To danie proste, a pyszne. Takie, że ktoś może się zastanawiać, po co dawać na nie przepis? W końcu niemal każdy smażył na patelni makaron z kiełbasą i jajkiem. My jednak uważamy, że proste patenty są najlepsze, a kulinarnych inspiracji nigdy za wiele. Do naszego makaronu dorzucamy jeszcze aromatyczne pomidory i pikantny szczypiorek: dla koloru, dla zdrowia i dla smaku. Przygotowanie całości zajmie mniej niż pół godziny (z gotowaniem makaronu).
Jak przygotować smażony makaron z kiełbasą?
Kiedy tylko pomyślisz, że masz ochotę na smażony makaron z kiełbasą, od razu wstaw kluski do gotowania. Nim się ugotują, przygotujesz resztę składników. Makaron najlepiej ugotować al dente, ponieważ dojdzie jeszcze na patelni.
Do przygotowania dania polecamy zwykłą kiełbasę parówkową, ale mogą to być również inne kiełbasy czy wędliny. Jeśli są tłuste: ogranicz ilość oliwy, a wytop tłuszcz z wędlin. Wówczas dodaj pomidory, a potem makaron. Na końcu dodaje się jajka i smaży, aż się zetną.
Na podane w przepisie proporcje potrzebna jest duża patelnia, a porcje wyjdą solidne. Na mniejszej patelni można przygotować danie z połowy składników. Wówczas, w zależności od wielkości porcji, najedzą się nim 2-3 osoby.
Przepis: Smażony makaron z kiełbasą i jajkiem
Pomysł na szybkie danie z patelni.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 793 w każdej porcji
Składniki
- 400 g makaronu
- 4 kiełbasy parówkowe
- 2 pomidory malinowe
- 4 jajka
- 4 łyżki oliwy
- sól, pieprz
- 1 pęczek drobnego szczypiorku
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówWstaw makaron do gotowania w osolonej wodzie. Pokrój kiełbasę, pomidory obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Szczypiorek drobno pokrój.
- Robienie daniaNa patelni rozgrzej oliwę, wrzuć kiełbasę i smaż, aż zacznie delikatnie się rumienić. Dorzuć pomidory i smaż wszystko razem. Makaron odcedź, dodaj na patelnię, wymieszaj. Wbij jajka, dopraw całość solą i pieprzem, wymieszaj i smaż, aż jajka się zetną. Podawaj danie posypane szczypiorkiem.
Inne pomysły na smażony makaron z kiełbasą
Nasz przepis potraktuj jako inspirację na tani i smaczny posiłek. To dobry pomysł na wykorzystanie resztek: makaronu, który został z obiadu czy resztek wędlin z lodówki. Dlatego jeśli smażysz makaron z kiełbasą, rozejrzyj się po kuchni: może coś jeszcze dorzucisz do swojego zestawu? Pasuje tu np. cukinia, kolorowa papryka, bakłażan, ale też seler naciowy czy pokrojona sałata rzymska. Razem z kiełbasą można też wrzucić na patelnię cebulę czy pieczarki. Gotowe danie można posypać nie tylko świeżą zieleniną, ale i tartym żółtym serem lub rozkruszoną fetą.
Czytaj też:
Szybkie danie obiadowe z makaronu i cukinii. Proste składniki, niski kosz, wspaniały smakCzytaj też:
Sycący obiad z prostych składników. Przygotujesz w 15 minut, resztę zrobi piekarnik