Uwielbiam proste i smaczne posiłki. Z pewnością można do nich zaliczyć tę sałatkę, którą często robię z myślą o wieczornym posiłku. Jest pożywna dzięki dodatkowi mięsa z kurczaka i soczysta za sprawą dwóch składników i sosu. Ta potrawa jest też niezwykle zdrowa, bo zawiera same wartościowe składniki.
Jak przygotować filet z kurczaka do sałatki?
Do mojej pożywnej sałatki dodaję filet z kurczaka. To delikatne mięso dobrze komponuje się z wieloma dodatkami i nie wymaga długiej obróbki termicznej. Nim dodacie je do sałatki, możecie je ugotować, upiec lub usmażyć na patelni. Możecie też sięgnąć po wędzoną pierś lub wykorzystać kawałki mięsa z obiadu. Ja do sałatki często dodaję gotowaną pierś kurczaka, bo jest delikatna i sama się robi. Wkładam ją tylko do niedużej ilości wody z przyprawami i gotuję ok. 20 minut.
Jak zrobić pożywną, soczystą sałatkę z kurczakiem?
Moja sałatka z kurczakiem składa się w głównej mierze z warzyw. Dorzucam też do niej kawałki ananasa z puszki, które dodają soczystości i przyjemnego smaku. Delikatny kurczak to zaś doskonałe, pożywne dopełnienie tej prostej potrawy.
Przepis: Pożywna sałatka z kurczakiem
Sałatka warzywna z dodatkiem fileta z kurczaka i ananasa
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 150 w każdej porcji
Składniki
- 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
- kilka liści sałaty
- 1 puszka kukurydzy
- 2 łyżki czarnych oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówFilet z kurczaka włóż do niewielkiej ilości gorącej wody z przyprawami i gotuj na niedużym ogniu ok. 20 minut. Osącz, wystudź, pokrój w kostkę. Liście sałaty opłucz, osusz. Kukurydzę, ananas i oliwki odsącz z zalewy.
- Wykańczanie sałatkiSalaterkę wyłóż liśćmi sałaty. Kawałki kurczaka i ananasa oraz kukurydzę wymieszaj z jogurtem, majonezem i przeciśniętym ząbkiem czosnku, dopraw do smaku. Sałatkę wyłóż na liście sałaty, posyp oliwkami.
Czym zastąpić filet z kurczaka?
Jeśli nie macie pod ręką fileta z piersi kurczaka lub po prostu za nim nie przepadacie, możecie dorzucić do tej sałatki inne pożywne składniki. Bardzo dobrze sprawdzi się tu tuńczyk z puszki lub gotowane na twardo jajko. Podzielone na kawałki wystarczy ułożyć na sałatce. Przy takiej zamianie warto zrobić też jeszcze jedną podmianę, a mianowicie zastąpić kawałki ananasa kiszonym ogórkiem.
Czytaj też:
Zrób tę sałatkę ziemniaczaną raz, a każdy poprosi o dokładkę. Znika szybciej niż karkówka z grillaCzytaj też:
Jeden dodatek sprawia, że sałatka makaronowa jest bardzo aromatyczna. Nie potrzeba już przypraw