Gdy moja rodzina ma ochotę na coś słodkiego, zwykle zaglądam do lodówki i kuchennych szafek i szukam natchnienia. Ponieważ wszyscy lubimy kremowe desery, zwykle sięgam po jakiś serek lub jogurt oraz śmietankę kremówkę i na ich bazie robię puszystą masę. Dorzucam do niego proste dodatki i słodka przekąska nie tylko wygląda, ale i smakuje wspaniale.
Z czego zrobić kremowy deser?
Podstawą kremowego deseru jest u mnie zwykle jakiś produkt nabiałowy. Często wykorzystuję serek mascarpone albo homogenizowany. Gdy chcę obniżyć kaloryczność deseru, sięgam po ricottę albo jogurt naturalny. Dodaję do nich ubitą na sztywno śmietankę i trochę cukru. Dzięki temu masa wychodzi lekka i aksamitna zarazem. Można do niej dodać też jakiś aromat, najlepiej naturalny, np. cukier waniliowy czy trochę skórki startej z cytryny.
Pomysł na pyszny deser w szklance
Kremowy deser zwykle szykuję w szklankach, ewentualnie w pucharkach. Każdy dostaje wtedy swoją porcję, która wygląda bardzo apetycznie. Warstwy kremu przekładam bowiem różnymi składnikami. Zazwyczaj są to ciasteczka oraz owoce. Tym razem wybrałam ciasteczka anyżkowe oraz banany. Na spód każdej szklanki pokruszyłam jedno ciastko, potem nałożyłam warstwę kremu, warstwę plasterków banana, znowu krem i dekorację z plasterków banana oraz ciasteczka. Przygotowanie kremu razem z nałożeniem go do szklanek zajęło mi ok. 15 minut. To naprawdę ekspresowy deser, który kosztuje grosze.
Przepis: Kremowy deser w szklankach
Lekki krem przekładany bananami i ciasteczkami na podwieczorek lub deser.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 285 w każdej porcji
Składniki
- 8 ciasteczek anyżkowych lub innych
- 1 dobrze dojrzały banan
- 300 g gęstego jogurtu naturalnego
- 200 ml śmietanki 30%
- 2-3 łyżeczki cukru pudru
Sposób przygotowania
- Przygotowanie kremuSchłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Połącz z jogurtem naturalnym, by powstał puszysty krem.
- Układanie warstwNa dno każdej z 4 szklanek włóż pokruszone ciastko. Przykryj je warstwą kremu, plasterkami banana i znów warstwą kremu. Udekoruj całym ciasteczkiem oraz talarkami banana. Od razu podawaj.
Inna wersja kremowego deseru
Podobny deser możecie też przygotować z dodatkiem biszkoptów czy zwykłych herbatników. Zamiast plasterków bananów możecie dodać pokrojone, dojrzałe mango, plasterki truskawek czy całe maliny albo borówki. Jeśli macie mrożone owoce, np. truskawki, maliny możecie je zamienić w aromatyczny, owocowy sos. Będzie idealny do polania deseru.
Czytaj też:
Pianki lekkie jak piórko i kolorowe jak szkiełka. Deser z dzieciństwa znów jest hitemCzytaj też:
Ten deser z twarogu z wiaderka nie tuczy, a smakuje genialnie. I tylko 15 minut roboty!