Deser z galaretek i jogurtu z dodatkiem owoców to niezwykle prosta i szybka alternatywa dla tradycyjnych ciast, które wymagają pieczenia i większego nakładu pracy. Jest nie tylko łatwy w przygotowaniu, ale też lekki i orzeźwiający, dzięki czemu świetnie sprawdza się na różne okazje. W moim domu pojawiał się szczególnie wtedy, gdy mama wiedziała, że następnego dnia odwiedzą nas goście. Przygotowywała go z wyprzedzeniem, bo doskonale pasował jako deser po obiedzie lub poczęstunek do popołudniowej kawy. Jego uniwersalność i możliwość dodania ulubionych owoców czyniły go wyjątkowym – za każdym razem wyglądał i smakował inaczej, ale zawsze zachwycał gości swoją delikatnością i świeżością. To deser, który nie tylko wprowadza wspaniały smak, ale też przywołuje piękne wspomnienia domowych spotkań i wspólnie spędzonych chwil.
Jak zrobić jogurtowiec?
Podstawą tego przepisu są galaretki i jogurt, a tutaj zaczyna się prawdziwa zabawa! Nie musisz trzymać się podanych w przepisie smaków – wybierz inne, a deser zyska nowy posmak i kolor. Podobnie jest z jogurtem – możesz sięgnąć po dowolny owocowy smak. Dobrym pomysłem będzie dobranie jogurtu tak, aby harmonijnie komponował się z galaretką, tworząc spójną całość smakową, zamiast dominować czy się gryźć. Dzięki temu deser będzie nie tylko smaczny, ale i wyjątkowy.
Przepis: Tort z jogurtu i galaretek
Prosty jogurtowiec z dwóch składników z dodatkiem owoców
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 30 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 265 w każdej porcji
Składniki
- 2 jasne galaretki (np. cytrynowe lub brzoskwiniowe)
- 400 ml wody
- 800 g jogurtu
- 150 g śmietany 30%
- Kolorowe owoce (truskawki, mandarynki, kiwi)
- Folia aluminiowa (do wyłożenia tortownicy)
Sposób przygotowania
- Przygotowanie galaretkiRozpuść 2 jasne galaretki w 400 ml gorącej wody, dokładnie wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
- Masa jogurtowaW dużej misce utrzyj jogurt smakowy z 150 g śmietany 30%, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Gdy galaretka przestygnie, powoli dodaj ją do masy jogurtowej, stale mieszając, aby uzyskać gładką masę.
- Formowanie jogurtowcaWyłóż tortownicę folią aluminiową, upewniając się, że brzegi są szczelnie zabezpieczone, aby masa nie wyciekła. Wlej masę jogurtową do tortownicy i wyrównaj wierzch.
- Dodanie owocówGdy masa lekko stężeje, rozłóż na wierzchu kolorowe owoce, delikatnie je wciskając. Możesz też wcześniej dodać owoce do środka masy, aby uzyskać bardziej owocowy efekt. Całość odstaw na kilka godzin do lodówki.
Co dodać zamiast owoców do jogurtowca?
Ten prosty deser z dwóch składników daje szerokie możliwości modyfikacji. Zamiast owoców użyj jednego z tych składników:
- Czekolada – dodaj startą gorzką lub mleczną czekoladę, albo wciśnij kawałki czekoladowych pralinek.
- Posiekane orzechy – orzechy włoskie, migdały lub pistacje wprowadzą chrupiący akcent.
- Wiórki kokosowe – świetny wybór, jeśli chcesz dodać tropikalnego posmaku.
- Karmel lub toffi – w formie sosu, który możesz delikatnie wmieszać w masę, tworząc efekt marmurkowy.
- Herbatniki lub biszkopty – pokrusz ciasteczka i ułóż na wierzchu lub wmieszaj do środka masy, aby nadać deserowi ciekawą teksturę.
- Lukrowane posypki – kolorowe dekoracje, które dodadzą jogurtowcowi lekkości i zabawnego wyglądu.
Czytaj też:
Tylko 3 składniki i 10 minut. Kultowa pianka z kawy wraca do łaskCzytaj też:
Do przygotowania tego prostego, pysznego ciasta nie potrzebuję piekarnika. Rodzina za nim przepada