Moja rodzina nie przepada za klasycznymi kanapkami, dlatego na kolację często pojawiają się u mnie różne przysmaki. Ostatnio przygotowałam ciepłe kanapki na gotowym cieście francuskim. Zrobiłam je szybko i z prostych składników, a wyszły przepyszne i chrupiące.
Czym obłożyć ciasto francuskie na kanapki?
Te chrupiące prostokąty z ciasta francuskiego to doskonałe kanapki na ciepło. Są bardzo proste do zrobienia, bo ciasto wystarczy tylko posmarować ciasto np. twarożkiem, a potem obłożyć wybranymi składnikami. Jakimi? Ja zwykle sięgam po warzywa i to różne. Dzięki temu każdy z domowników może wybrać swoją ulubioną kanapkę. Moje dzieci lubią np. pomidory, więc część prostokątów obkładam właśnie ich plastrami. Ja uwielbiam cukinię, a mój mąż pieczarki. Także dla każdego robię coś smacznego i to w piorunującym tempie.
Jak zrobić kanapki na cieście francuskim?
Przygotowanie kanapek na cieście francuskim jest niezwykle proste. Ciasto wystarczy rozwinąć na blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia i delikatnie je pokroić na prostokąty. Każdy prostokąt smaruję cienko twarożkiem, np. kanapkowym, ricottą, a potem obkładam plasterkami warzyw i pieczarek. Jeszcze tylko posypka z przypraw i do piekarnika.
Przepis: Kanapki na cieście francuskim
Kanapki na ciepło na gotowym cieście francuskim
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 12
- Liczba kalorii
- 170 w każdej porcji
Składniki
- 375 g ciasta francuskiego
- 150 g twarożku kanapkowego
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 młodej cukinii
- 2-3 pieczarki
- 2-3 pomidory
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Krojenie ciastaCiasto wyjmij z lodówki i pozostaw na ok. 10-15 minut w temperaturze pokojowej. Po tym czasie rozwiń je na blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto ostrożnie pokrój na prostokąty, by nie poprzekrawać papieru.
- ObkładanieTwarożek wymieszaj z przeciśniętym ząbkiem czosnku, dopraw solą i pieprzem. Posmaruj nim każdy prostokąt, a potem obłóż część prostokątów plasterkami pomidorów, część plasterkami cukinii, a resztę pokrojonymi pieczarkami.
- PieczenieWierzch przekąsek oprósz ziołami, solą i pieprzem. Całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza. Piecz ok. 15-20 minut, aż ciasto będzie rumiane, a warzywa i pieczarki staną się miękkie.
Inne wersje kanapek na cieście francuskim
Jeśli chcecie, by wasze kanapki były jeszcze bardziej sycące, przed wstawieniem do piekarnika możecie je posypać startym, żółtym serem. Dobrze też sprawdzi się mozzarella czy parmezan. Taki dodatek ograniczy też obsychanie warzyw w czasie pieczenia. Oczywiście do warzyw można też dołożyć plasterki wędliny, np. szynki, salami, wędzonego boczku, ewentualnie posypać całość pokruszoną fetą czy serem kozim. Możliwości jest naprawdę dużo, trzeba tylko puścić wodze fantazji.
Czytaj też:
Chrupiące kwadraciki z dodatkami. Zostaw te ciasteczka na stole, a znikną w kilka chwilCzytaj też:
Te wytrawne roladki zrobisz w 10 minut. Wystarczy gotowe ciasto i pyszne ziarenka