Tosty to jedna z ulubionych przekąsek w mojej rodzinie. Często wykorzystuję je jako sposób na pozbycie się zalegających w lodówce resztek sera i wędlin. Doskonale sprawdzają się również w przypadku czerstwego pieczywa. Jednak czasami przyda się odmiana w tej rutynie. Pewnego dnia przypomniałem sobie klasyczny smażony chleb, który nacieraliśmy czosnkiem. A co, gdyby połączyć te smaki? Tak narodził się pomysł na tosty z serem, czosnkiem i pietruszką.
Jakie pieczywo wybrać na tosty z piekarnika?
W naszych sklepach znajdziesz kilka rodzajów pieczywa tostowego. Podczas pieczenia różnice w ich składzie nie mają znaczenia – każdy rodzaj będzie gotów równie szybko. Wybierz taki, który najlepiej odpowiada Twoim upodobaniom. Oto kilka propozycji:
- Białe pieczywo tostowe – najbardziej klasyczne, miękkie i neutralne w smaku. Doskonałe do przygotowania chrupiących tostów.
- Pieczywo pełnoziarniste – z dodatkiem pełnych ziaren, jest zdrowszą alternatywą, bogatą w błonnik i składniki odżywcze.
- Pieczywo razowe – wytwarzane z mąki razowej, ma bardziej intensywny smak i jest również zdrowsze.
- Pieczywo wieloziarniste – zawiera różne rodzaje ziaren, jak siemię lniane, słonecznik czy sezam, które nadają mu wyjątkowy aromat.
Jak zrobić tosty z serem oraz dodatkiem czosnku i pietruszki?
Jedyna rzecz, która może pójść nie tak, to moment pieczenia.. Pieczywo tostowe bardzo łatwo się przypala, dlatego warto zachować ostrożność. Kilka stopni różnicy w temperaturze lub wysokość umieszczenia tostów w piekarniku może mieć istotny wpływ na rezultat.
Przepis: Złociste tosty z serem, czosnkiem i pietruszką
Grzanki na pieczywie tostowym to bardzo szybka przekąska, która zaspokoi nagły głód.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 545 w każdej porcji
Składniki
- 8 kromek chleba tostowego
- 200 g żółtego sera
- 3 łyżki masła lub margaryny
- 3 ząbki czosnku
- świeża pietruszka
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotowanie grzanekDokładnie posmaruj kromki chleba masłem lub margaryną, tak aby pokrywały całą powierzchnię aż do krawędzi. Następnie posyp je ulubionymi przyprawami. Na wierzchu ułóż ser żółty starty na grubych oczkach.
- PieczenieRozgrzej piekarnik do 160° C, ustawiając tryb grillowania. Gdy osiągnie właściwą temperaturę, wstaw grzanki i piecz przez około 4 minuty, aż nabiorą złocistego koloru.
- PodanieGrzanki podawaj posypane posiekanym czosnkiem i pietruszką.
Wersja z przepisu jest minimalistyczna, ale nie oznacza, że nie można dodać czegoś więcej. Proponuję jednak zachować umiar – pod serem zbyt wiele się nie zmieści, a przykrycie go może sprawić, że nie przypiecze się tak, jak byśmy chcieli, na złocisty kolor. Dobrym wyborem będą dwa plasterki pieczarki pod serem, klasyk w przypadku tostów, który świetnie komponuje się z czosnkiem. Możesz również spróbować drobno posiekanej czerwonej papryki – jej intensywny kolor w połączeniu ze złocistą grzanką i zieloną pietruszką stworzy apetyczne połączenie. Dodatkowo, w te kilka minut pieczenia papryka nie zdąży zmięknąć, dzięki czemu będzie przyjemnie chrupiąca.
Jeśli podczas pieczenia coś się przypali, wypróbuj tego sposobu na wyczyszczenie blachy.
Czytaj też:
Przekąska lepsza niż pizza? 3 tanie składniki na cieście francuskim. Ten hit musisz znaćCzytaj też:
Zrobisz je w 15 minut, a znikną w 5. Kultowe bułki z farszem wracają na salony