Herbatę pijemy zimą niemal codziennie, by rozgrzać się i dla smaku. Teraz można też po nią sięgnąć, by przyspieszyć metabolizm, zgubić zbędne kilogramy i zadbać o pracę jelit. Jednak kluczowe są tu dodatki, czyli masło, mleko i sól oraz odpowiedni gatunek herbaty.
Herbata z tradycjami z serca Himalajów
Jak wskazuje nazwa, ta herbata pochodzi z Tybetu. Znana jest od X wieku jako po cha i herbata ubijana. Przygotowuje się ją na bazie czerwonej herbaty pu–erh z dodatkiem masła oraz soli. W tradycyjnym przepisie używano masła produkowanego z mleka jaka. Jest ono bardziej tłuste i wartościowe od masła z mleka krowiego.
Potrzebna była też sól różowa himalajska. Według tradycyjnej receptury tę herbatę przyrządzano w naczyniu zwanym chadong. Przypomina ono naszą maselnicę i gwarantowało gładką konsystencję bez grudek.
Jak przygotować herbatę tybetańską?
Nie użyjemy tu masła z mleka jaka, ale masła z mleka krowiego. Przyda się też szczypta soli i herbata pu–erh. Na start zagotowujemy wodę, wsypujemy herbatę i gotujemy 10 minut. Po przecedzeniu dodajemy mleko, masło i sól. Miksujemy lub dokładnie mieszamy.
Przepis: Herbata tybetańska
Herbata z mlekiem, masłem i solą na odchudzanie.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 200
Składniki
- 5 g herbaty pu erh
- 200 ml wody
- 50 ml tłustego mleka
- 3/4 łyżki masła
- szczypta soli
Sposób przygotowania
- Gotowanie herbatyZagotuj wodę, wsyp herbatę i gotuj 10 minut. Przecedź napar.
- Łączenie składnikówDodaj mleko, masło, sól. Zmiksuj lub dokładnie wymieszaj.
Jakie działanie ma herbata tybetańska?
Herbata tybetańska wspomaga spalanie tłuszczu, syci i zmniejsza uczucie głodu. Podobnie jak inne herbaty czerwone wspiera pracę jelit i koi układ pokarmowy. Podkręca metabolizm i jest skuteczna w spalaniu tłuszczu. Napój może mieć też działanie antybakteryjne i pomóc w zwalczaniu infekcji oraz wspieraniu odporności. Herbata bogata jest w antyoksydanty i ma działanie przeciwstarzeniowe i antynowotworowe.
Pozytywnie wpływa też na układ krążenia, pracę serca i naczynia krwionośne. Może być pomocna w redukcji cholesterolu. Warto zaznaczyć, że herbata tybetańska jest tłusta i dostarcza sporo energii.
Kiedy pić herbatę z masłem i mlekiem?
Herbatę z mlekiem, masłem i solą powinniśmy pić rano lub w ciągu dnia. Zawiera kofeinę, dodaje energii i pobudza układ nerwowy. Dlatego z tego powodu nie należy sięgać po nią wieczorem.
Czytaj też:
Dziennie wystarczy łyżka. Jedz na tętnice bez miażdżycy i zamiast kapsułki z witaminamiCzytaj też:
Trawienie rusza z kopyta, organizm lepiej radzi sobie zimą. Jedna szklanka wystarczy