Nie zawsze jest czas na smażenie jajek czy robienie kanapek. W takich sytuacjach sprawdza się koktajl, który można zrobić w kilka chwil i wypić od razu. Banan daje gęstość i uczucie sytości, a imbir dodaje lekkiej ostrości i świeżości, dzięki czemu napój nie jest mdły i dobrze pobudza na start dnia. To też dobra opcja, kiedy nie masz apetytu na ciężkie śniadanie, a chcesz coś szybkiego i konkretnego.
Jak zrobić smoothie bananowe z imbirem?
Banany obierz i pokrój na mniejsze kawałki, żeby łatwiej się blendowały. Najlepiej sprawdzają się dobrze dojrzałe, bo są miękkie i naturalnie słodsze, dzięki czemu nie trzeba niczego dosładzać. Jeśli banany są bardzo dojrzałe, koktajl wyjdzie bardziej kremowy i gładki.
Imbir obierz i zetrzyj na drobnych oczkach albo bardzo drobno posiekaj. Wystarczy niewielka ilość, bo jego smak jest intensywny i łatwo może zdominować całość. Lepiej zacząć od mniejszej porcji i ewentualnie dodać więcej po spróbowaniu. Porada: imbir zamiast obierać nożem możesz pocierać brzegiem łyżki. W ten sposób zbierzesz tylko cienką, wyschniętą warstwę skórki.
Wrzuć składniki do blendera, zalej mlekiem i miksuj przez około 30–60 sekund, aż powstanie gładki koktajl. Jeśli chcesz zmienić smak albo konsystencję, użyj wody albo napoju migdałowego czy owsianego zamiast mleka. Gdy wyjdzie zbyt gęsty, dolej odrobinę płynu i krótko zmiksuj. Jeśli zależy ci na bardziej chłodnej wersji, możesz dorzucić kilka kostek lodu i zmiksować wszystko razem.
Przepis: Smoothie bananowe z imbirem
Szybki napój o kremowej konsystencji i wyraźnym smaku.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 211 w każdej porcji
Składniki
- 2 banany
- 1/2 łyżeczki startego imbiru
- 250 ml mleka
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówObierz banany i pokrój je na kawałki. Imbir obierz i zetrzyj na drobnych oczkach.
- Blendowanie koktajluWrzuć wszystko do blendera, zalej mlekiem i miksuj przez około 30–60 sekund, aż napój będzie gładki. Jeśli koktajl jest zbyt gęsty, dolej trochę mleka i krótko zmiksuj.
Co można dodać do takiego koktajlu?
Płatki owsiane albo łyżka masła orzechowego sprawiają, że napój jest bardziej sycący i spokojnie wystarcza jako śniadanie. Jogurt naturalny zagęszcza całość i nadaje bardziej kremową strukturę, szczególnie jeśli używasz mniej dojrzałych bananów.
Dobrze sprawdzają się też dodatki, które zmieniają smak bez dominowania całości. Szczypta cynamonu albo kurkumy podbija aromat i dobrze łączy się z imbirem. Możesz też dorzucić kakao, jeśli chcesz bardziej deserową wersję, albo kilka orzechów, które dodadzą lekko chrupiącego akcentu po zmiksowaniu.
Czytaj też:
Zamiast kanapek robię kremowy koktajl. Smakuje czekoladą i syci na cały początek dniaCzytaj też:
Zamiast nudnej kanapki, rano robię ten koktajl. Gotowy w 5 minut, a syci na długo