Śniadanie seniorów musi sprostać wysokim oczekiwaniom. Powinno być apetyczne, wartościowe i nieskomplikowane w przygotowaniu. Ważne jest, by dostarczało dwóch kluczowych składników. Białko i wapń powinny znaleźć się w diecie seniorów o poranku.
Co powinni jeść seniorzy na śniadanie?
Osoby starsze niekiedy narzekają na gorszy apetyt i problemy z jedzeniem. Dlatego pierwszy posiłek w ciągu dnia powinien być pełen smaku, łatwy w przygotowaniu i jedzeniu. Istotne jest, by śniadanie było bogate w białko, wapń, witaminy i minerały. Dobrym wyborem będzie danie na bazie kefiru, jogurtu naturalnego czy maślanki. Kefir zapewni porcję wapnia i magnezu, czyli składników niezbędnych dla osób po 60. roku życia, które mają problemy z gęstością kości i poruszaniem się.
Kefir jest produktem, który wspiera trawienie i zawiera bakterie probiotyczne. Te wpływają dobroczynnie na pracę jelit. Zdrowym elementem śniadania będą też płatki owsiane, które obniżają poziom cholesterolu, regulują poziom cukru we krwi i mogą poprawić pracę układu sercowo–naczyniowego. Idealny poranny posiłek dla seniora powinien zawierać też owoce takie jak maliny, borówki, jagody, które opóźniają proces starzenia się organizmu i wspierają układ nerwowy. Zimą można użyć tych owoców w mrożonej wersji.
Jak przygotować śniadanie dla seniora?
Kefir z owocami i płatkami owsianymi jest smaczny, wartościowy i łatwy w spożyciu oraz przygotowaniu. Wystarczy wsypać płatki owsiane do blendera i je zemleć. Potem dodać kefir, owoce i zblendować.
Przepis: Kefir z płatkami owsianymi i owocami
Zdrowe i smaczne śniadanie dla seniorów.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 350
Składniki
- 200 ml kefiru
- 4 łyżki płatków owsianych górskich
- maliny
- borówki
Sposób przygotowania
- Blendowanie składnikówPłatki owsiane wsyp do wysokiego naczynia, zblenduj. Dodaj kefir i owoce, ponownie zblenduj.
- PodawanieMiksturę przelej do szklanki lub miseczki. Możesz posypać świeżymi owocami.
Czym warto uzupełnić kefir z płatkami owsianymi i owocami?
Do kefiru możemy dodać miód, posiekane orzechy włoskie lub migdały. Sprawdzą się też banany, żurawina, czy rodzynki. Kefir możemy podawać jako samodzielne śniadanie lub dodatek do kanapek, np. z chudą wędliną, pastą rybną, czy łososiem.
Czytaj też:
Białkowa przekąska, która syci mnie na długo. Lepsza niż twarożek i mizeria razem wzięteCzytaj też:
Mroźny dzień zaczynam tym pysznym napojem. Dodaje energii, doskonale syci i rozgrzewa