W tygodniu nie mam czasu na gotowanie tradycyjnych potraw. Są smaczne, ale o wiele szybciej zrobię coś na bazie półproduktów czy żywności wygodnej. Do tej ostatniej zaliczam produkty z puszek, które są gotowe do jedzenia. Gdy odpowiednio je zestawicie i dorzucicie jeszcze parę smacznych składników, powstanie wyborna przekąska. Ta sałatka sprawdzi się przy różnych okazjach.
Kilka słów o produktach z puszki
W puszkach można kupić wiele produktów spożywczych – począwszy od konserw mięsnych, przez ryby, a na warzywach i owocach skończywszy. Niektórzy unikają tak przetworzonej żywności, bo nie da się ukryć, że nie jest tak wartościowa, jak świeża. Jednak wciąż zawiera wiele składników odżywczych, np. białko, błonnik, witaminy, sole mineralne. Zjedzenie ich od czasu do czasu z pewnością nikomu nie zaszkodzi, a taka żywność może pomóc osobom zabieganym zorganizować posiłek.
Jak przygotowuje się żywność w puszkach? Najpierw surowce są oczyszczane i blanszowane albo gotowane. Potem umieszcza się je w puszkach, zalewa sosem lub olejem i szczelnie zamyka. Na koniec puszki poddawane są ogrzewaniu, co niszczy drobnoustroje chorobotwórcze i ogranicza rozwój tych, które mogłyby zepsuć żywność. Dzięki temu wiele konserw w oryginalnie zamkniętym opakowaniu można przechowywać przez długi czas poza lodówką.
Ekspresowa sałatka na kolacje lub przekąskę
Jeśli brakuje wam pomysłu na smaczny, treściwy posiłek, możecie przygotować tę prostą sałatkę. Nie potrzebujecie wiele czasu, wystarczy 5-10 minut. Większość produktów, wyjmiecie z puszki. A są to: tuńczyk, kukurydza i fasola. Po odsączeniu umieśćcie je w salaterce, dodajcie pokrojoną paprykę, trochę cebuli i połączcie całość z sosem. Prosty zrobicie z majonezu, jogurtu naturalnego i soku z cytryny. Na koniec doprawcie sałatkę do smaku i wstawcie na pół godziny do lodówki. Gdy się trochę schłodzi, będzie smaczniejsza.
Przepis: Puszkowa sałatka z tuńczykiem
Ekspresowa sałatka z produktów z puszki.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 185 w każdej porcji
Składniki
- 1 puszka tuńczyka w oleju lub sosie własnym
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 niedużej cebuli
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówProdukty z puszek odsącz, tuńczyka podziel na małe kawałki. Paprykę oczyść, pokrój w paski, cebulę obierz, pokrój w niedużą kostkę.
- Wykańczanie sałatkiPrzygotowane składniki wymieszaj z majonezem i jogurtem. Dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Wskazówka: Do tej szybkiej sałatki możecie też dodać ugotowany, grubszy makaron albo ryż, a także pokrojony w kostkę kiszony ogórek.
Czytaj też:
Do sałatki ziemniaczanej stosuję 1 trik. Grecka wersja jest chrupiąca i robi za całe danie Czytaj też:
Sałatka jarzynowa z tym dodatkiem smakuje i syci. Na Wszystkich Świętych zrobię dużą michę