Ta surówka to połączenie prostoty i ogromnych korzyści dla zdrowia oraz urody. Przy tym jest niezwykle smacznym i uniwersalnym dodatkiem do obiadów. To połączenie buraków oraz natki pietruszki, koperku i czosnku.
Dlaczego warto jeść surówkę z buraków i ziół?
Skład tej surówki to prawdziwa bomba dobroci dla zdrowia i urody. Buraki dostarczają cennych przeciwutleniaczy, zwłaszcza betainy i antocyjanów, które wspierają oczyszczanie organizmu i nadają skórze naturalny blask. Ich regularne jedzenie poprawia krążenie, co sprawia, że cera wygląda świeżo i promiennie. Natka pietruszki to źródło witaminy C i żelaza – działa jak naturalny kosmetyk od środka, wzmacniając włosy, paznokcie i rozjaśniając cerę. Koperek z kolei wspomaga trawienie, odświeża oddech i ma działanie lekko uspokajające. Całość dopełnia czosnek, znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych i antybakteryjnych, które pomagają zachować dobrą odporność. W takiej kombinacji surówka staje się nie tylko pysznym dodatkiem do obiadu, lecz także elementem dbania o zdrowie.
Jak zrobić surówkę z buraków i ziół?
To przepis wręcz banalnie prosty i ekspresowy, bo można tu wykorzystać gotowe buraki. Trzeba tylko je pokroić, dodać zioła, czosnek i przyprawy.
Przepis: Surówka z buraków i ziół
Pyszna i zdrowa surówka.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Wegańska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 141 w każdej porcji
Składniki
- 6 gotowanych buraków
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1/2 pęczka koperku
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówBuraki pokrój na kawałki, zieleninę posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z oliwą, miodem i sokiem z cytryny.
- Robienie surówkiDo buraczków dodaj zioła i dressing z oliwy i czosnku. Dopraw solą i pieprzem.
Do czego podawać surówkę z buraków i ziół?
Ta surówka pasuje do wielu połączeń obiadowych. Zaserwuj ją np. z klasykami, czyli ziemniakami i mielonymi albo kaszą z sosem grzybowym. To doskonała surówka do pieczonych mięs czy mięs z grilla. Świetnie się sprawdzi jako dodatek do karkówki czy pieczonej szynki. Jeśli zostanie taka surówka z obiadu, łatwo możesz ją przerobić na pyszną sałatkę na kolację: dorzuć do miski pokruszoną fetę lub małe kulki mozzarelli i zajadaj na zdrowie!
Czytaj też:
Do tartych buraków dodaję dwa składniki i wychodzi cudo. Ciężko znaleźć zdrowszy dodatekCzytaj też:
Do buraków dodaję jeden składnik i robię krem. Tak pyszny, że znika szybciej niż chleb ze stołu