Posiłek w pracy to konieczność. Dzięki niemu zyskujemy siłę i energię, a także poprawia się nasze samopoczucie. Z burczącym brzuchem ciężko się bowiem pracuje. Co jednak najlepiej zjeść na lunch? Oczywiście najwygodniej udać się w przerwie do stołówki lub pobliskiej knajpki i zamówić coś smacznego i pożywnego. Jednak nie każdy ma taką możliwość, bo nie wszędzie jest dostęp do takich posiłków. Nie wszędzie też dociera catering. Poza tym żywienie „na mieście” sporo kosztuje. Jeśli więc chcesz jeść zdrowo i nieco zaoszczędzić, możesz zabierać ze sobą posiłek z domu. Wtedy nie będziesz skazana na podjadanie tuczących batoników.
Wyjątkowe kanapki na lunch
Dziś robimy wielki ukłon w stronę kanapek. Ale nie takich oklepanych z szynką czy żółtym serem. Nasze kanapki wyglądają tak, że od razu chce się je zjeść. A nie zawierają grama mięsa. Przygotowaliśmy je bowiem z pełnoziarnistego pieczywa i z pasty z awokado. Jednak są też inne, ciekawe wersje kanapek do pracy. Możesz je posmarować pesto i położyć na nich np. plastry wędzonego łososia i rukolę. Doskonale będą też smakować kanapki z mozzarellą, pomidorem i listkami bazylii. Jeśli zaś jesteś zwolenniczką mięsa, kromki pieczywa możesz przełożyć pieczonym, czy gotowanym mięsem z obiadu. Wcześniej pokrój je w plasterki lub porwij na kawałki. Z dodatkiem sałaty, świeżego ogórka i pomidora będą wyglądać i smakować wprost bajecznie.
Jak zrobić kanapki do pracy z zieloną pastą?
Po pierwsze postaw na zdrowe pieczywo. Może to być pełnoziarnisty chleb czy żytnie bułki z nasionami. Dostarczą one błonnika, magnezu, cynku i witamin z grupy B. W ten sposób dobrze zadziałasz na układ pokarmowy i łatwiej opanujesz nerwy. Gdy już zaopatrzysz się w wartościowe pieczywo, przygotuj pożywną pastę.
Przepis: Kanapki z zieloną pastą
Kanapki do pracy z pastą z awokado i jajka
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 290 w każdej porcji
Składniki
- 4 kromki pieczywa pełnoziarnistego
- 4 łyżeczki pesto z suszonych pomidorów
- 2 liście sałaty
- 1 dojrzałe awokado
- 1 jajko ugotowane na twardo
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie pastyUgotowane na twardo jajko obierz, posiekaj. Awokado umyj, przekrój wzdłuż na połowę. Usuń pestkę, łyżeczką wyjmij miąższ, dodaj go do jajka. Jajko i awokado rozgnieć widelcem na jednolitą pastę. Dopraw je solą i pieprzem.
- Składanie kanapekKromki pieczywa posmaruj od środka pesto z suszonych pomidorów. Na dolnej części pieczywa połóż po liściu sałaty. Na każdą kanapkę wyłóż połowę pasty, przykryj kromką pieczywa.
Wskazówka: Kanapki zawiń oddzielnie w papier śniadaniowy i spakuj do lunchboxa.
Inne propozycje na lunch do pracy
Co oprócz kanapek można zabrać z domu na lunch do pracy? Z pewnością dobrą propozycją są wszelkiego rodzaju sałatki. Powinny zawierać nie tylko warzywa, ale też białkowy dodatek, np. jajko ugotowane na twardo, wędzonego łososia czy kawałki kurczaka. Pamiętaj jednak, by z sosem wymieszać je dopiero przed spożyciem. Dobrze też sprawdzą się naleśniki czy tortille z wytrawnym farszem, np. z warzywami i filetem z piersi kurczaka. Całkiem dobrą przekąską do pracy będą też zdrowe muffiny.
Czytaj też:
Kruszę twaróg i dodaję do niego 2 warzywa. Tę sałatkę śniadaniową robię w 10 minutCzytaj też:
Gdy nie mam czasu na śniadanie, miksuję 3 składniki. Po zielonym smoothie mam energię i chudnę