Zwykłe naleśniki z parówkami wydają się zbyt proste, ale można przygotować ich zapiekaną wersję. Wystarczy zawinąć nadzienie w naleśniki, ułożyć je w naczyniu żaroodpornym i posypać serem. To jeden z tych przepisów, które nie wymagają skomplikowanych składników, a mimo to pozwalają przygotować pełnowartościowy obiad.
Tak zrobisz zapiekane naleśniki z parówkami
Ciasto naleśnikowe powinno być cienkie i elastyczne, ponieważ po nadzianiu będzie jeszcze zwijane oraz zapiekane. Zbyt grube naleśniki mogą sprawić, że gotowe danie będzie cięższe i mniej zwarte.
Parówki przekrojone wzdłuż łatwiej rozłożyć na całej powierzchni naleśnika. Dzięki temu w każdym kawałku znajdzie się podobna ilość nadzienia, a rulony będą równomiernie się zapiekały.
Jeżeli przygotowujesz większą porcję, gotowe naleśniki można ułożyć w naczyniu kilka godzin wcześniej. Przed pieczeniem wystarczy posypać serem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Porada: takie naleśniki możesz też zamrozić i wyjąć, kiedy będzie potrzebne coś na szybko.
Przepis: Zapiekane naleśniki z parówkami
Prosty obiad z naleśników, parówek i sera.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 35 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 472 w każdej porcji
Składniki
Na naleśniki:
- 250 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
Na nadzienie:
- 6 parówek
- 200 g sera żółtego
- 6 łyżek ketchupu
- ketchup
Sposób przygotowania
- Przygotowanie naleśnikówWymieszaj mąkę, mleko, jajka, olej oraz sól na gładkie ciasto. Odstaw na 10 minut, a następnie usmaż cienkie naleśniki i pozostaw je do lekkiego ostygnięcia.
- Przygotowanie nadzieniaParówki przekrój wzdłuż na połówki. Na każdym naleśniku ułóż porcję parówek, polej ketchupem, po czym zwiń całość w zwarte rulony.
- ZapiekanieZwinięte naleśniki ułóż obok siebie w naczyniu żaroodpornym. Posyp startym serem i piecz przez około 20 minut w temperaturze 180°C, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.
Dodaj to do naleśników z parówkami
Do środka pasują również ogórki konserwowe pokrojone w cienkie słupki albo cebulka prażona. Takie dodatki nie wymagają dodatkowej obróbki i łatwo rozłożyć je razem z parówkami.
Część ketchupu można zastąpić ostrzejszą wersją albo sosem barbecue. Dzięki temu z tych samych składników można przygotować kilka różnych wariantów dania.
Naleśniki z parówkami podaj z takimi dodatkami
Takie naleśniki dobrze komponują się z surówką z białej kapusty, colesławem albo prostą sałatą z pomidorami. Świeże warzywa przełamują bardziej treściwy charakter dania i nie wymagają długiego przygotowania.
Obok można podać również pokrojone warzywa, takie jak papryka, ogórki czy rzodkiewki. Dzięki temu obiad będzie bardziej urozmaicony i sycący.
Czytaj też:
Naleśniki zawijam z prostym farszem i kolacja gotowa. Ciężko skończyć na jednej sztuceCzytaj też:
Ziemniaki z wczorajszego obiadu zamieniam w naleśniki. Nie pękają przy zwijaniu