Zimą lubię w naturalny sposób zadbać o zdrowie swoje i bliskich. Zbilansowana dieta, aktywność fizyczna i syrop z 3 składników pomagają nam przejść bez szwanku przez sezon pełen infekcji. Wyrazisty w smaku syrop robię z tartego korzenia chrzanu, miodu i cytryny.
Jak zrobić syrop z chrzanu, miodu i cytryny?
Najlepiej użyć świeżego korzenia chrzanu i własnoręcznie zetrzeć go na tarce o małych oczkach. Następnie dodajemy sok z cytryny, miód i letnią wodę. Składniki blendujemy i odstawiamy na kilka godzin. Po upływie tego czasu syrop przecedzamy przez sitko. Przelewamy do czystego, wyparzonego słoiczka i przechowujemy w lodówce.
Przepis: Syrop z chrzanu, miodu i cytryny
Syrop z chrzanu i dodatków na poprawę odporności.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 20
- Liczba kalorii
- 30 w każdej porcji
Składniki
- 150 g startego korzenia chrzanu
- 250 ml letniej wody
- 100 ml miodu
- 3 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania
- Tarcie chrzanu i łączenie składnikówChrzan zetrzyj na tarce o małych oczkach. Dodaj sok z cytryny, miód i dokładnie zblenduj. Przełóż do wyparzonego słoiczka i przechowuj w lodówce.
Jak stosować syrop?
Syropu nigdy nie pijemy na pusty żołądek. Sięgajmy po niego do 2–3 razy dziennie, najlepiej po posiłku. Do pół szklanki letniej wody dodajmy łyżkę syropu i dokładnie wymieszajmy. Syrop z chrzanu, miodu i cytryny ma dość wyrazisty smak, który łagodzi słodycz miodu oraz kwaskowata nuta cytryny.
Jakie właściwości ma syrop dla naszego zdrowia?
Jego podstawą jest bardzo wyrazisty w smaku i zapachu chrzan, który bogaty jest w witaminę C i fitochemikalia. Związki te mogą wspierać naturalne mechanizmy obronne organizmu, wpływać na funkcjonowanie układu odpornościowego i neutralizować wolne rodniki. Chrzan działa na organizm antybakteryjnie i przeciwzapalnie, może pomóc w problemach z zatokami, zadziałać wykrztuśnie podczas kaszlu i dodać sił witalnych.
Chrzan zawiera glukozynolany i izotiocyjaniany, które mogą zmniejszać ryzyko nowotworów i przynosić ulgę w kłopotach z oddychaniem. To warzywo korzeniowe od lat wykorzystywane jest podczas zapalenia oskrzeli, zatok oraz w czasie przeziębienia. Niektóre enzymy zawarte w chrzanie mogą wspierać metabolizm i wspomagać ruchy perystaltyczne jelit. Syrop z chrzanu bywa również stosowany przy dolegliwościach reumatycznych.
Dodatek miodu i soku z cytryny wspiera odporność, może ułatwiać trawienie i korzystnie wpływać na układ krążenia.
Kto powinien zrezygnować z picia syropu z chrzanu?
Ze względu na silne działanie drażniące z picia syropu powinny zrezygnować osoby z chorobami układu pokarmowego, schorzeniami nerek i wątroby. Nie wskazany jest również dla kobiet w ciąży, karmiących oraz dzieci poniżej 4 roku życia.
Czytaj też:
Leżą w słoiczku obok oliwek i mogą zastąpić sól. Ten dodatek wzmacnia serce i naczyniaCzytaj też:
Zamiast do ciasta wsyp łyżeczkę do kawy. Ten poranny trik może wspierać serce i pamięć