• ObiadyKolacjePrzekąskiSmaki świataBezmięsneSłone

  Anna Rokicka-Żuk

  Turcy robią placki lżej i zdrowiej niż my. Ścierają cukinię zamiast kartofli i dodają ten składnik

  Placuszki z tureckiego przepisu są chrupiące i pełne smaku, ale lekkie. Podstawą jest tanie sezonowe warzywo i ser. Smażę je częściej niż klasyki z ziemniaków.

  15 wrz 202616:58
  
• ObiadyBezmięsneSłone

  Adrian Stankiewicz

  Na obiad nie gotuję ziemniaków. W piekarniku robię czeski kucmoch

  To prosty czeski sposób na ziemniaki, które po upieczeniu są mocno rumiane i chrupiące na brzegach. Najlepiej smakują jeszcze gorące, prosto po wyjęciu z piekarnika.

  15 wrz 202614:59
  
• ObiadyKolacjeTanie gotowanieMięsne

  Katarzyna Rachańska

  Babcia łączyła te dwa rodzaje mięsa i tak szykowała kapustę. Gołąbki z jej przepisu gotuję do dziś

  Te gołąbki nie miały sobie równych, a sekret smaku tkwił w doborze mięsa, ale i w parzeniu kapusty. Często wracam do rodzinnego przepisu, dzięki któremu robię obiad, że palce lizać.

  15 wrz 202614:31
  
• ObiadyKolacjeTanie gotowanieMięsne

  Katarzyna Rachańska

  Piersi kurczaka nie smażę już jak kotlety. Smaruję śmietaną, zwijam i dopiero wtedy robi się...

  Mięso drobiowe w takim wydaniu jest moim popisowym daniem. Smakuje obłędnie i dosłownie rozpada się pod widelcem. To zasługa kilku składników, które wielu z nas ma już w swojej kuchni.

  15 wrz 202613:57
  
• ObiadyKolacjeTanie gotowanieSmaki świataMięsneSłone

  Anna Rokicka-Żuk

  Włosi nie zaczynają od wywaru. Krupnik tą metodą jest aromatyczny i syci na długo

  Ta pyszna zupa to krewna naszego krupniku, ale robi się ją całkiem inaczej. Włoska metoda jest prosta i daje niezwykły aromat. To idealne danie na jesień.

  15 wrz 202611:01
  
• PoradyObiady

  Renata Materlińska

  Kotlety mielone smażę sposobem mojej babci. Zawsze są soczyste, bez śladów surowizny

  Jak usmażyć kotlety mielone, by wyszły soczyste i były dosmażone? Zastosujcie te zasady. Tak zawsze robiła moja babcia, a jej kotlety to mistrzostwo świata.

  15 wrz 2026 9:03
  
• ObiadySzybki przepisSłone

  Adrian Stankiewicz

  Cukinii nie smażę ani nie piekę. Ścieram ją surową i robię surówkę do schabowych

  Tarta cukinia po krótkim odciśnięciu zostaje jędrna i świeża, a prosty sos dobrze ją otula. To szybki dodatek na obiad do kotletów, pieczonego mięsa albo ziemniaków.

  15 wrz 2026 8:13
  
• DeserySzybki przepisTanie gotowanieSłodkie

  Katarzyna Rachańska

  Otwieram 3 opakowania i wsypuję do masy. Tak wilgotnego ciasta śliwkowego jeszcze nie jadłam

  Znalazłam najprostszy sposób na mięciutkie ciasto z tymi lubianymi owocami. Wystarczy, że otworzę szafkę kuchenną i dodam ten proszek do mojego wypieku. Przepis przyda się każdemu.

  15 wrz 2026 6:54
  
• ObiadyMięsneSłoneSmaki świata

  Adrian Stankiewicz

  Kurczaka robię po włosku. Dusi się w sosie i wychodzi miękki oraz soczysty

  Ten kurczak powoli dusi się w aromatycznym sosie z pomidorów, warzyw i ziół. Mięso wychodzi soczyste, miękkie i mocno przechodzi smakiem całego sosu.

  15 wrz 2026 5:32
  
• ObiadyTanie gotowanieMięsneProdukty

  Renata Materlińska

  Nie smażę schabowych. Biorę w Lidlu po 7,99 zł i robię soczyste roladki lepsze od kotletów

  Gdy tylko nadarza się dobra okazja, kupuję schab i zamieniam go w roladki. Są lepsze od kotletów, bo wychodzą soczyste i doskonale nadają się do odgrzewania.

  15 wrz 2026 4:31
  
• ŚniadaniaSzybki przepisTanie gotowanie

  Renata Materlińska

  Nie robię śniadania w pośpiechu, bo nastawiam je wieczorem. Taka owsianka jest smaczna i zdrowa

  Na zjedzenie śniadania zawsze warto znaleźć czas. Wcześniej trzeba je tylko przygotować. Na szczęście można o tym pomyśleć wieczorem.

  14 wrz 202620:33
  
• DeserySzybki przepisSłodkie

  Katarzyna Rachańska

  Sernika nie robię z twarogu. Po hiszpańsku biorę 2 kremowe serki i śmietankę 30%

  Do zrobienia tego wyjątkowego ciasta nie potrzebuję trzykrotnie mielonego twarogu. Sernik robię jak w Hiszpanii, więc sięgam po kilka bardzo kremowych produktów, a mój deser każdy chwali.

