Często wieczorem mam tak, że jeszcze coś bym zjadła, najlepiej słodkiego. Wiem jednak, że tych kalorii już nie spalę, więc wymyśliłam coś innego. Ten koktajl jest słodziutki, a jednocześnie lekki pomimo dużej porcji. Wspaniale syci, więc aż do rana zapominam o zachciankach i głodzie.
Jak zrobić koktajl z mango i płatkami owsianymi?
Przygotowuję go tak, by nie namaczać długo płatków. Wybieram te błyskawiczne i od razu blenduję z mlekiem, a dopiero potem czekam. Wystarczy 5 minut, by napęczniały i przestały być mączne w smaku. Gdy miksuję tę bazę z miąższem mango, mam aksamitne, kremowe smoothie.
Jeśli chodzi o mleko, najczęściej wybieram to migdałowe lub z orzechów laskowych. Sprawdzi się też inne, byle bez dodatku cukru, w tym krowie. Koktajlu nie dosładzam, ale serwuję z łyżeczką dowolnego syropu lub miodu. Najbardziej smakuje mi z tym z agawy lub klonowym. Na wierzch sypię także odrobinę nasion chia, które pęcznieją i zapewniają większą sytość.
Takie smoothie najlepiej smakuje na zimno, więc często używam do niego schłodzonego mleka. Gdy jednak wstawię szklankę (lub słoik) do lodówki, całość będzie gęstnieć z każdą godziną. Jeśli więc nie chcę ekspresowego napoju, tylko mus do jedzenia łyżeczką, powstanie właśnie w ten sposób.
Przepis: Koktajl z mango i płatkami owsianymi
Sycące wieczorne smoothie z nasionami chia.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Roślinna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 231 w każdej porcji
Składniki
- 250 g miąższu mango (z 1 sztuki)
- 1/2 szklanki błyskawicznych płatków owsianych
- 0,75 l mleka migdałowego lub innego bez cukru
- 2 łyżeczki naturalnego syropu lub płynnego miodu
- 1/2 łyżeczki nasion chia
Sposób przygotowania
- Blendowanie bazyWymieszaj płatki z mlekiem i zblenduj na gładką masę. Odstaw na 5 minut.
- Dodanie mangoObierz mango i odetnij miąższ od pestki. Zostaw garść kostek do dekoracji. Resztę wrzuć do mleka z płatkami i zblenduj, aż powstanie gładki napój. Rozlej do 2 szklanek i podawaj z odłożonym miąższem, syropem oraz posypką z chia.
Jak obrać mango?
Jest kilka metod, choć zwykle stosuje najprostszą. Obieram je ze skóry jak jabłko i odcinam miąższ z obu stron jak najbliżej płaskiej pestki. Później odkrawam to, co zostało dokoła.
Bardziej profesjonalna metoda pozwala od razu uzyskać równe kostki. Boki odcina się tak samo, ale ze skórką. Później trzeba naciąć go w szachownicę, wywinąć na drugą stronę i odkroić wystające kawałki. Z „piętek” bardzo dojrzałego mango można także zdjąć skórę o krawędź szklanki.
Czytaj też:
Ten koktajl z jogurtu greckiego pij na kolację. Pomoże walczyć z wieczornym podjadaniemCzytaj też:
Miksuję dwa zdrowe i pyszne owoce. Piję ten regenerujący koktajl zamiast kolacji