Nocna owsianka na kefirze to doskonała propozycja nie tylko dla zabieganych. Pyszne śniadanie z dwóch składników to idealny sposób na poprawę funkcjonowania układu pokarmowego i zyskanie energii przed wyjściem z domu.
Zalety nocnej owsianki z kefirem
Kefir to cenne źródło m.in. białka oraz ważnych dla prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego i jelit probiotyków, a płatki owsiane dostarczają cennych witamin i minerałów oraz są bogate w błonnik pokarmowy, który stanowi niezbędne pożywienie bakterii probiotycznych. Połączenie dwóch tanich składników sprawia, że śniadanie pomaga zadbać o zdrowie oraz poprawia samopoczucie, usprawniając perystaltykę jelit oraz redukując uciążliwe zaparcia.
Jak przygotować nocną owsiankę z kefirem?
Na smak, konsystencję i właściwości nocnej owsianki wpływa jakość składników. Zdrowe śniadanie przygotujesz z naturalnego kefiru bez zbędnych dodatków (opcjonalnie kwaśnego mleka, maślanki lub jogurtu naturalnego). Naturalny kefir zawiera jedynie mleko oraz bakterie fermentacji mlekowej. Nie mniej ważny jest wybór odpowiednich płatków owsianych. Jeżeli użyjesz płatków błyskawicznych, to nocna owsianka nie będzie miała bardzo wysokich wartości odżywczych – płatki błyskawiczne to produkt wysoko przetworzony. Idealnie do nocnej owsianki nadają się płatki owsiane zwykłe lub płatki owsiane górskie.
Poniższy przepis uwzględnia proporcje składników na dużą porcję zdrowego śniadania. Pod przepisem znajdziesz kilka propozycji dodatków do nocnej owsianki, dzięki którym urozmaicisz śniadaniowe menu.
Przepis: Nocna owsianka z kefirem
Warto sięgać po owsiankę na kefirze, ponieważ jest pyszna, a do tego reguluje trawienie i wspomaga odchudzanie. Przepis ten łatwo modyfikować, dodając do owsianki zdrowe dodatki.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 1
Składniki
- 8 łyżek płatków owsianych
- 250 ml kefiru
Sposób przygotowania
- Łączenie składnikówPłatki owsiane wsyp do miski, słoika lub pojemnika z pokrywką i zalej kefirem.
- Mieszanie i chłodzenieWymieszaj składniki i wstaw do lodówki. Jeżeli robisz nocną owsiankę w misce, to przykryj naczynie folią spożywczą, żeby składniki nie wchłonęły zapachów z lodówki.
Rano wystarczy wyjąć owsiankę z lodówki, wymieszać i wzbogacić śniadanie słodkimi lub wytrawnymi dodatkami. Porada: owsianka z kefirem doskonale sprawdzi się również jako przekąska na drugie śniadanie lub podwieczorek, bo wystarczy wzbogacić ją o ulubione dodatki.
Słodkie i wytrawne dodatki do nocnej owsianki z kefirem
Nocną owsiankę z kefirem możesz podawać na słono np. z pokrojonym w kostkę pomidorem, ogórkiem, natką pietruszki, bazylią i cebulką dymką oraz na słodko z miodem i owocami np. bananem, mango, pomarańczą, brzoskwinią, gruszką, jabłkiem, jagodami, malinami i truskawkami.
Ze smakiem owsianki z kefirem doskonale komponują się również orzechy, migdały, nasiona chia, siemię lniane oraz prażone pestki dyni i słonecznika. Smak śniadania możesz wzbogacić, dodając do owsianki cynamon, kardamon, mielone goździki lub imbir. Dzięki tym przyprawom dodatkowo usprawnisz metabolizm. Dodanie do owsianki przypraw korzennych pomaga również zmniejszyć ryzyko sezonowych infekcji oraz rozgrzewa organizm przed wyjściem z domu.
Czytaj też:
Owsianka z tymi drobinkami pozwala pozbyć się oponki. Wystarczy dodać dwie łyżkiCzytaj też:
To jedna z moich ulubionych owsianek. Robię ją w kilka minut, a sekretem są trzy zdrowe dodatki