Makaron z kurczakiem i warzywami możesz zrobić na wiele sposobów. Ostatnio skusiłam się na zrobienie chow mein, czyli makaronu w stylu azjatyckim. To potrawa, która powstaje bardzo szybko, bo musisz tylko podsmażyć pokrojone mięso i warzywa i później połączyć je z ugotowanymi kluskami oraz sosem. Moich bliskich posiłek zachwycił i od razu pytali, czy jeszcze go zrobię. Polecam spróbować.
Jak zrobić pyszny makaron z kurczakiem i warzywami?
Smażone danie w stylu azjatyckim przygotujesz w mniej niż pół godziny. Potrzebujesz tylko ugotować makaron, a w międzyczasie podsmażyć mięso wraz z warzywami. Na koniec trzeba będzie jedynie połączyć te składniki i doprawić całość prostym sosem oraz okrasić dodatkami takimi jak szczypiorek czy grzyby mun. Będzie pysznie.
Przepis: Makaron z kurczakiem i warzywami w stylu azjatyckim
Znakomity makaron w stylu azjatyckim, którym zachwycisz całą rodzinę.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Chińska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 332 w każdej porcji
Składniki
- 200 g makaronu chow mein
- 2 piersi z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 średnia marchewka
- 2 cebulki dymki
- 3 ząbki czosnku
- 30 g suszonych grzybów mun
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania
- Uszykowanie składnikówGrzyby mun zalej gorącą wodą i odstaw na czas przygotowania pozostałych składników. Makaron chow mein ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź. Pierś z kurczaka oczyść i pokrój w niewielką kostkę. Oprósz solą oraz pieprzem. Paprykę opłucz, pozbaw gniazd nasiennych i potnij na paseczki. Marchewkę obierz i potnij w cienkie półplasterki. Czosnek i cebulę dymkę oczyść, posiekaj.
- Smażenie mięsa i warzywNa patelni rozgrzej olej rzepakowy. Zeszklij na nim cebulę. Wrzuć kurczaka i smaż, aż mięso będzie białe. Dodaj paprykę i marchew i smaż przez 2-3 minuty, by zmiękły. Na koniec wrzuć czosnek i szczypiorek z dymki oraz odcedzone i przesiekane grzyby mun. Dodaj też makron chow mein. Chwilę podsmażaj, po czym wlej sos sojowy. Wymieszaj i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
Jak podać makaron w stylu azjatyckim?
Gotowe danie podawaj od razu, bo na ciepło jest najlepsze. Możesz posypać je posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub kolendrą, jeśli ją lubisz. Smak potrawy świetnie podkreśli też odrobina soku z limonki.
Ze względu na fakt, że każdy makaron łatwo jest rozgotować, nie polecam odgrzewania tego dania.
Inne warianty makaronu z kurczakiem i warzywami
Jeśli lubisz ostrzejsze potrawy, możesz wymieszać sos sojowy z odrobiną sosu chili. Skuteczne będzie też dodanie odrobiny posiekanej papryczki chili do smażonej cebuli.
Ten makaron w stylu azjatyckim możesz też przygotować z dodatkiem mięsa wcześniej zamarynowanego w sosie sojowym lub w ulubionych przyprawach np. we wspomnianej wcześniej ostrej papryce. Możesz też zamienić kurczaka na pokrojoną w paseczki wołowinę lub wieprzowinę.
W daniu świetnie odnajdą się też inne warzywa. Wrzuć podgotowane wcześniej różyczki kalafiora lub brokuła albo przelany wrzątkiem groszek, a też będzie pysznie. U mnie gotowanie makronu z kurczakiem i warzywami często jest sposobem na zużycie zalegających w lodówce produktów i niejedną wersję potrawy już przygotowałam.
Czytaj też:
Spaghetti z pieczoną dynią wygrywa u mnie z innymi daniami z makaronu. Spróbuj, a oszalejesz na jego punkcieCzytaj też:
Makaron spaghetti zapiekam z dwoma tanimi składnikami. To szybkie danie smakuje wyśmienicie