Niedziela to często ten moment, kiedy w kuchni zostaje sporo czerstwego już pieczywa, a w lodówce resztki wędlin czy sera. To idealny zestaw na leniwą, niedzielną zapiekankę, która może być śniadaniem, obiadem czy kolacją. To zapiekanka z szynką i serem, ale też z kawałkami pieczywa.
Jak zrobić szybką zapiekankę z szynką i serem?
Zrobienie zapiekanki jest bardzo proste: wystarczy pokroić szynkę i bułkę, wymieszać z masą z jajek i sera, a potem jeszcze dodatkowo posypać serem i zapiec na złoto. My do tego dodaliśmy jeszcze zielony szczypiorek. Zapiekanka jest gotowa, kiedy jej wierzch się pięknie zezłoci i zapiecze.
Oczywiście do zrobienia zapiekanki możesz wykorzystać nie tylko szynkę, ale dowolne wędliny (np. kawałki kiełbasy, boczku czy nawet parówkę). To samo dotyczy sera: może to być miks końcówek różnych serów, które zostały w lodówce. Taka zapiekanka to idealny sposób na ich zużycie i niemarnowanie jedzenia.
Podobnie jest z pieczywem, w naszym przepisie jest to bułka, ale mogą być również kromki dowolnego chleba pokrojone w kostkę.
Przepis: Zapiekanka z szynką i serem
Prosta zapiekanka idealna na śniadanie.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 25 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 459 w każdej porcji
Składniki
- 2 szklanki pokrojonej w kostkę szynki
- 2 bułki
- 2 jajka
- 200 g tartego żółtego sera
- 1 pęczek szczypiorku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówBułkę pokrój w kostkę i wymieszaj z szynką. Jajka wymieszaj z połową sera, dopraw solą i pieprzem. Posiekaj szczypiorek.
- ZapiekanieWymieszaj szynkę, bułkę i jajka z serem, dodaj szczypiorek. Wierzch posyp resztą żółtego sera i zapiekaj ok. 20-25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza (aż ser się zrumieni).
Inne pomysły na leniwą zapiekankę
Do takiej zapiekanki możesz dodać również inne składniki. Jej najważniejsze zasady to wykorzystać to, co jest w kuchni i nie napracować się wiele. Do zapiekanki możesz dołożyć również warzywa, np. pomidory, cebulę, paprykę czy selera naciowego. Jeśli zostały ci gotowane ziemniaki z obiadu, możesz również z nich zrobić pyszną zapiekankę, wtedy zastąp w przepisie pieczywo właśnie ziemniakami.
Podobną zapiekankę można zrobić także w wersji wegetariańskiej. Pomiń wówczas dodatek szynki, a dodaj np. ser feta, kawałki wędzonego tofu albo przesmażone na maśle pieczarki.
Czytaj też:
Wystarczy posiekać dwa pożywne składniki i zawinąć w gotowe placki. To pomysł na ekspresową kolacjęCzytaj też:
Za ten pomysł na schabowe ktoś powinien dostać medal. Soczyste roladki znikają z talerzy w mgnieniu oka