Nie znam prostszego deseru, który można przygotować w domu. Fenomen tej pianki, a zwłaszcza jej wyjątkowego smaku, rozpowszechnił się podczas pandemii. U mnie trafia na stół zawsze wtedy, gdy goście proszą o herbatę, a ja wciąż szukam sposobu, by ich czymś zaskoczyć.
Jak przygotować piankę z kawy rozpuszczalnej?
Kawa, woda i cukier – to wszystko, czego potrzeba do stworzenia tego cudu. Po kilku minutach możesz zacząć eksperymentować, dodając składniki takie jak rodzynki czy orzechy. Powstała pianka jest przepyszna. Wlej mleko do szklanki lub pucharka, wypełniając naczynie maksymalnie do połowy, a następnie nałóż piankę. Do tego deseru świetnie pasują także owoce, zwłaszcza drobne, jak maliny czy borówki.
Przepis: Słodka pianka z kawy rozpuszczalnej
Dalgona coffe, deser, który przygotujesz w kilka minut
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Włoska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 48 w każdej porcji
Składniki
- 8 łyżek kawy rozpuszczalnej
- 8 łyżek cukru
- 8 łyżek zimnej wody
- Mleko (zimne lub ciepłe, według preferencji)
- Kostki lodu (opcjonalnie, jeśli chcesz wersję mrożoną)
Sposób przygotowania
- Przygotowanie piankiW misce wymieszaj kawę rozpuszczalną, cukier i zimną wodę. Ubijaj mikserem lub ręcznie trzepaczką przez około 5-7 minut, aż powstanie gęsta, jasnobrązowa pianka.
- Przygotowanie bazy na piankęDo szklanki nalej mleko (zimne lub ciepłe), dodając kostki lodu, jeśli decydujesz się na wersję mrożoną.
- PodaniePrzełóż piankę do pucharków lub szklanek i podaj ją z dodatkami, na przykład cynamonem lub czekoladą.
Jak podać piankę z rozpuszczalnej kawy?
Deser z kawy rozpuszczalnej w połączeniu z kilkoma dodatkami to prawdziwa gratka dla miłośników słodkości. Szczególnie polecam podać go z wafelkami, które nie tylko wzmacniają słodycz, ale też dodają ciekawą teksturę – niezależnie od tego, czy są w czekoladzie, czy nie. Moja żona preferuje wersję z kruchymi rurkami. Ich lekkość sprawia, że deser wydaje się jeszcze bardziej delikatny, a efektowny wygląd rurek pięknie komponuje się z puszystą pianką. To prosty przepis, który pozwala na kreatywność i różnorodność w serwowaniu.
Jak inaczej wykorzystać piankę z kawy rozpuszczalnej?
Przygotowana pianka świetnie sprawdza się także w formie delikatnych ciasteczek. W tym przypadku piekarnik należy ustawić na niższą niż zwykle temperaturę i piec nieco dłużej. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nałóż piankę łyżką, formując małe porcje. Piecz w piekarniku nagrzanym do 100°C przez około 1-1,5 godziny, aż ciasteczka staną się suche i chrupiące. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia, aby zachowały odpowiednią konsystencję.
Czytaj też:
Te szybkie ciastka pokocha każdy. Blachę zrobisz raz-dwa, a wydasz niewieleCzytaj też:
Te ekspresowe ciastka ratują mnie, gdy nie mam nic do połasowania. To patent na medal