Takie tosty zjadłem pierwszy raz w małej kawiarni nad morzem. Niby nic wielkiego — kromka chałki, trochę serka i owoców — ale ten smak został ze mną na dłużej. Od tamtej pory robię je, kiedy chcę sprawić sobie coś prostego i słodkiego, co nie wymaga pieczenia ani skomplikowanych składników. Smakują jak letnia chwila spokoju.
Jak zrobić tosty z chałki z serkiem waniliowym i borówkami?
Serek waniliowy możesz przygotować samodzielnie — wystarczy połączyć serek śmietankowy z odrobiną miodu i naturalnej wanilii, najlepiej z laski lub dobrej pasty. Taki domowy serek będzie delikatnie słodki i aromatyczny, idealny do tostów.
Borówki warto wcześniej schłodzić, aby ich świeżość i lekka kwaskowatość kontrastowały z ciepłym, chrupiącym tostem. Dla dodatkowej tekstury i smaku można tuż przed podaniem oprószyć tosty lekko posiekanymi orzechami włoskimi, laskowymi lub prażonym na suchej patelni sezamem. Taki dodatek nie tylko wzbogaci danie, ale też doda mu eleganckiego wykończenia.
Przepis: Tosty z serkiem i borówkami
Słodka przekąska z chałki, serka i borówek
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 563 w każdej porcji
Składniki
- 4 grube kromki chałki
- 150 g serka waniliowego
- 100 g świeżych borówek
- 2 łyżki masła
Sposób przygotowania
- Smażenie tostówNa patelni rozgrzej masło i smaż kromki na złoty kolor — po 2–3 minuty z każdej strony.
- Układanie tostówUsmażone kromki przełóż na papier, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Na każdą nałóż serek waniliowy i posyp borówkami. Podawaj od razu, póki tosty są jeszcze ciepłe.
Z czym jeszcze można podać takie tosty?
Serek waniliowy i borówki to nie jedyna forma podania tostów z chałki. Oto kilka innych propozycji:
- Z ricottą i malinami – zamiast serka waniliowego użyj delikatnej ricotty wymieszanej z łyżką miodu i odrobiną skórki cytrynowej. Na wierzch ułóż świeże maliny i listki mięty. Tosty będą lekkie, z lekko kwaskową nutą.
- Z mascarpone i prażonymi jabłkami – serek waniliowy zastąp mascarpone z cynamonem. Na wierzch dodaj cienkie plasterki jabłka podsmażone na maśle z brązowym cukrem. Całość smakuje jak jabłecznik na patelni.
- Z jogurtem kokosowym i ananasem – podpiecz chałkę jak zwykle, ale posmaruj ją gęstym jogurtem kokosowym i udekoruj kawałkami ananasa (świeżego lub z grilla). Świetna tropikalna wersja — lekka, ale intensywna w smaku.
Czytaj też:
Słodkie grzanki z ubitą fetą to ostatni hit Internetu. Zaskocz nim swoich bliskichCzytaj też:
Mięciutkie bułeczki z przepisu babci są na medal. Ten sekret sprawia, że zapomnisz o sklepowych