Kiedy po raz pierwszy podałem te pulpety nadziewane bananami, reakcja była jednoznaczna – wszyscy chcieli dokładkę. Nieoczywiste połączenie mięsa z owocowym akcentem sprawia, że danie zyskuje wyjątkową głębię smaku i aromat, który na długo zapada w pamięć. To propozycja, która przełamuje kulinarne schematy i zachwyca swoją oryginalnością. Jeśli szukasz czegoś, co zaskoczy Twoich bliskich i sprawi, że będą prosić o więcej – oto przepis, który stanie się nowym rodzinnym hitem.
Jak zrobić pulpety z bananami?
Cały proces przygotowania tego dania zaczyna się jeszcze w sklepie, gdzie musisz wybrać mięso. Do wyboru masz trzy możliwości. Mielona wieprzowina jest soczysta i dobrze się komponuje ze słodkim dodatkiem. Drób, np. kurczak lub indyk, nada daniu lekkości, a delikatna wołowina podkreśli głębię aromatu. Ważne, by mięso było dobrze przyprawione, aby idealnie współgrało z owocowym akcentem i zachowało odpowiednią konsystencję.
Jeśli chcesz, możesz przygotować masę bananową do nadziewania pulpetów. Wystarczy rozgnieść owoc widelcem i nakładać je łyżeczką do środka mięsa. Słodkie składniki świetnie współgrają z ostrymi, więc kilka kropel tabasco podkreśli smak potrawy.
Pulpety możesz także upiec w piekarniku. Ustaw temperaturę na 180°C, wybierając termoobieg i grzanie góra-dół. Piecz przez około 25 minut, przewracając je w połowie czasu, aby równomiernie się zarumieniły.
Przepis: Pulpety nadziewane bananami
Proste pulpety ze słodkawym nadzieniem to idealne połączenie na obiad i jako przystawka.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Południowoamerykańska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 269 w każdej porcji
Składniki
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 dojrzały banan
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówPosiekaj cebulę i czosnek, a następnie zeszklij je na łyżce oleju. Do mielonego mięsa dodaj jajko, bułkę tartą, przyprawy oraz podsmażoną cebulę z czosnkiem. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę. Pokrój banana na kawałki o grubości około 1 cm.
- Formowanie i smażenie pulpetówZ przygotowanej masy mięsnej uformuj kulki, umieszczając w każdej kawałek banana i dokładnie zamykając go w środku. Obsmaż na dobrze rozgrzanym oleju, po 4-5 minut na każdym boku, aż nabiorą złocistego koloru.
Z czym podać pulpety nadziewane bananami?
Pulpety nadziewane bananami to danie o wyjątkowym smaku, które świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Oto kilka propozycji, które podkreślą jego charakter:
- Ryż jaśminowy – lekko słodkawy aromat idealnie współgra z bananowym nadzieniem. Świetnie sprawdzi się ryż duszony z warzywami.
- Purée ziemniaczane – kremowa konsystencja dobrze uzupełnia smak pulpetów i sprawia, że całość jest bardziej sycąca. Wypróbuj ten przepis na delikatne purée.
- Pieczone warzywa – marchewka czy papryka dodadzą daniu głębi i naturalnej słodyczy.
Czytaj też:
Zwykłe pulpety? Nie tym razem! Dzięki dwóm dodatkom smakują jak marzenieCzytaj też:
Ten prosty sos sprawia, że pulpety smakują nieziemsko. Jest wyrazisty i aksamitny