Zawsze, gdy widzę w sklepie te gotowane, zapakowane próżniowo kolby kukurydzy, biorę kilka na zapas. To genialny patent na błyskawiczne śniadanie lub kolację. Zaskoczyło mnie, jak rewelacyjnie wychodzą z frytkownicy beztłuszczowej, o niebo lepiej niż z mikrofali czy gotowane w wodzie.
Jak zrobić kukurydzę z airfryera?
Cały jej smak pochodzi z prostego połączenia masła i soli. Moim sposobem na idealny efekt jest posmarowanie kolb kawałkiem zimnego masła tuż przed włożeniem ich do airfryera. Dzięki temu tłuszcz topi się powoli podczas pieczenia, idealnie wnikając w gorące ziarna. Kukurydza robi się soczysta i maślana, a nie sucha. Ja lubię dodać też odrobinę wędzonej papryki. Jej dymny aromat fantastycznie podbija słodycz kukurydzy.
Przepis: Pieczona kukurydza
Słodka i maślana kukurydza, idealna na szybkie śniadanie lub przekąskę.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Amerykańska
- Czas przygotowania
- 2 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 290 w każdej porcji
Składniki
- 2 ugotowane kolby kukurydzy (zapakowane próżniowo)
- 30 g masła
- sól
Sposób przygotowania
- PrzygotowanieRozgrzej airfryer do 180°C. Każdą kolbę kukurydzy posyp solą. Następnie natrzyj je dokładnie z każdej strony kawałkiem zimnego masła.
- PieczenieWłóż kolby do kosza airfryera. Piecz przez około 8-10 minut, w połowie czasu obracając, aż kukurydza będzie gorąca i lekko zarumieniona, a masło idealnie roztopione.
Z czym podać taką kukurydzę?
Ta kukurydza to świetna, samodzielna przekąska, ale można ją też łatwo zamienić w bardziej sycące śniadanie.
- Z odrobiną sera – po upieczeniu, jeszcze gorącą kolbę posypuję startym parmezanem lub pokruszoną fetą. Słony ser idealnie przełamuje słodycz kukurydzy i dodaje całości wyrazistego smaku, a przy tym porcję białka.
- Jako dodatek do jajecznicy – gdy mam trochę więcej czasu, smażę szybką jajecznicę, a obok kładę gorącą kolbę. To proste, sycące i bardzo odżywcze śniadanie, które daje energię na cały poranek i świetnie wygląda na talerzu.
- W wersji „do ręki” do pracy – często po upieczeniu owijam gorącą kolbę w folię aluminiową. Dzięki temu długo trzyma ciepło i mogę ją zjeść w pracy jako pyszną, ciepłą przekąskę, bez brudzenia rąk. To o wiele ciekawsze niż kanapka.
- Z prostym sosem jogurtowym – jeśli mam ochotę na coś orzeźwiającego, mieszam gęsty jogurt z odrobiną czosnku i ziół. Taki chłodny dip świetnie pasuje do gorącej, maślanej kukurydzy, tworząc ciekawy kontrast smaków i temperatur.
Czytaj też:
Nie robię już jajecznicy na śniadanie. Jajka w koszyczkach z boczku znikają z talerzy w minutęCzytaj też:
Kanapki przegrywają z tą tortillą. 4 proste dodatki, a syci aż do obiadu