Jeśli nie macie pomysłu na niedzielne śniadanie, możecie przygotować je tak, jak ja. To ulubione, weekendowe śniadanie mojej rodziny, na które czeka cały tydzień. A są to naleśniki na słodko, ale w bardzo prostej i zdrowej wersji. Nie ma problemu z ich przygotowaniem, a dodatki w zasadzie każdy nakłada sobie sam, w takich ilościach, jak lubi.
Jak zrobić pożywne ciasto na naleśniki?
Naleśniki są bardzo smaczne. Warto też jednak zadbać o to, by były zdrowe. A to wcale nie jest trudne. Wystarczy do ciasta zamiast zwykłej, białej mąki dodać mąkę orkiszową lub pełnoziarnistą. Obie są o wiele pożywniejsze od zwykłej, białej mąki. Oczywiście do ciasta można też wsypać trochę otrąb czy zarodków pszennych. Będzie jeszcze zdrowiej.
Jak zrobić naleśniki orkiszowe z jogurtem i miodem?
Ulubione naleśniki mojej rodziny to te z dodatkiem jogurtu naturalnego i miodu. To bardzo zdrowe dodatki, mimo, że naleśniki wychodzą słodkie. Warto tu zwrócić uwagę, by jogurt był gęsty. Możecie go ewentualnie zastąpić serkiem homogenizowanym naturalnym lub twarogiem sernikowym. Miód powinien być płynny, by łatwo było nim polać naleśniki.
Przepis: Naleśniki z jogurtem i miodem
Pożywne naleśniki orkiszowe nadziewane jogurtem naturalnym i miodem
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 330 w każdej porcji
Składniki
Na ciasto:
- 1,5 szklanki mąki orkiszowej
- 1,5 szklanki mleka
- ok. 2/3 szklanki wody gazowanej
- 2 jajka
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju
Na nadzienie:
- 300 g jogurtu naturalnego typu greckiego
- płynny miód
Sposób przygotowania
- Przygotowanie ciastaZ podanych składników rozmieszaj ciasto naleśnikowe. Powinno mieć konsystencję gęstej, ale płynnej śmietanki. Jeśli jest za rzadkie, dodaj więcej mąki, gdy za gęste, trochę więcej wody lub mleka. Ciasto odstaw na 15 minut.
- Smażenie i podawanie naleśnikówPo tym czasie usmaż z ciasta cienkie naleśniki. Podawaj je z jogurtem i miodem tak, jak lubisz. Możesz je np. posmarować jogurtem, zrolować i polać miodem lub złożyć na cztery części, nałożyć trochę jogurtu i polać smużkami miodu.
Inne zdrowe, słodkie nadzienia do naleśników
Inne pomysły na zdrowe, słodkie nadzienia do naleśników to np. prażone jabłka, pokrojone w plasterki banany i kiwi oraz twarożek homogenizowany, ewentualnie jogurt naturalny i świeże owoce. Dobrym dopełnieniem słodkich naleśników będzie też starta, gorzka czekolada.
Czytaj też:
Takich jajek sadzonych nie jadłeś. Genialny patent z tanim i zdrowym warzywemCzytaj też:
Moje 5-minutowe śniadanie jest pyszne i pożywne. Wypijam je raz-dwa i wychodzę do pracy