Małe przekąski, które można wygodnie wziąć w palce, to świetny sposób na szybkie i smaczne danie. Często je przygotowuję, bo są idealne na spotkania i jako codzienna przekąska. Moim sprawdzonym pomysłem są roladki z szynki, wypełnione kremowym serkiem i chrupiącym ogórkiem. To połączenie smaków i tekstur sprawia, że są wyjątkowo apetyczne. W tym roku pojawią się na wielkanocnym śniadaniu.
Jak zrobić roladki z szynki i serka z ogórkiem?
Roladki najłatwiej zrobić, smarując każdy plasterek oddzielnie. Jeśli jednak masz wprawę w tego typu daniach to możesz na folii spożywczej zrobić jeden podłużny rulon, kładąc szynkę tak, aby na siebie zachodziła i uzupełnić serkiem oraz ogórkami. Potem wystarczy ostrożnie zawinąć całość i podzielić nożem na kawałki. Porada: jeśli nóż klei się zbyt bardzo do roladki, możesz go zmoczyć w zimnej wodzie.
Jeśli chcesz wzbogacić smak roladek, do każdej możesz dodać inne przyprawy. Doskonale sprawdzą się granulowany czosnek, słodka lub ostra papryka w proszku, a także zioła prowansalskie, które dodadzą aromatu i głębi smaku.
Jeśli zależy Ci na estetycznym wyglądzie, możesz przyciąć końcówki, aby wszystkie roladki miały równą długość i prezentowały się jednolicie na talerzu.
Przepis: Roladki z szynki
Proste przystawki, które zrobisz z trzech składników będą znikać ze stołu szybciej niż je przygotujesz.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 52 w każdej porcji
Składniki
- 8 plastrów szynki prasowanej
- 100 g kremowego serka (np. śmietankowego)
- 2 ogórki konserwowe
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku (opcjonalnie)
- Papryka w proszku (opcjonalnie)
- Ulubione zioła do smaku (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
- Przygotowanie roladekSmaruj szynkę serkiem, zostawiając odrobinę wolnej przestrzeni przy brzegach, aby nadzienie dobrze się rozłożyło po zwinięciu. Ułóż cienkie paski ogórka na serku, a następnie dopraw według własnych preferencji.
- WykańczenieJeśli chcesz, żeby kawałki były równe możesz obciąć końcówki.
Co dodać zamiast ogórków do roladek z szynki i serka?
Jeśli chcesz zastąpić ogórki konserwowe w roladkach, masz wiele ciekawych możliwości! Oto kilka propozycji:
- Papryka – świeża lub marynowana, dodaje chrupkości i słodkiego lub lekko pikantnego smaku.
- Rzodkiewka – lekko ostra, świetnie komponuje się z kremowym serkiem i szynką.
- Suszone pomidory – intensywny, słodkawy smak podkreśli charakter roladek.
- Awokado – kremowe i delikatne, stworzy ciekawy kontrast z wędliną.
- Świeże zioła – np. rukola, szczypiorek czy bazylia, dodadzą aromatu i świeżości.
Czytaj też:
Miała być zwykła pasta do kanapek. A wyszło coś, co jem łyżkami z miskiCzytaj też:
Zapomniany przepis z PRL zmienia zwykłe jajka w mistrzowskie śniadanie. Sprawdź