Wiosną wprowadzanie zmian idzie łatwiej niż kiedy indziej. Sprzyja temu energia, którą daje nam słońce, a także chęć na poprawę samopoczucia i wyglądu. Ten czas zmian zaczynam zwykle od zmiany w diecie. Przez tydzień piję bowiem co rano to zielone smoothie. Doskonale zastępuje mi śniadanie i sprawia, że czuję się lekko i pełna sił.
Z jakich składników zrobić zielone smoothie?
Zielone smoothie już samym kolorem kojarzy się z czymś zdrowym. Wiadomo bowiem, że rośliny są mniej kaloryczne niż produkty pochodzenia zwierzęcego, a poza tym kryją w sobie tylko wartościowe składniki.
To zielone smoothie swój apetyczny kolor zawdzięcza przede wszystkim świeżemu szpinakowi. Jednak podstawą tego aksamitnego miksu są owoce, a dokładniej: banan, jabłko i kiwi. Oczywiście można też tu wykorzystać inne składniki, np. awokado, świeży ogórek, nasiona chia czy płatki owsiane.
Jakie działanie wykazują składniki smoothie?
Ta owocowo-warzywna kompozycja wygląda bardzo kusząco i jest naprawdę smaczna. Na dodatek doskonale syci i korzystnie wpływa na organizm.
- Banan zawiera naturalne cukry, które dodają energii. Jest też bogaty w potas, dzięki czemu dobrze wpływa na ciśnienie krwi i serce. Zawiera także tryptofan, który poprawia nastrój oraz błonnik, wspomagający trawienie.
- Jabłko dzięki zawartym pektynom dobrze wpływa na jelita, reguluje też poziom cukru we krwi i pomaga kontrolować apetyt. Poza tym duża zawartość witaminy C podnosi odporność.
- Kiwi jest niezwykle bogate w witaminę C, która podnosi odporność. Zawiera też dużo błonnika, który poprawia trawienie i wspomaga oczyszczanie organizmu. Obecne w nim enzymy przyspieszają trawienie białek.
- Szpinak za sprawą zawartego chlorofilu i błonnika działa oczyszczająco. Jest też bogaty w kwas foliowy i żelazo, a więc w składniki poprawiające parametry krwi. Magnez z kolei korzystnie wpływa na układ nerwowy i mięśnie.
Jak zrobić zielone smoothie?
Przygotowanie tego smoothie jest bardzo proste. Owoce i szpinak należy tylko oczyścić, a twarde owoce pokroić na kawałki. Wszystko umieszcza się w kubku miksującym i blenduje raz-dwa na gładką masę. Jeśli chcecie, by napój był nieco rzadszy, wlejcie do niego trochę wody mineralnej. Takie rozrzedzenie ułatwi też pracę urządzeniu.
Przepis: Zielone smoothie ze szpinakiem
Napój odchudzająco-oczyszczający.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 155
Składniki
- 1 jabłko
- ½ banana
- 1 kiwi
- 20 g szpinaku
- 1/2 szklanki wody mineralnej
- sok z ½ cytryny
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówJabłko umyj, oczyść z nasion, pokrój na kawałki. Banan i kiwi obierz, podziel na kawałki. Szpinak opłucz.
- BlendowaniePrzygotowane składniku umieść w kubku miksującym. Dodaj wodę, zblenduj na gładką masę. Dopraw do smaku sokiem z cytryny.
Przepis: Koktajl z mango i płatkami owsianymi
Sycące wieczorne smoothie z nasionami chia.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Roślinna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 231 w każdej porcji
Składniki
- 250 g miąższu mango (z 1 sztuki)
- 1/2 szklanki błyskawicznych płatków owsianych
- 0,75 l mleka migdałowego lub innego bez cukru
- 2 łyżeczki naturalnego syropu lub płynnego miodu
- 1/2 łyżeczki nasion chia
Sposób przygotowania
- Blendowanie bazyWymieszaj płatki z mlekiem i zblenduj na gładką masę. Odstaw na 5 minut.
- Dodanie mangoObierz mango i odetnij miąższ od pestki. Zostaw garść kostek do dekoracji. Resztę wrzuć do mleka z płatkami i zblenduj, aż powstanie gładki napój. Rozlej do 2 szklanek i podawaj z odłożonym miąższem, syropem oraz posypką z chia.
Przepis: Smoothie z 4 składników
Smoothie z wiśni, płatków owsianych, skyru i siemienia lnianego na lepszy sen.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 180 w każdej porcji
Składniki
- 1/2 szklanki mrożonych wiśni
- 3 łyżki namoczonych płatków owsianych
- 150 g skyru
- 1/2 łyżeczki siemienia lnianego
- 1/3 szklanki mleka do namoczenia płatków
Sposób przygotowania
- Przygotowanie produktówWcześniej rozmroź wiśnie, a płatki owsiane zalej ciepłym mlekiem i odstaw, by zmiękły.
- Blendowanie składnikówNastępnie zblenduj wiśnie, płatki owsiane, skyr i siemię lniane na dość gładką masę. Przelej do szklanki i pij godzinę przed snem.