Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Ma nam bowiem dostarczyć energię i składniki odżywcze, których potrzebujemy po nocnej przerwie. Od mniej więcej miesiąca moje śniadanie wygląda prawie codziennie tak samo. Wypijam szklankę koktajlu mleczno-owocowego, który wychodzi mi na zdrowie.
Z czego zrobić koktajl mleczno-owocowy?
Koktajl mleczno-owocowy można zrobić z różnych napojów mlecznych oraz z dość delikatnych owoców. Z napojów preferuję kefir i maślankę, bo nie są zbyt gęste i mają przyjemny, kwaskowy smak. Poza tym bardzo dobrze harmonizują ze smakiem owoców. Można jednak sięgnąć też po jogurt naturalny, skyr, mleko czy napój roślinny.
Z owoców bardzo dobrze sprawdzają się te jagodowe, bo są miękkie i nie wymagają zbytniego oczyszczania. Warto więc sięgnąć po np.: maliny, borówki amerykańskie, truskawki, jagody, a także porzeczki, brzoskwinie, nektarynki. Zwykle dorzucam też banana, który zagęszcza napój i podnosi jego wartość odżywczą.
Przepis: Koktajl na początek dnia
Koktajl z kefiru, banana i borówek amerykańskich
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 170 w każdej porcji
Składniki
- 400 ml kefiru lub maślanki
- 1 dobrze dojrzały banan
- 3-4 łyżki borówek amerykańskich
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówBanan obierz, podziel na kawałki. Borówki przebierz, opłucz, osącz.
- BlendowanieOwoce i kefir umieść w kubku miksującym. Zblenduj na gładką masę. W razie potrzeby dosłodź miodem.
Jak działa koktajl mleczno-owocowy?
Koktajl na bazie mlecznego napoju fermentowanego doskonale wpływa na przewód pokarmowy. To dlatego, że zawiera korzystne bakterie kwasu mlekowego. Poprawiają one przemianę materii i działają łagodząco. Taki napój zawiera mniej laktozy, niż mleko, dzięki czemu jest lżejszy dla żołądka. Wspomaga też trawienie białek i tłuszczów. Bakterie kwasu mlekowego podnoszą też odporność.
Nieoceniona jest też rola owoców. Stanowią one doskonałe źródło błonnika, który przyspiesza przemianę materii, co sprzyja chudnięciu. Jednocześnie dostarczają naturalnych węglowodanów, witamin i soli mineralnych. Za ich sprawą mamy więcej energii, a nasz organizm działa sprawniej.
Czym warto wzbogacić koktajl mleczno-owocowy?
Jeśli chcecie, by koktajl mleczno-owocowy, był jeszcze bardziej pożywny, możecie dorzucić do niego także inne składniki. Dobrze będą pasować: płatki owsiane, siemię lniane, nasiona chia, starta, gorzka czekolada, masło orzechowe. Podniosą one wartość odżywczą koktajlu, dostarczą cennych składników i sprawią, że napój będzie lepiej sycił.
Czytaj też:
Awokado i kilka składników w 5 minut zamieniam w pożywne smoothie. Co za śniadanie!Czytaj też:
Ten lekki koktajl z moreli można pić o każdej porze dnia. Tylko trzy zdrowe składniki