Sałatka to doskonały pomysł na prosty, tani i pyszny posiłek. Może on być mniej lub bardziej pożywny. Wszystko zależy od tego, z czego potrawa zostanie skomponowana. O sycącym działaniu sałatki stanowią głównie skrobiowe dodatki. Mogą to być np.: makaron, ryż czy ziemniaki. Jeśli zaś chodzi o pożywność, najłatwiej zwiększyć ją wzbogacając sałatkę w składniki pełne białka, np. w szynkę, boczek, ser żółty czy jajko. I moja sałatka zawiera właśnie dwa z tych składników.
Jaki sos najlepiej dodać do sałatki?
Choć sosów, które można dodać do sałatki jest całe mnóstwo, to ja szczególnie polecam dwa. To olej i majonez. Są one dość neutralne w smaku, dzięki czemu dobrze komponują się z różnymi składnikami. Nie trzeba ich też przygotowywać, a jedynie dodać do sałatki i wymieszać. Majonez jest nieco cięższym i bardziej zawiesistym sosem. Można go rozrzedzić np. jogurtem naturalnym. Olej zaś sam w sobie jest lekki, ale nieco pozbawiony smaku. Warto go więc wymieszać z przyprawami i ziołami.
Jak zrobić żółtą sałatkę?
Przygotowanie żółtej sałatki należy zacząć od ugotowania dwóch podstawowych jej składników, a więc ziemniaków i jajek. Gdy wystygną, należy je obrać, rozdrobnić i wymieszać z pozostałymi składnikami.
Przepis: Żółta sałatka ziemniaczana
Żółta sałatka z ziemniakami i jajkami
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 25 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 210 w każdej porcji
Składniki
- 5 średniej wielkości ziemniaków
- 4 jajka
- 3 ogórki kiszone
- 1/2 czerwonej cebuli
- 2-3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Gotowanie składnikówZiemniaki wyszoruj, opłucz, ugotuj w mundurkach. Odcedź je, wystudź i obierz, a następne pokrój w kostkę lub w talarki. Jajka ugotuj na twardo. Odlej, zalej zimną wodą, a gdy wystygną, obierz je i pokrój w sporą kostkę.
- Wykańczanie sałatkiCebulę obierz, pokrój w niedużą kostkę. Ogórki pokrój w talarki lub w kostkę. W salaterce umieść ziemniaki, jajka, cebulę i ogórki. Dodaj majonez, wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem.
Jakie składniki można dodać do żółtej sałatki?
Jeśli chcecie nieco zaostrzyć smak żółtej sałatki, zamiast ogórków kiszonych możecie do niej dodać ogórki konserwowe. Dość dobrze będą się też z nią komponować marynowane grzyby. Cebulę da się zaś zastąpić szczypiorem. Sałatkę warto też wzbogacić serem żółtym. Należy go pokroić w niezbyt dużą kostkę.
Czytaj też:
Z 5 tanich składników robię przepyszną sałatkę. Syci, jak porządne danieCzytaj też:
Ta sałatka śledziowa zachwyca smakiem i prostotą. Robię ją z tanich, popularnych składników