Sałatki ziemniaczane to zwykle sycące i pyszne połączenia, które sprawdzają się na wiele okazji. Nasz przepis to najprostsza sałatka ziemniaczana, jaką znamy, bo bazą są same ziemniaki. Całą robotę robi dwuskładnikowy sos musztardowy, którego przygotowanie jest dziecinnie proste.
Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z sosem musztardowym?
Do sałatki potrzebne są ugotowane ziemniaki. Idealnie jeśli są to ziemniaki sałatkowe (ziemniaki typu A), które nie rozgotowują się i nie rozpadają. Ale jeśli zostały ci jakiekolwiek ziemniaki z obiadu, śmiało wykorzystaj je do zrobienia tej sałatki.
Cały jej smak to prosty sos musztardowy. Prosty, bo dwuskładnikowy: to tylko majonez oraz musztarda. Proponujemy, aby wykorzystać musztardę francuską z całymi ziarenkami gorczycy, które będą wyglądać efektownie w tak minimalistycznej sałatce. I ważna uwaga: proporcje na sos potraktuj orientacyjnie. Ważne jest, aby go spróbować: jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj nieco więcej musztardy, lub dołóż trochę musztardy ostrej. Jeśli bardziej podchodzą ci łagodne sosy, dodaj więcej majonezu lub postaw na musztardę delikatną. Do sosu można wówczas dodać też odrobinę miodu.
Całość wieńczy garść świeżego koperku, który ożywia sałatkę kolorystycznie i dodaje przyjemnego aromatu. Zamiast koperku można dodać także natkę pietruszki.
Przepis: Sałatka ziemniaczana z sosem musztardowym
Pomysł na wykorzystanie gotowanych ziemniaków.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 172 w każdej porcji
Składniki
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 2 łyżki posiekanego koperku
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówZiemniaki pokrój na plasterki lub w kostkę. Musztardę wymieszaj z majonezem.
- Robienie sałatkiWymieszaj ziemniaki z sosem musztardowym. Posyp wszystko koperkiem.
Jak podawać sałatkę ziemniaczaną?
Sałatka ziemniaczana to danie pyszne samo w sobie, dlatego może być zaserwowane jako kolacja. Ale jednocześnie to sałatka doskonała jako dodatek do mięs z grilla, dlatego koniecznie zachowaj ten patent na sezon grillowy, który wiele osób już rozpoczęło, wykorzystując pierwsze słoneczne dni. Jesteśmy pewnie, że sałatka ziemniaczana z sosem musztardowym będzie hitem jako dodatek do karkówki czy kiełbasy z rusztu.
Czytaj też:
To najlepsza sałatka ziemniaczana, jaką robię. Podziękujesz za ten prosty przepisCzytaj też:
Wystarczy puszka tuńczyka i tanie warzywo, aby zrobić pyszne kotleciki. Przepis jest prosty