Produkty

Porady

Jakub Wójcik

Kasza pęczak ma cenne właściwości. Zobacz, jak ugotować i w jakich przepisach wykorzystać

Kasza pęczak to jedna z kasz jęczmiennych. Powstaje z pozbawionych łuski całych ziaren jęczmienia, co wpływa na jej wartości odżywcze. Ten rodzaj kaszy ma wyjątkowo uniwersalne zastosowanie, stanowiąc idealny zamiennik ziemniaków, ryżu...

3 lut 2024 7:28

PoradyBezmięsne

Osiem warzyw, które uchodzą za afrodyzjaki. Niektóre pozycje mogą zaskoczyć

Warzywa jako afrodyzjaki? Jak najbardziej! Wielu z nich przypisuje się szczególnie silne właściwości wzmagające ochotę na miłość.

1 lut 202410:28

Porady

Jakub Wójcik

Mak – charakterystyka, właściwości zdrowotne i zastosowanie

Mak to roślina ozdobna i użytkowa, z której pozyskiwane są m.in. nasiona. Mak stanowi również źródło odurzających substancji, co sprawia, że niektóre z jego odmian nie mogą być uprawiane w przydomowych ogródkach. Zobacz, jakie wartości...

31 sty 202419:54

PoradyBezmięsne

Jakub Wójcik

Gotowanie kukurydzy jest proste. Jak długo gotować kukurydzę, aby była miękka i pyszna?

Aby kukurydza cukrowa była odpowiednio delikatna po ugotowaniu, warto zwrócić uwagę na kilka rzeczy. Czas gotowania kukurydzy zależy m.in. od jej świeżości i słodyczy, a także od tego, czy nadal znajduje się na kolbie, czy też jest...

31 sty 202418:06

PoradyŚniadaniaPrzekąskiBezmięsneSłone

Jakub Wójcik

Jajko w koszulce zrobisz bez grama tłuszczu. Przepis na jajko gotowane bez skorupki

Jajko w koszulce gotuje się w wodzie bez skorupki. To bardzo zdrowe jajko, ponieważ robi się je w najzdrowszej postaci, czyli „na miękko”. Zobacz, jak zrobić jajko poszetowe. Możesz jeść je bez przeszkód nawet codziennie.

31 sty 202415:50

PrzekąskiTanie gotowanieBezmięsneSłone

Katarzyna Świerczyńska

Domowy cebularz jak z lubelskiej piekarni. Jak zrobić tradycyjny przysmak?

Być w Lublinie i nie zjeść cebularza, to jak nie być w Lublinie. I choć prawdziwy, oznaczony certyfikatem cebularz lubelski, możesz dostać tylko w Lublinie, podobny placek z cebulą i makiem możesz zrobić w domu.

31 sty 2024 9:06

Newsy

Lody, frytki i pizza pod lupą kontrolerów. Jak oszukują sprzedawcy?

Lody w wesołym miasteczku albo frytki podczas spaceru w zoo? Uważaj, bo można się naciąć. Wyniki kontroli przeprowadzonej przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) sprawiają, że można stracić apetyt.

30 sty 2024 9:57

PoradyPrzepisy

Jak smażyć cebulę? Jeden prosty dodatek zmienia wszystko

Smażona cebula to dodatek do wielu potraw: można nią okrasić pierogi, dodać do klusek, pieczonych mięs, kremowych zup. Podpowiadamy, jak dobrze usmażyć cebulę.

29 sty 2024 6:34

Mięsne

Jakub Wójcik

Czy mintaj jest zdrowy? Poznaj jego wartości odżywcze i pomysły na dania z mintajem

Mintaj (Gadus chalcogrammus, rdzawiec pacyficzny) to gatunek ryby morskiej z rodziny dorszowatych. Mintaj to bardzo popularna ryba konsumpcyjna, ceniona na całym świecie za białe i chude mięso, które ma delikatny smak i neutralny zapach....

26 sty 202419:26

Porady

Dodaj do porannej kawy szczyptę soli. Będziesz zaskoczony efektem

Kawa z solą? Może dla wielu nie brzmi to zachęcająco, ale nim cokolwiek powiesz, spróbuj. Wystarczy odrobina soli, aby poczuć wyraźną różnicę w smaku kawy.

26 sty 2024 7:09

ObiadySmaki świataMięsneSłone

Ramen na bazie aromatycznego wywaru. Ten przepis kocha cała moja rodzina

Choć ramen to zupa stanowiąca symbol kuchni japońskiej, często gości na moim stole. Odkąd ugotowałem go po raz pierwszy, rodzina często prosi mnie o ten aromatyczny bulion z wieloma pysznymi dodatkami, które każdy może skomponować według...

25 sty 202411:15

PoradyBezmięsne

Jakub Wójcik

Jak ugotować kalafior? Przygotowanie, czas gotowanie, jak podawać

Kalafior to smaczne i zdrowe warzywo, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Gotowanie kalafiora nie jest skomplikowaną czynnością, jednak trzeba przestrzegać kilku zasad, aby nie przegotować warzywa i uniknąć nieprzyjemnego...

25 sty 202410:28

Porady

Jakub Wójcik

Jak ugotować ryż w torebce? A może lepiej wybrać sypki ryż?

Ryż w torebce ułatwia przygotowanie posiłku, jednak nie oznacza to, że jego przygotowanie jest bezproblemowe. Ryż w torebce, choć na pewno się nie przypali, o ile dodamy odpowiednią ilość wody, to dość łatwo może się rozgotować, bo nie...

