Pierwszy raz zobaczyłem ją w małej kawiarni w górach, barista polecił ją jako „energetyczny zastrzyk bez cukru”. Pomyślałem wtedy, że to ciekawostka, ale po kilku łykach zrozumiałem, że to naprawdę działa. Kawa jest gładka, kremowa i aromatyczna, a cynamon nadaje jej głębi. Olej kokosowy nie tylko wzbogaca smak, lecz także sprawia, że napój dłużej syci i daje energię na chłodne poranki.
Jak przygotować kawę z olejem kokosowym i cynamonem?
Najlepiej sięgnąć po świeżo mieloną kawę, której aromat w połączeniu z tłuszczem tworzy gładką i puszystą piankę. Do przygotowania napoju wybieraj olej kokosowy nierafinowany, ponieważ zachowuje więcej wartości odżywczych i ma delikatny, naturalny zapach.
Alternatywą dla oleju może być masło klarowane ghee, szczególnie jeśli cenisz bardziej kremowy smak. Zamiast cukru warto dodać odrobinę wanilii, kardamonu lub imbiru, które wzbogacą aromat i przyjemnie rozgrzeją w chłodne dni. Kluczowe jest dokładne zmiksowanie kawy w blenderze, ponieważ tylko wtedy uzyska charakterystyczną piankę i aksamitną konsystencję.
Przepis: Kawa z olejem kokosowym i cynamonem
Rozgrzewająca, aromatyczna i sycąca kawa z dodatkiem tłuszczu kokosowego i szczypty cynamonu.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 45
Składniki
- 1 filiżanka gorącej kawy
- 1 łyżeczka oleju kokosowego lub masła klarowanego (ghee)
- szczypta cynamonu
Sposób przygotowania
- Zmiksowanie składników:Do blendera wlej gorącą kawę, dodaj olej kokosowy i cynamon. Miksuj przez 15–20 sekund, aż kawa stanie się gładka i kremowa.
- PodaniePrzelej do kubka i od razu podaj. Wierzch posyp cynamonem, dla ozdoby.
Jakie zdrowe właściwości posiada taka kawa?
Kawa z olejem kokosowym i cynamonem to nie tylko smak – to także sposób na lepsze samopoczucie i stabilną energię przez cały dzień.
- Wspiera metabolizm tłuszczów – tłuszcze MCT z oleju kokosowego są szybko przekształcane w energię, wspomagając proces ketogenezy.
- Stabilizuje poziom cukru – cynamon poprawia wrażliwość insulinową, zapobiegając nagłym spadkom energii po posiłkach.
- Wzmacnia odporność – składniki zawarte w cynamonie i oleju kokosowym pomagają zwalczać stany zapalne i wspierają układ odpornościowy.
- Syci na długo – tłuszcz w połączeniu z kofeiną daje uczucie sytości, dzięki czemu kawa świetnie zastępuje szybkie śniadanie w dni pełne pośpiechu.
Czytaj też:
Wystarczy łyżeczka, a kawa działa jak napój odchudzający. Do tego jest pyszna jak nigdy dotądCzytaj też:
Ten napój to bomba zdrowotna mojego teścia. Pomaga zwalczyć cukrzycę i nadciśnienie, a to dopiero początek