Rankiem kanapki były najprostszym wyborem, ale w końcu mi się przejadły. Teraz sięgam po gotową tortillę, patelnię i ulubione produkty. Do placka wkładam awokado, szynkę i podsmażony boczek. Mieści się tam nawet mała porcja jajecznicy. Nic nie wypada, a smakuje, że palce lizać.
Jak zrobić tortillę zamiast kanapek na śniadanie?
Korzystam z gotowej tortilli i w zależności od apetytu sięgam albo po pełnoziarnisty produkt lub ten z mąki pszennej, a czasem kukurydzianej. Warto wybrać kupny placek z jak najkrótszym składem. Przyrządzenie tego śniadania polega najpierw na uszykowaniu produktów, które trafią do wnętrza tego śniadaniowego placka.
Potem dopiero podsmażymy tortillę na patelni i złożymy, a w jej warstwy trafi jajecznica, awokado, szynka i podsmażony boczek. Najpierw obieramy awokado, wydrążamy i kroimy w plastry. Skrapiamy je sokiem z cytryny, by nie ciemniało. Następnie na patelni podsmażamy plastry boczku, szynki, zdejmujemy je i smażymy jajecznicę.
Teraz przystępujemy do podsmażenia tortilli z dwóch stron. Wyjmujemy ją na talerz, nakładamy jajecznicę i placek składamy na pół. Wkładamy boczek, szynkę i znów składamy na pół. Dodajemy awokado i podajemy na śniadanie lub jako przekąskę.
Przepis: Tortilla z 4 dodatkami na śniadanie
Tortilla zamiast kanapek z pysznymi dodatkami na śniadanie.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Meksykańska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 500
Składniki
- 1 tortilla
- 1 jajko
- 2 plastry szynki
- 2 plastry boczku
- 1/2 awokado
- sok z cytryny
- sól i pieprz
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania
- Szykowanie dodatkówObierz i wydrąż awokado. Skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem. Na patelni z odrobiną oleju podsmaż szynkę, boczek i wyjmij na talerz.
- Smażenie produktówNa patelni podsmaż jajko i też wyłóż na talerz. Teraz z dwóch stron podsmaż tortillę. Następnie zdejmij ją z patelni, nałóż na placek jajecznicę i złóż na pół.
- Zwijanie tortilliDodaj szynkę, boczek i znów złóż tortillę. Na końcu do placka włóż awokado i od razu podawaj.
Tortilla zamiast kanapek nasyci do obiadu
Takie śniadanie jest niezwykle smaczne, pożywne i nie da się ukryć, że kaloryczne. Zaspokoi głód na kilka godzin i zapewni porcję pełnowartościowego białka z jajek oraz szynki.
Z kolei awokado da nam dawkę zdrowych kwasów tłuszczowych, które wspierają układ sercowo-naczyniowy i mogą wpłynąć na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Pełnoziarnisty placek zawiera błonnik, który usprawnia pracę jelit i trawienie.
Z czym jeszcze podawać tortillę?
Tortillę można posmarować serkiem śmietankowym i podać z wędzonym łososiem. Placek będzie smakował też z dodatkiem rzodkiewki, papryki i ogórka kiszonego. Do tortilli pasuje ser feta, czerwona cebula i pomidor. Danie można podać z sosem jogurtowym lub na bazie musztardy.
Czytaj też:
Miksuję serek wiejski z jajkami. Gofry napakowane białkiem zajadam nie tylko na śniadanieCzytaj też:
Rozgniatam fetę i mieszam z 2 składnikami. W 5 minut mam pastę lepszą od wędliny