W lasach pojawiły się krasnoborowiki ceglastopore (borowiki ceglastopore) a swoimi zdobyczami pochwaliła się Ewa Sandomierska, autorka Leśnych wojaży – popularnego profilu w mediach społecznościowych poświęconemu grzybom.
Borowiki ceglastopore na Pomorzu Zachodnim
Grzybowa influencerka mieszka na Pomorzu Zachodnim i swoje grzyby znalazła w okolicy jeziora Hajka. „Robi się coraz ciekawiej... jeszcze chwila i będzie mnóstwo grzybów, jeśli tylko deszczyk popada”– napisała pani Ewa. Na zdjęciach pochwaliła się okazałymi krasnoborowikami ceglastoporymi.
Borowiki ceglastopore – co to za grzyby?
Krasnoborowiki ceglastopore (inaczej borowiki ceglastopore) to smaczne grzyby jadalne, wciąż przez wiele osób niedoceniane. Niedoświadczonych grzybiarzy często odstrasza charakterystyczne czerwone zabarwienie trzonu i gąbki tych grzybów. Po przekrojeniu natychmiast sinieją i stają się intensywnie niebieskie.
Krasnoborowika najłatwiej rozpoznać po charakterystycznym trzonie. Czerwony kolor nie powinien jednak tworzyć siateczki (wówczas mamy do czynienia z niejadalnym gorzkoborowikiem żółtoporym). U krasnoborowika ceglastoporego nie ma siateczki, a niewielkie strzępki – trzon grzyba wygląda niczym osypany mączką ceglaną na kort tenisowy. Grzyby występują zarówno w lasach liściastych, jak i iglastych, najczęściej pod grabami, bukami, świerkami, jodłami, dębami oraz lipami. Pierwsze pojawiają się zwykle w maju i można je spotkać aż do późnej jesieni.
Borowik ceglastopory jest grzyb, który zachowuje chrupkość nawet po długiej obróbce termicznej. Ma raczej łagodny, delikatnie grzybowy smak. Można go wykorzystywać do zup, sosów, ale także marynować w occie suszyć. Krasnoborowików nie należy jeść na surowo.
Czytaj też:
Grzyb kurczak już pojawił się w lasach. Zrobisz z niego przepyszne nuggetsyCzytaj też:
Te pyszne grzyby rosną tylko wiosną. Sprawdź, gdzie ich najlepiej szukać