Od rana stawiam na wartościowe i pyszne połączenia w diecie. Do pieczywa używam pasty z fasoli i czosnku. Z dodatkiem rozmarynu smakuje wybornie i jeszcze lepiej dba o moje zdrowie.
Jak zrobić pastę z fasoli i czosnku?
Do przygotowania tej pasty śniadaniowej używam fasoli z puszki, pieczonego czosnku i rozmarynu. Dodaję jeszcze sól, pieprz i olej roślinny. Jednak najpierw włączam piekarnik i piekę główkę czosnku w łupinie. Po 30 minutach już go studzę, a potem wyciskam z łupin do blendera.
Dokładam fasolę z puszki, rozmaryn i wlewam olej. Doprawiam też solą i pieprzem. Składniki blenduję i przekładam do słoiczka. Wkładam do lodówki, by pasta nieco stężała.
Przepis: Pasta z fasoli i czosnku
Smaczna pasta z fasoli i czosnku na jelita i odporność.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 45 min.
- Liczba porcji
- 10
- Liczba kalorii
- 50 w każdej porcji
Składniki
- 1 puszka fasoli
- 1 główka czosnku
- suszony rozmaryn
- sól i pieprz
- 4 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówWłóż główkę czosnku w łupinie do piekarnika. Piecz 30 minut, a potem ostudź. Wyciśnij z łupin do blendera, dołóż fasolę, wlej olej i wsyp przyprawy.
- Blendowanie pastyZblenduj dokładnie pastę na gładką masę. Przełóż do słoiczka i przechowuj w lodówce.
Jakie właściwości ma pasta z fasoli i czosnku?
Oprócz tego, że jest pyszna, to nie brakuje jej wyjątkowych wartości dla naszego zdrowia. Fasola jest wartościowym warzywem strączkowym, które dostarcza nam białka roślinnego. Buduje i regeneruje mięśnie i zapewnia uczucie sytości. Jest też dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który poprawia perystaltykę jelit, wspiera pracę układu trawiennego i zapobiega zaparciom.
Może też dobroczynnie wpływać na ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Dzięki błonnikowi fasola spowalnia wyrzut insuliny po posiłku. Fasola jest też źródłem witamin z grupy B, które korzystnie działają na układ nerwowy, pamięć i koncentrację. To warzywo strączkowe zawiera też polifenole, które zwalczają wolne rodniki i spowalniają proces starzenia się organizmu.
Te smaczną pastę robię z dodatkiem czosnku, który jest uznawany za naturalny antybiotyk. Zawiera allicynę, czyli związek siarkowy o silnych właściwościach antybakteryjnych, przeciwwirusowych i przeciwgrzybicznych. Jest stosowany w profilaktyce sercowo-naczyniowej, obniża ciśnienie krwi i reguluje poziom cholesterolu. Wspiera organizm w walce z infekcjami i poprawia odporność. Fasola z czosnkiem doskonale się uzupełniają. Pasta smakuje, syci i wzmacnia organizm.
Z czym podawać tę pastę?
Ja smaruję nią świeże pieczywo, tosty, a nawet dodaję do naleśników. Smarowidło z fasoli i czosnku pasuje do warzyw, zup i sosów. Jest wyraziste w smaku i sycące.
Czytaj też:
Lepsze niż chipsy i mają mniej niż 3 g tłuszczu. Wyjmuję 2 słoiki i po chwili chrupięCzytaj też:
Zrezygnowałem z masła po jednym śniadaniu. Ta pasta zrobiła całą robotę