Sałatka, którą robię z jajek gotowanych na twardo, rzodkiewek, świeżego ogórka i sałaty jest nie tylko łatwa w przygotowaniu, ale bardzo smaczna. Taka przekąska dobrze syci i sprawia, że nie mam ochoty na podjadanie niezdrowych produktów. Szykuję ją na kolację lub zabieram do pracy na drugie śniadanie.
Jak przygotować sałatkę z jajek z sosem musztardowym?
Tę smaczną i lekką sałatkę robię z jajek i niskokalorycznych warzyw. Najpierw gotuję jajka na twardo, obieram je i studzę. Potem kroję w kostkę. Sałatę lodową myję i rwę na mniejsze części, a rzodkiewki i ogórka, kroję w cienkie plasterki.
Warzywa przekładam do miski, a w osobnej miseczce robię sos. Łączę musztardę z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i doprawiam solą oraz pieprzem. Sosem polewam składniki i od razu podaję sałatkę.
Przepis: Sałatka z 4 składników
Wiosenna, lekka sałatka z jajek, rzodkiewek, ogórka i sałaty z sosem musztardowym.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 100 w każdej porcji
Składniki
- 4 jajka
- 1 sałata lodowa
- 1 ogórek sałatkowy
- 1 pęczek rzodkiewek
Na sos:
- 2 łyżki musztardy ziarnistej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówJajka ugotuj na twardo, obierz, ostudź i pokrój w dość dużą kostkę. Sałatę umyj, podziel na liście i porwij na kawałki. Ogórka i rzodkiewki umyj, pokrój w cienkie plasterki. Składniki przełóż do miski.
- Robienie sosu i łączenie produktówW miseczce połącz musztardę, oliwę z oliwek, sok z cytryny. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Wlej do jajek, warzyw i ponownie delikatnie wymieszaj.
Jaką sałatę dodać do wiosennej sałatki?
Często wybieram dania lekkie, ale zarazem sycące, które nie dają uczucia ciężkości po zjedzeniu. Taka jest właśnie sałatka z 4 składników z dodatkiem sosu z musztardy, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Ta wiosenna przekąska zapewnia nie tylko smak, ale jest wartościowym i szybkim w przygotowaniu daniem. Często do tej sałatki wybieram sałatę lodową, która jest trwała i chrupka.
Jednak oprócz niej sięgam czasem po sałatę rzymską. Jest ona delikatna, również chrupiąca, ale ma nieco mięsiste liście o lekko słodkim smaku. Do tej sałatki pasuje też rukola czy cykoria, które mają dość wyrazisty, a nawet pikantny smak. Staram się jednak unikać sałaty masłowej, która ma zbyt miękkie liście i po zetknięciu z sosem, traci jędrność.
Czym urozmaicić taką sałatkę?
Do sałatki dodaję czasem drobno pokrojoną cebulkę, szczypiorek lub posypuję rzeżuchą. Taki wiosenny akcent doda przekąsce ostrości. Zamiast sosu musztardowego używam sosu czosnkowego lub trochę majonezu szczypiorkowego. Sałatka będzie smakować z czerwoną papryką, pomidorem i z pajdą chleba razowego.
Czytaj też:
Kroję kurczaka jak frytki i panieruję. Wychodzi lepszy niż z fast fooduCzytaj też:
Mieszam twaróg z produktem ze słoiczka. Ta pasta syci podwójnie i genialnie smakuje