03