Pamiętam, jak pierwszy raz chciałem zrobić żonie romantyczne śniadanie. Myślałem o skomplikowanych daniach, a potem zobaczyłem ten prosty patent w internecie. Okazało się, że z kromki chleba i jajka można wyczarować coś tak uroczego. Teraz to nasz mały rytuał na Dzień Kobiet.
Jak zrobić tosty w kształcie serca?
Cała sztuka polega na prostym wycięciu. Wystarczy w kromce chleba wyciąć nożem otwór w kształcie serca. Nic się nie marnuje, wycięte serduszko smażymy obok jako małą, chrupiącą grzankę.
Ważne jest, by smażyć tosta na maśle, a nie na oleju. To ono nadaje mu ten wspaniały, orzechowy aromat i złocisty kolor. Po położeniu chleba na patelni, od razu wbijamy jajko w wycięty otwór. Smażymy na małym ogniu, najlepiej pod przykryciem. Dzięki temu białko idealnie się zetnie, a żółtko pozostanie apetycznie płynne.
Zamiast chleba razowego możesz użyć tostowego. A jeśli chcesz, by śniadanie było jeszcze bardziej efektowne, zamiast zwykłego noża do wycięcia serca użyj foremki do ciastek.
Przepis: Tosty z jajkiem w kształcie serca
Prosty i efektowny pomysł na romantyczne śniadanie na Dzień Kobiet.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 413 w każdej porcji
Składniki
- 4 kromki chleba razowego
- 4 jajka
- 30 g masła
- sól i pieprz do smaku
- szczypiorek do posypania
Sposób przygotowania
- Przygotowanie chlebaW kromkach chleba wytnij nożem otwory w kształcie serca. Wycięte serduszka zachowaj.
- SmażenieNa patelni rozpuść masło. Połóż kromki z otworami oraz wycięte serduszka. W każdy otwór wbij jajko. Smaż na małym ogniu pod przykryciem, aż białko się zetnie. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj od razu, posypane szczypiorkiem.
Z czym podać takie tosty?
Te proste, romantyczne tosty są pyszne same w sobie, ale świetnie komponują się z dodatkami, które uzupełnią śniadanie. Oto kilka propozycji:
- Plasterki awokado – jego maślana, kremowa konsystencja idealnie pasuje do chrupkiego tosta i płynnego żółtka. Wystarczy skropić je odrobiną soku z cytryny i posypać solą. To zdrowy i pyszny dodatek.
- Chrupiący boczek – kilka plasterków boczku, usmażonych na chrupko, to klasyka śniadaniowa, która zawsze się sprawdza. Jego słony, wędzony smak genialnie podbije delikatność jajka.
- Sałatka z pomidorków i bazylii – świeże, soczyste pomidorki koktajlowe, wymieszane z listkami bazylii i skropione oliwą. Jej świeżość i kwasowość to idealny, orzeźwiający kontrast.
- Szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego – to nieodłączny element każdego uroczystego śniadania. Jego słodko-kwaśny smak idealnie uzupełnia całość i dodaje porannej energii.
Czytaj też:
Nie robię już zwykłych kanapek. Ten trik zamienia je w chrupiące tosty z ciągnącym seremCzytaj też:
Najlepsze jajka na śniadanie szykuję na patelni. Są gotowe w zaledwie 2 minuty