  14 wrz 202619:54
  
• KolacjeSzybki przepisMięsneSłone

  Adrian Stankiewicz

  Do makaronu dodaję dwa składniki i wkładam do piekarnika. Sycącą kolację mam w 20 minut

  Ta kolacja robi się szybko i bez długiego stania przy kuchence. Kilka prostych składników trafia do jednego naczynia, a po chwili na stole czeka gorący, sycący posiłek.

  14 wrz 202618:57
  
• DeseryŚniadaniaSmaki świataSłodkie

  Anna Rokicka-Żuk

  Francuzi nie wałkują ani nie zagniatają tego ciasta. Gruszki zalewają masą i wkładają do piekarnika

  Ciasto z gruszkami piekę bez zagniatania, wałkowania ani wyklejania spodu. W łatwy sposób z kilku składników wyczarowuję dość lekki i mocno owocowy deser.

  14 wrz 202617:31
  
• ObiadyKolacjeBezmięsneSłone

  Adrian Stankiewicz

  Są smaczne jak placki ziemniaczane, ale nie mają ziemniaków. Robię je bez wyciągania tarki

  Z cukinii robię rumiane placki bez żmudnego ścierania warzywa. Są chrupiące na brzegach, miękkie w środku i świetnie sprawdzają się na kolację na ciepło.

  14 wrz 202615:27
  
• ObiadyKolacjeSzybki przepisTanie gotowanieMięsne

  Katarzyna Rachańska

  Ścieram na tarce i dodaję do mielonych. Tak pulchnych i soczystych kotletów dawno nie jadłam

  Nie sypię już bułki tartej do masy na mielone, ale używam jej tylko do panierowania. Teraz stawiam na tanie warzywo ze straganu, które daje delikatność i miękkość moim kotletom.

  14 wrz 202614:59
  
• ObiadyNewsySmaki świata

  Jakub Wójcik

  Mało kto w Polsce zna tę zupę. Została najlepszym daniem świata, przed pizzą neapolitańską

  Kurczak, cebula, pomidor i papryka brzmią całkiem swojsko. Potem do garnka wpadają jednak małe kulki z kukurydzy i sera. I robi się znacznie ciekawiej. Tak powstaje vori-vori, paragwajska zupa, która znalazła się na samym szczycie...

  14 wrz 202613:54
  
• ObiadySłoneBezmięsne

  Adrian Stankiewicz

  Gdy papryka jest w promocji w Biedronce, biorę 4 sztuki. Farszu nie robię z mięsa i ryżu

  Papryka z piekarnika nie musi być wypełniona mięsem i ryżem. W tej wersji trafia do niej soczysty farsz z cukinii i pomidorów, który smakuje najlepiej pod koniec lata.

  14 wrz 202611:12
  
• ObiadyKolacjeSzybki przepisTanie gotowanie

  Katarzyna Rachańska

  Leniwe robię jak moja babcia. Ten patent zmienia kluski w puszyste obłoczki

  Pamiętam smak delikatnych klusek z rodzinnej receptury. Teraz chętnie po nią sięgam i w prosty sposób zamieniam leniwe w puszyste chmurki. Ten patent przyda się w każdej kuchni.

  14 wrz 2026 9:09
  
• DeserySłodkie

  Adrian Stankiewicz

  Śliwek nie zatapiam w cieście. 1 kg owoców układam na drożdżowym spodzie i przykrywam kruszonką

  Miękki drożdżowy spód, soczyste owoce i chrupiąca kruszonka tworzą prosty wypiek na dużą blachę. Po ostudzeniu dobrze się kroi i długo zachowuje wilgotny środek.

  14 wrz 2026 8:15
  
• ŚniadaniaKolacjeSzybki przepisSmaki świataBezmięsneSłone

  Anna Rokicka-Żuk

  Na pastę serową nie biorę goudy. Sposobem z Bawarii mam lepszy dodatek do kanapek

  Ta pasta bije na głowę smarowidła z żółtego sera. Jest delikatna w konsystencji i pełna głębokiego smaku. Robię ją w 5 minut bez użycia tarki czy blendera.

  14 wrz 2026 6:55
  
• ŚniadaniaKolacjeBezmięsneSłone

  Adrian Stankiewicz

  Nie jem chleba na śniadanie. Ten zdrowy dodatek robię sam w domu

  Zamiast pieczywa smażę cienkie placki z ugotowanej kaszy gryczanej. Nie wymagają wielogodzinnego namaczania, a pasują do jajek, twarożku i warzyw.

  14 wrz 2026 5:33
  
• KolacjeBezmięsneSłoneSmaki świata

  Adrian Stankiewicz

  Te placki są chrupiące z brzegu i miękkie w środku. Usmażysz je w 20 minut

  Na Bałkanach podobne smażone ciasto ma kilka nazw i wiele kształtów. W domowej wersji wystarczy rozciągnąć porcje dłonią i usmażyć je na złoto, aż brzegi będą chrupiące.

  13 wrz 202620:27
  
• PrzetworyDeserySłodkie

  Anna Rokicka-Żuk

  Właśnie obrodziły i są najlepsze na dżem. Z gruszek i 2 dodatków mam przetwór, który trudno kupić

  We wrześniu korzystam z wysypu gruszek i przerabiam je na dżem. Takiego nie znajdę w sklepie, a szkoda. Jest aromatyczny i pełen miękkich kawałeczków owoców.

  13 wrz 202619:55