Domowe ciasto z jabłkami to klasyka, która zawsze smakuje wyjątkowo. Oczywiście najłatwiej je przygotować przy użyciu sprzętów kuchennych, ale co zrobić, gdy ich brak? Wtedy sprawdzają się przepisy, które nie wymagają specjalnych narzędzi – jak ten. Moja rodzina uwielbia to ciasto, a ja cenię je za prostotę i mniej zmywania.
Jak zrobić ciasto jabłkowe mieszane łyżką?
Przygotowując to ciasto, nie musisz się spieszyć. Ja zazwyczaj rozsiadam się przed telewizorem i spokojnie przygotowuję każdy składnik, delektując się ulubionym programem. Ważne, aby dokładnie wymieszać składniki i unikać grudek mąki – ciasto się uda, ale po przekrojeniu nierówności psują efekt.
Cynamon dodaję nie tylko do środka, ale też na wierzch jako aromatyczną posypkę. Według mnie to idealne połączenie i trudno mnie przekonać, że jest inaczej. Jednak jeśli nie jesteś fanem cynamonu, możesz zastąpić go cukrem pudrem lub przygotować polewę, na przykład czekoladową, która doda ciastu głębi smaku.
Przepis: Ciasto z jabłkami
Prosty deser, który przygotujesz bez specjalistycznego sprzętu.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Czas gotowania
- 45 min.
- Liczba porcji
- 12
- Liczba kalorii
- 187 w każdej porcji
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 150 ml oleju
- 150 ml mleka
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2–3 jabłka
Sposób przygotowania
- Mieszanie składnikówW jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon. W drugiej – mleko, olej i jajka. Połącz suche składniki z mokrymi, mieszając łyżką do uzyskania jednolitej masy.
- Przygotowanie jabłekJabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w ćwiartki.
- PieczenieWlej ciasto do wyłożonej papierem formy. Na wierzchu ułóż kawałki jabłek, lekko je wciskając. Piecz w 180°C (góra-dół) przez ok. 40–45 minut, do tzw. suchego patyczka.
Jakimi owocami zastąpić jabłka w cieście?
Zaletą takich przepisów jest możliwość dopasowania smaku do własnych upodobań. Jeśli nie przepadasz za jabłkami lub masz zapas innych owoców, warto je wykorzystać. Oto kilka propozycji:
- Gruszki – mają podobną konsystencję, ale są słodsze; po upieczeniu stają się miękkie i nadają ciastu delikatny, miodowy smak.
- Śliwki – lekko kwaskowe i soczyste, dodają intensywnego aromatu; po upieczeniu tworzą pyszne, miękkie kawałki w cieście.
- Brzoskwinie – ich naturalna słodycz sprawia, że ciasto jest bardziej soczyste; dobrze komponują się z wanilią i cynamonem.
- Banany – dodają kremowej konsystencji i naturalnej słodyczy; sprawiają, że ciasto jest wilgotne i ma lekko karmelowy smak.
- Maliny – orzeźwiające i lekko kwaskowe, przełamują słodycz ciasta; świetnie pasują do czekolady i innych owoców.
Czytaj też:
Jabłka smażone w cieście wolę od najlepszych pączków. Robię je raz-dwa, a smak zachwycaCzytaj też:
Ten deser zawsze robi efekt WOW. Sernik bez pieczenia z 5 składników wygląda jak z cukierni