Wieczorem nie zawsze mam ochotę na kanapki czy ciężką kolację. Wtedy dobrze sprawdza się prosty koktajl, który można przygotować w kilka minut i wypić bez długiego siedzenia w kuchni. Kremowa konsystencja i delikatna słodycz sprawiają, że nie potrzeba wielu dodatków, aby uzyskać coś naprawdę smacznego.
Urozmaić taki napój
Jeżeli chcesz uzyskać bardziej deserowy wariant, dodaj 1 łyżeczkę kakao albo szczyptę kardamonu. Dobrze sprawdzi się także niewielka garść wiśni, borówek lub malin, które wprowadzą więcej kwasowości i przełamią naturalną słodycz.
Bardziej sycącą wersję przygotujesz z 1 łyżką płatków owsianych albo garścią pestek dyni. Z kolei kilka łyżek skyru podniesie zawartość białka i sprawi, że koktajl będzie gęstszy, więc może zastąpić lekką kolację, a nie tylko wieczorną przekąskę.
Tak przygotujesz koktajl na wieczór
Siemię lniane zawiera sporo błonnika, dlatego dobrze sprawdza się jako dodatek do wieczornych napojów. Po kontakcie z płynem nabiera delikatnie żelowej konsystencji, co może łagodnie wspierać pracę jelit. Osoby, które na co dzień jedzą mało błonnika, powinny zwiększać jego ilość stopniowo, zamiast od razu dodawać go bardzo dużo.
Do koktajli można wykorzystać zarówno całe, jak i świeżo zmielone nasiona. Mielona forma jest wygodniejsza i daje gładszy efekt, natomiast całe ziarna pozostawiają bardziej wyczuwalną strukturę. Po otwarciu mielone siemię najlepiej trzymać w szczelnym opakowaniu w chłodnym miejscu, ponieważ zawarte w nim tłuszcze są wrażliwe na dostęp powietrza i światła.
Wieczorny koktajl nie powinien być przesadnie duży ani bardzo ciężki. Lepiej potraktować go jako lekką kolację lub przekąskę niż dodatek wypity zaraz po obfitym posiłku. Jeśli w ciągu dnia jesz więcej produktów bogatych w błonnik, pamiętaj także o odpowiedniej ilości płynów, bo samo zwiększenie błonnika bez nawodnienia może dać odwrotny efekt.
Dlatego warto pić napój z siemieniem lnianym
Siemię lniane jest dobrym źródłem błonnika, który wspiera prawidłową pracę jelit i pomaga utrzymać regularność wypróżnień. Po kontakcie z płynem tworzy charakterystyczny śluz, dzięki czemu napój ma łagodną konsystencję i może być dobrze tolerowany przez układ pokarmowy. Nasiona dostarczają też kwasu alfa-linolenowego z grupy omega-3 oraz lignanów. Najlepszy efekt daje regularne włączanie siemienia do diety i jednoczesne dbanie o odpowiednią ilość płynów w ciągu dnia.
Przepis: Koktajl bananowy z siemieniem lnianym
Prosty napój, który najlepiej pić przed snem.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 327
Składniki
- 1 średni dojrzały banan
- 250 ml kefiru
- 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 50 ml wody
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówObierz banana i pokrój go na kilka mniejszych kawałków. Odmierz kefir, siemię lniane, miód, cynamon oraz wodę.
- Łączenie składnikówPrzełóż banana do kielicha blendera i wlej kefir oraz wodę. Dodaj siemię lniane i blenduj przez kilkadziesiąt sekund, aż napój stanie się jednolity i kremowy.
- DoprawienieDodaj miód i cynamon, a następnie krótko zmiksuj całość jeszcze raz. Przelej koktajl do szklanki i wypij od razu po przygotowaniu.
Czytaj też:
Ten koktajl wybieram przed snem zamiast ciężkiej kolacji. Wystarczą dwa owowce Czytaj też:
Rano blenduję banana z tym dodatkiem. W 5 minut mam sycące śniadanie