Batoniki owsiane to idealna przekąska dla ucznia, przedszkolaka, ale także dla studenta. Zawarte w nich płatki owsiane są pełne błonnika, witamin (szczególnie B1, B5) oraz minerałów (żelazo, magnez, cynk). To świetne źródło energii i składników odżywczych, które wspierają rozwój dzieci. Ponadto dostarczają stabilnej energii, dzięki węglowodanom złożonym, co jest korzystne dla dzieci, które są aktywne przez cały dzień – zarówno w szkole, jak i podczas zabawy. Batoniki domowej roboty, przygotowane na bazie naturalnych składników (masło, syrop klonowy, owoce), są wolne od sztucznych konserwantów, barwników czy cukrów, które często występują w gotowych przekąskach dla dzieci.
Wskazówka: możesz łatwo modyfikować przepis, dodając składniki, które lubią twoje dzieci, np. suszone owoce (rodzynki, żurawina, morele), orzechy (migdały, orzechy włoskie), czekoladę lub nasiona chia.
Jak zrobić batoniki owsiane?
Przygotowanie batoników owsianych jest bardzo proste, a przy tym nie wymaga wiele czasu. Bazą są płatki owsiane – w tym przepisie użyłam górskich, ale możesz też użyć zwykłych. Zamiast syropu klonowego sprawdzi się także dodatek innego syropu, np. miodowego. Wzbogacenie batoników o nasiona chia, pestki dyni lub siemię lniane nie tylko poprawi ich wartości odżywcze, ale także nada im chrupkości.
Wskazówka: po upieczeniu i wystudzeniu możesz polać batoniki roztopioną gorzką czekoladą dla dodatkowego smaku.
Przepis: Batoniki owsiane
Prosta owsiana przekąska pełna błonnika, witamin i minerałów. Jej skład możesz wzbogacić przez dodatek suszonych owoców, nasion czy przypraw korzennych.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 12
- Liczba kalorii
- 152 w każdej porcji
Składniki
- 250 g płatków owsianych
- 125 g masła
- 125 g syropu klonowego
Sposób przygotowania
- Przygotowanie masyW rondelku rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj syrop i podgrzewaj, mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Do dużej miski wsyp płatki owsiane. Dodaj roztopioną mieszankę masła i syropu.
- Pieczenie batonikówNagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza (góra-dół). Przygotuj formę (np. kwadratową o wymiarach 20x20 cm lub prostokątną) i wyłóż ją papierem do pieczenia. Masę przełóż do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch i dokładnie dociśnij, używając łyżki lub szpatułki. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10–15 minut, aż wierzch batoników stanie się złocisty.
- StudzenieWyjmij formę z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia (ciepłe batoniki mogą się kruszyć). Gdy masa stwardnieje, pokrój ją na prostokąty lub kwadraty.
Jak przechowywać batoniki owsiane?
Batoniki przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 5–7 dni. Aby batoniki zachowały świeżość i smak, oddziel warstwy batoników papierem do pieczenia, by uniknąć sklejania.
Wskazówka: nie masz piekarnika, możesz przygotować batoniki na zimno, schładzając je w lodówce. Wystarczy zwiększyć ilość syropu lub dodać masło orzechowe jako składnik wiążący.
Czytaj też:
Kulki mocy bez pieczenia w 15 minut. To pyszny deser, który doda ci energii na cały dzieńCzytaj też:
Do przygotowania tego prostego, pysznego ciasta nie potrzebuję piekarnika. Rodzina za nim przepada