Na patelnię wrzuć cebulę i jeden tani owoc. Pyszny dodatek do chleba i mięs

Cebula duszona w tej wersji to cebula z jabłkiem. Smaku dodaje masło i najprostsze przyprawy: sól i pieprz. Ten cebulowy przysmak można rozsmarować na chlebie niczym smalec czy pastę kanapkową. To jednocześnie dodatek, który nie zrujnuje kieszeni.

Jak zrobić cebulę duszoną z jabłkiem?

Najpierw trzeba zeszklić cebulę na odrobinie tłuszczu, w tym przypadku masła. Ale tu od razu rada i inspiracja: cebulę można przesmażyć również na wytopionym boczku wędzonym. Na podane w przepisie proporcje wystarczy ok. 50 g boczku. Pokrój go wówczas w kostkę, wrzuć na patelnię, a kiedy tłuszcz się ładnie wytopi, dodaj cebulę i dalej postępuj jak w przepisie. Podczas duszenia cebulę można podlać odrobiną wody, ale nie przesadź z jej ilością.

Do przygotowania przysmaku można użyć dowolnego jabłka. Świetnie sprawdzi się np. szara reneta czy antonówka, czyli jabłka o kwaśnym smaku.

Jak podawać duszoną cebulę?

Cebulę z jabłkiem możesz kłaść na kanapki. Weź kromkę dobrego pieczywa lub chrupiącą bułkę i pyszna przekąska gotowa. Do takiej cebulki doskonale pasują wszelkie kiszonki czy pikle. Na chleb z cebulą połóż plasterki ogórka kiszonego, marynowanych pieczarek czy papryki. Takie dodatki szczególnie dobrze sprawdzą się dla wersji cebuli robionej na boczku. Cebulka będzie idealnie pasowała do kanapek z mięsem czy domowych burgerów.

Taka cebula jest dobrym dodatkiem do mięs czy ziemniaków. Może służyć za coś w rodzaju gęstego sosu czy dipu. Dla świeżości i lekkości gotową cebulkę można posypać posiekanym drobno szczypiorkiem.

Czytaj też:
To jest lepsze od pizzy! Prosty przepis na aromatyczny placek z cebulą i kiełbasą