Szarlotka okrzyknięta najlepszym słodkim plackiem świata. Jak upiec idealne ciasto z jabłkami?

Szarlotka okrzyknięta najlepszym słodkim plackiem świata. Jak upiec idealne ciasto z jabłkami?

Dodano: 
Szarlotka na bułkach
Szarlotka na bułkach Źródło:Katarzyna Świerczyńska
Szarlotka nie ma sobie równych wśród słodkich placków i tart świata. Tak orzekli użytkownicy kulinarnego serwisu Taste Atlas. A my z tej okazji podsuwamy wam pięć sprawdzonych przez nas przepisów na szarlotki. Na liście szarlotka sypana, szarlotka z patelni i szarlotka na bułkach.

Kulinarny serwis Taste Atlas regularnie publikuje rankingi różnych dań. Tym razem to deser z Polski okazał się bezkonkurencyjny i najlepiej oceniony przez użytkowników serwisu. Nasza poczciwa szarlotka zajęła pierwsze miejsce (pokonując blisko 80 innych ciast) w zestawieniu najlepszych słodkich placków i tart.

Jak zrobić klasyczną szarlotkę?

Autorzy serwisu podkreślają, że... nie ma jednego przepisu na polską szarlotkę, ponieważ akurat to ciasto jest znane w kraju nad Wisłą w wielu wersjach. „Istnieje niezliczona ilość sposobów przygotowania szarlotki, ale zazwyczaj robi się ją z ciasta kruchego lub półkruchego i gotowanych lub surowych jabłek” – czytamy. Autorzy serwisu wymieniają szarlotkę z kruszonką, czy też szarlotkę z warstwą bezy na wierzchu. Jak podkreślają, szarlotkę dostanie się w większości polskich piekarni, cukierni i restauracji. W odróżnieniu od równie popularnej amerykańskiej szarlotki, polskie ciasto z jabłkami nie jest zwykle zbyt słodkie.

Internauci biorący udział w głosowaniu mogli oceniać desery w pięciostopniowej skali. Polska szarlotka otrzymała średnią ocenę 4,4, wyprzedzając przysmaki z Belgii i Grecji.

facebook

Pięć sprawdzonych przepisów na szarlotkę

To przepisy na placki i tarty jabłkowe, które zawsze wychodzą, a każdy przepis był sprawdzony przez naszą redakcję. Szczególnie polecamy wam szarlotkę sypaną (zakochacie się w tej wersji!) i prostą szarlotkę z patelni. Polecamy też numer pięć w naszym rankingu: to proste ciasto jabłkowe, które zrobisz bez użycia wagi i miksera.

Tarta z jabłkami
To najbardziej klasyczny deser z jabłkami. Takie ciasto przygotujesz w kilku prostych krokach, a do tego z łatwo dostępnych składników. Zawsze się udaje i jest przepyszne. Przepis na tartę z jabłkami.

Szarlotka na bułkach

To nietypowa propozycja, bo tu nie trzeba wyrabiać żadnego ciasta, a do szarlotki dodaje się pszenne bułki. Ciasto wychodzi idealnie wilgotne. Przepis na szarlotkę na bułkach.

Szarlotka sypana

Jeśli spróbujesz raz tej wersji szarlotki, jesteśmy pewni, że zagości na stałe w twoim domu. Wystarczy ułożyć warstwy i zapiec. Przepis na szarlotkę sypaną.

Szarlotka z patelni

Szarlotka z patelni? To jest możliwe. Wystarczy podsmażyć jabłka i zalać je ciastem. Przepis na szarlotkę z patelni.

Ciasto z jabłkami

Do tego przepisu nie potrzebujesz wagi i miksera. Nie bez powodu nazywa się kubeczkową szarlotką. Przepis na ciasto z jabłkami.

Źródło: TasteAtlas, smaki.pl