Kolacje na ciepło są bardzo smaczne, a zimą zjada się je z prawdziwą przyjemnością. Gdy jeszcze okaże się, że taki sycący posiłek można zrobić z kilku prostych składników i w zaledwie 5 minut, chyba każdy się skusi. Oto jedna z najlepszych propozycji na wieczorne danie. Wygląda niezwykle apetycznie, jest lekkie, a jednocześnie bardzo pożywne.
Z jakich składników zrobić pożywny omlet?
Omlet robi się z jajek i to właśnie one są podstawowym składnikiem. Wystarczy wybić jajka do miseczki i rozkłócić energicznie widelcem z odrobiną mleka lub wody oraz soli i pieprzu. Potem pozostaje wylać masę na gorącą patelnię i usmażyć placek. Jeśli jednak chcecie, by omlet zamienił się w apetyczny i pożywny posiłek, dołóżcie do niego dodatki. Doskonale sprawdzą się tu warzywa, np. pomidor, papryka, cebula, czosnek, wędliny, np. szynka, salami, boczek, a także sery, np. żółty, pleśniowy, feta.
Składniki te można dodać na różnych etapach przygotowania omletu. Po pierwsze można je podsmażyć, a potem zalać masą jajeczną i całość smażyć do momentu ścięcia się jaj. Rozdrobnionymi dodatkami można także posypać smażący się omlet. W ten sposób powstanie tzw. omlet francuski. Dodatki w postaci farszu można również wyłożyć na już usmażony omlet. Każda z tych opcji jest smaczna i prosta do przygotowania.
Jak zrobić sycący omlet na kolację?
Ten sycący omlet doskonale pasuje na kolację. Do jego przygotowania potrzebne są tylko cztery zasadnicze składniki. Oprócz jajek są to: ser feta, pomidorki koktajlowe i natka pietruszki. Pomidorki należy przekroić na pół, a ser pokroić w kostkę. Pomidorkami i serem posypuje się smażący się omlet. Pod wpływem wysokiej temperatury pomidorki nieco miękną, a ser zaczyna się roztapiać. W momencie, gdy wierzch masy delikatnie się zetnie omlet należy posypać natką pietruszki i zsunąć na talerz. Można go też złożyć na pół. Pyszna kolacja na ciepło jest już gotowa!
Przepis: Sycący omlet na kolację
Omlet z dodatkiem sera feta, pomidorków koktajlowych i natki pietruszki.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Francuska
- Czas przygotowania
- 2 min.
- Czas gotowania
- 3 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 490
Składniki
- 3 jajka
- 2 łyżki mleka lub wody
- kilka pomidorków koktajlowych
- 50-80 g sera feta
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówPomidorki umyj, wytrzyj, każdy przekrój na pół. Ser pokrój w kostkę. Natkę posiekaj. Jajka wybij do miseczki, rozkłóć z mlekiem lub wodą, dopraw solą i pieprzem.
- SmażenieNa patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Wylej na nią masę jajeczną, a po chwili posyp ją pomidorkami i serem. Omlet smaż na sporym ogniu, aż masa jajeczna z wierzchu lekko się zetnie. Omlet posyp natką.
Jak smażyć omlet by był puszysty i chrupiący?
Najsmaczniejszy omlet to ten chrupiący z wierzchu i puszysty w środku. By uzyskać taki efekt, masę jajeczną należy wylać na patelnię ze sporą ilością dobrze rozgrzanego oleju. Omlet trzeba też smażyć na sporym ogniu, uważając by nie przypalił się od spodu.
Czytaj też:
Cieniutkie naleśniki i aromatyczny farsz. Ta kolacja na ciepło dosłownie rozpływa się w ustachCzytaj też:
Kilka składników, prosta masa i do piekarnika. Tak robię ulubioną kolację mojej rodziny