Makaron z truskawkami to jedno z tych dań, które w towarzystwie zawsze budzi gorące emocje: jedni kochają, inni nienawidzą. Ja należę do pierwszej grupy i w sezonie na truskawki obowiązkowo przyrządzam to danie. Makaron z truskawkami, śmietaną i cukrem to słodki obiad, który często szykowała nam babcia. Można go jednak zrobić nieco w innej, równie pysznej wersji i taki przepis dziś polecam. To makaron z truskawkami i serkiem homogenizowanym.
Jak zrobić makaron z truskawkami i serkiem?
Mama mojego kolegi zawsze robiła makaron z truskawkami, twarogiem, cukrem i odrobiną śmietanki. To połączenie mnie zainspirowało, ale zamiast twarogu i śmietany, sięgnęłam po słodki serek homogenizowany. Obowiązkowo waniliowy – bo ten smak idealnie komponuje się ze świeżymi truskawkami. Cała filozofia to ugotowanie makaronu, a potem dodanie do klusek truskawek rozgniecionych widelcem z serkiem.
Przepis: Makaron z truskawkami na serku homogenizowanym
Pyszne danie na słodko.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 501 w każdej porcji
Składniki
- 200 g makaronu świderki
- 200 g serka homogenizowanego waniliowego
- 200 g truskawek
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówMakaron ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i wystudź. Truskawki rozgnieć z serkiem (kilka owoców zostaw do dekoracji).
- Robienie makaronuMakaron wymieszaj z serkiem z truskawkami. Udekoruj danie kawałkami owoców.
Makaron z truskawkami można także udekorować świeżymi listkami mięty lub melisy.
Inne pomysły na makaron z truskawkami
Oprócz klasycznych połączeń, czyli makaronu ze śmietaną czy twarożkiem, można przyrządzić to danie również w nieco odchudzonej wersji. Wówczas sięgnij po gęsty jogurt grecki, a do słodzenia możesz wykorzystać miód lub inny, dowolny słodzik (sp. stewię czy ksylitol).
Do makaronu z truskawkami można też dodawać inne składniki. Pysznym pomysłem jest dodanie do słodkiego sosu (niezależnie od tego, co jest jego bazą) odrobiny soku i skórki z limonki albo z cytryny. Do dania można te dodać inne owoce, np. borówki, maliny czy jagody.
Czytaj też:
Każdy chce znać ten przepis na tartę z truskawkami. Zrobisz ją łatwo, a smakuje lepiej niż z cukierniCzytaj też:
Kocham orzeźwiający sorbet truskawkowy. Mam prosty przepis na ten pyszny deser