Klasyczną pizzę robi się na lekkim cieście drożdżowym. Do jego przygotowania wykorzystuje się: mąkę, drożdże, oliwę z oliwek i płyn. Choć ciasto jest proste, to jednak po wyrobieniu musi wyrosnąć, by smakowało jak należy. A to zajmuje trochę czasu. Gdy więc chcecie przyspieszyć przygotowanie tej ciepłej przekąski, możecie sięgnąć po ciasto francuskie. Z niego błyskawicznie zrobicie minipizze.
Czym można zastąpić ciasto drożdżowe w pizzy?
Pizza na cieście drożdżowym to klasyka. Jednak podobną potrawę możecie przygotować na innych spodach. Może to być ciasto francuskie, ale nie tylko. W tej roli awaryjnie dobrze też sprawdzi się gotowa tortilla czy naleśnik. Pizza wyjdzie cieniutka, ale dzięki użytym dodatkom będzie miała pożądany smak.
Jak zrobić minipizze na cieście francuskim?
W moich minipizzach ciasto i kształt nie mają wiele wspólnego z pizzą. Jednak dzięki użyciu dodatków charakterystycznych dla tej potrawy, przekąska smakuje niczym pizza. Tak więc rozwinięte ciasto francuskie kroję w prostokąty, smaruję sosem pomidorowym, układam ulubione dodatki i całość posypuję startym serem. Potem całość trafia do gorącego piekarnika, by 10 minutach rodzina mogła się cieszyć pyszną, ciepłą przekąską.
Przepis: Ekspresowe mini pizze
Mini pizze na cieście francuskim
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 415 w każdej porcji
Składniki
- 275 g ciasta francuskiego
- 1/2 szklanki passaty
- sól, pieprz
- oregano
- 2-3 pieczarki
- ok. 200 dag wędliny, np. plasterków grubej kiełbasy, salami, szynki
- 150 g sera mozzarella
Sposób przygotowania
- Formowanie przekąskiCiasto francuskie przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozwiń je, pokrój na nieduże prostokąty. Passatę dopraw oregano, solą i pieprzem. Sosem posmaruj porcje ciasta. Na każdej porcji połóż trochę pokrojonych pieczarek, przykryj plasterkiem wędliny, a potem posyp startym serem.
- Pieczenie pizzBlachę z przekąską wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury ok. 210 stopni Celsjusza (ogrzewanie góra-dół). Mini pizze piecz 10-15 minut, aż ciasto będzie rumiane, a ser roztopiony.
Pomysły na dodatki do pizzy
Obowiązkowe dodatki do pizzy to sos pomidorowy i ser mozzarella. Pozostałe dodaje się według uznania. Można więc sięgnąć po wędliny, np.: szynkę, salami, wędzony boczek, a także po warzywa np.: pomidory, cebulę, kukurydzę, oliwki oraz pieczarki. Dobrym pomysłem jest też dorzucenie wyrazistego w smaku sera, np. z niebieską pleśnią czy odrobiny sera feta.
Czytaj też:
Chrupiąca przekąska z ciasta francuskiego w pół godziny. Tylko 3 składniki i obłędny smakCzytaj też:
Banany owijam gotowym ciastem i wstawiam do piekarnika. Smakują, że palce lizać