Kawę polubiłam kilka lat temu i tak już zostało. Piję ją średnio 1-2 razy dziennie. To może nie jest jakaś duża częstotliwość, ale i tak do niedawna miałam wyrzuty sumienia. Zawsze bowiem ją dosładzałam, a czasami też dolewałam mleka. To sprawiało, że napój, który piłam dla pobudzenia i aromatu, dostarczał też niemało kalorii. Jakiś czas temu zmieniłam to jednym dodatkiem.
Jak zneutralizować goryczkę kawy?
Napar kawy sam w sobie ma większą lub mniejszą goryczkę. Stąd wiele osób dodaje do niego cukier, by ją zneutralizować. Ale wiadomo – cukier nie jest zdrowy, tylko kaloryczny, dlatego warto zastąpić go czymś innym. Niektórzy wybierają miód, który jednak pod wpływem wysokiej temperatury naparu traci swoje cenne właściwości. I tak naprawdę zamienia się w tylko słodką substancję o ciekawym aromacie. Inni decydują się na syropy smakowe, które też jednak dostarczają tylko zbędnych kalorii. Co innego słodziki – te nie są kaloryczne, a szybko radzą sobie z goryczką. Ja jednak wyczuwam ich smak na odległość i zupełnie go nie akceptuję. Stąd musiałam znaleźć lepsze rozwiązanie.
Dlaczego warto dodać wanilię do kawy?
Moim sposobem na mniej gorzką kawę bez dodawania cukru jest wanilia. Stosuję ją w różnych postaciach, w zależności od tego, jaką akurat mam pod ręką. Doskonale aromatyzuje napar, nie dodając mu przy tym kalorii. W prosty sposób osiągnęłam więc to, na czym mi zależało. Jednak oprócz mniej kalorycznej kawy, odniosłam też inne korzyści. Wanilia działa bowiem jak naturalna aromaterapia i doskonale odpręża i uspokaja. Poza tym łagodzi stres i napięcie. Dodana do kawy sprawia, że napój ten przyjemnie pobudza, ale nie powoduje rozdrażnienia.
Jak zrobić waniliową kawę?
By przygotować waniliową kawę, wystarczy sięgnąć po wanilię w dowolnej postaci. Oczywiście ze względu na kaloryczność, odradzam syropy kawowe. Macie jednak do wyboru np. naturalny ekstrakt waniliowy i laskę wanilii. Ekstraktu dodaje się kilka kropel do zaparzonej kawy. Jeśli chodzi o laskę, najlepiej rozciąć ją na pół, wyskrobać z niej nasionka i dodać je do gorącego naparu kawy lub podgrzać w mleku, którym zabielimy napój.
Czytaj też:
W Biedronce kawa 1+1 gratis. Promocja tylko w czwartek i sobotęCzytaj też:
Ceniona kawa ziarnista tania, jak nigdzie indziej. Bez warunków, bez limitów