25 sty 2024 8:42

Porady

Jakub Wójcik

Jajko pęka podczas gotowania? Przestrzegaj tych zasad, a więcej nie pęknie!

Dlaczego jajka pękają podczas gotowania na twardo lub na miękko? Najczęściej jest to związane z nieodpowiednią temperaturą. Istnieją jednak skuteczne i proste sposoby, które pozwalają uniknąć pękania skorupki jajek podczas gotowania....

25 sty 2024 8:21

Porady

Jakub Wójcik

Jaką mąkę wybrać? Poznaj rodzaje i typy mąki oraz ich zastosowania

Podczas zakupu mąki można nieco się pogubić. Oprócz mąki pszennej różnego typu na sklepowych półkach są inne rodzaje mąk, np. mąka żytnia, mąka jęczmienna, mąka kukurydziana, mąka ryżowa i owsiana. Coraz bardziej popularne stają się mąki...

25 sty 2024 7:59

Porady

Jakub Wójcik

Jak ugotować ziemniaki, aby zachwycały smakiem i zachowały wartości odżywcze? Pamiętaj o jednym, często pomijanym szczególe

Gotowanie ziemniaków nie jest bardzo skomplikowaną czynnością, ale wiele razy przekonałem się, że idealne ziemniaki w mundurkach i ziemniaki gotowane na puree, wymagają sporo zaangażowania i wiedzy kulinarnej. Ja gotuje ziemniaki zgodnie...

25 sty 2024 6:54

Porady

Jakub Wójcik

Jak ugotować jajka? Długo szukałem szczegółowej „instrukcji” gotowania jajek i w końcu znalazłem ją w starej książce kucharskiej

Gotujesz jajka „na oko”? Też kiedyś tak robiłem, co sprawiało, że często wychodziły nie takie, jak powinny. Postanowiłem poszukać „przepisu” na gotowane jajka w książkach kucharskich. Dowiedziałem się z nich wielu ciekawych rzeczy, o...

25 sty 2024 6:30

Porady

Jak zamrozić wino? Mrożone wino można wykorzystać do gotowania

Zostało ci wino po imprezie? Nic straconego. Wino możesz zamrozić i wykorzystywać podczas gotowania.

24 sty 202418:10

Bezmięsne

Jakub Wójcik

Amarantus ma wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Zobacz, jak wykorzystać go w kuchni

Z roku na rok wzrasta zainteresowanie zdrowszymi zamiennikami tradycyjnie spożywanych zbóż. Jedną z roślin, którą wyróżniają bardzo wysokie wartości odżywcze, jest amarantus (szarłat). To pseudozboże o wyjątkowo długiej historii – był...

24 sty 202416:01

Mięsne

Jakub Wójcik

Miruna nazywana jest najzdrowszą rybą. Czy słusznie?

Miruna to smaczny i zdrowy gatunek ryby z rodziny morszczukowatych. Ryba miruna jest bez większych problemów dostępna w sklepach. Możemy nią wzbogacić codzienną dietę m.in. o cenne kwasy tłuszczowe. Filety z miruny to dobry wybór dla...

24 sty 202412:51

Przepisy

Jakub Wójcik

Jak przygotować idealne risotto? Potrzebujesz tylko kilku składników

Risotto to potrawa kuchni włoskiej, która zyskała popularność na całym świecie. Podstawowe składniki do risotto to odpowiedni ryż, bulion drobiowy lub bulion warzywny oraz masło i ser parmezan, które nadają potrawie kremową konsystencję.

23 sty 202413:28

Kasza pęczak ma cenne właściwości. Zobacz, jak ugotować i w jakich przepisach wykorzystać

Osiem warzyw, które uchodzą za afrodyzjaki. Niektóre pozycje mogą zaskoczyć

Mak – charakterystyka, właściwości zdrowotne i zastosowanie

Gotowanie kukurydzy jest proste. Jak długo gotować kukurydzę, aby była miękka i pyszna?

Jajko w koszulce zrobisz bez grama tłuszczu. Przepis na jajko gotowane bez skorupki

Domowy cebularz jak z lubelskiej piekarni. Jak zrobić tradycyjny przysmak?

Lody, frytki i pizza pod lupą kontrolerów. Jak oszukują sprzedawcy?

Jak smażyć cebulę? Jeden prosty dodatek zmienia wszystko

Czy mintaj jest zdrowy? Poznaj jego wartości odżywcze i pomysły na dania z mintajem

Dodaj do porannej kawy szczyptę soli. Będziesz zaskoczony efektem

Ramen na bazie aromatycznego wywaru. Ten przepis kocha cała moja rodzina

Jak ugotować kalafior? Przygotowanie, czas gotowanie, jak podawać

Jak ugotować ryż w torebce? A może lepiej wybrać sypki ryż?

Jajko pęka podczas gotowania? Przestrzegaj tych zasad, a więcej nie pęknie!

Jaką mąkę wybrać? Poznaj rodzaje i typy mąki oraz ich zastosowania

Jak ugotować ziemniaki, aby zachwycały smakiem i zachowały wartości odżywcze? Pamiętaj o jednym, często pomijanym szczególe

Jak ugotować jajka? Długo szukałem szczegółowej „instrukcji” gotowania jajek i w końcu znalazłem ją w starej książce kucharskiej

Jak zamrozić wino? Mrożone wino można wykorzystać do gotowania

Amarantus ma wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Zobacz, jak wykorzystać go w kuchni

Miruna nazywana jest najzdrowszą rybą. Czy słusznie?

Jak przygotować idealne risotto? Potrzebujesz tylko kilku składników

Reklama